diy活动甜点制作,制作甜点活动主题

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于diy活动甜点制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍diy活动甜点制作的解答，让我们一起看看吧。炒糖的做法老式点心制作方法？定...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于diy活动甜点制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍diy活动甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒糖的做法老式点心制作方法？
2. 定西人自己做的点心是怎么做的？
3. 怎么做马卡龙甜点？

炒糖的做法老式点心制作方法？

步骤1所有食材混合。油一点一点加。直至揉成团，不加水。面团和好后醒10分钟

步骤 2赶成饼，在切成条

步骤 3下油锅炸。上色后出锅

步骤 4熬糖，下锅翻滚均匀，出锅。这几步要一气呵成。

小贴士

熬糖

锅中留少量油，下小粒冰糖。小火慢熬。不停搅拌冰糖全部融化，成焦糖色，就可。

不想熬糖。和面时多加糖，炸好直接吃。

拳头大小的面团。两三个人足够吃。

不要用水和面，加水做出来不脆不酥。

主料：炒米1包

辅料：白砂糖200克，姜末50克，清水1小碗

炒糖的做法老式点心制作方法

1.白砂糖和水加入锅里，姜末丢进去一起煮。

2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。

3.取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。

4.把炒米倒入其中，保持小火加热。

5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀，入模，尽快压实

定西人自己做的点心是怎么做的？

你好，作为甘肃人，我过来回答这个问题！不妥之处互相交流。我是@甘肃微事 ，专注本地资讯领域！

定西历史悠久文化灿烂是华夏文明的发祥地之一；国家级、省级森林公园贵清山、遮阳山、莲峰山等享誉国内外。在定西除了悠久的历史和灿烂的文化，本地的特色点心可是有一号。定西的点心非常有特色，其丰富多样，到定西，这些美味点心一定要尝尝！那么定西的点心是怎么做的？

今天我们就重点说一下岷县点心和临洮糖酥饼。 岷县点心又叫“酥食”，是甘肃省岷县经典的传统小吃。皮薄个大，份量足，加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食。点心馅里增添新的原料，有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各种香料，不仅大大提升了岷县点心的口感，更加提升了岷县点心观感，使其达到了真正的好看又好吃，岷县点心健康绿色食品。

岷县点心的制作有两部分：馅子的制作和点心皮面制作。

　　①馅子的制作：先将小麦精粉蒸熟，凉冷擀细，并用细箩过一遍，然后放入大油、清油、、花生米、核桃仁、红绿丝子（桔皮用糖淹制后切成的长条）玫瑰花（也需用糖和酒淹制）拌匀待用。

　　②皮子面制作：皮面是由一定比例的水、面、油揉和制作而成，百分之五十的油和百分之五十的面和匀就是，也叫“酥”。把皮面和油面卷成面卷，擀开，然后包入馅子，呈圆型然后压扁，最后在点心表面用食用色素压花，并压上黑白芝麻，然后用铁鏊加木炭烤熟即可（现在改用烤箱烤制）。

　　岷县点心风味独特，酥软可口，油而不腻，是人们节***日的美食和馈赠亲友的佳品。现在，岷县点心加工制作技艺已被列入省级非物质文化遗产保护项目。

临洮糖酥饼已经有百年历史，选用精粉、五香粉等作原料，按一定要求制作成饼，用慢火烘烤，使饼成海绵状，再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏，使之四分五裂，犹如千层菊花，吃起来软硬适宜，色香俱佳。制作方法就在这里不多介绍了。

怎么做马卡龙甜点？

配方：

1.杏仁粉43克，糖粉43克，过筛

2.打发一个蛋清分3次加入砂糖

3.加入色素继续打发至硬性发泡

4.杏仁粉糖粉和打发好的蛋清混合拌匀

5.入裱花袋挤到耐高温硅胶垫上自己需要的大小，轻震出泡静置一会

6.烤箱140度，10分钟左右

马卡龙

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译

马卡龙刚传到法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的：只是单片，没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后，特别是进入19世纪后，大批法国厨师竞相制作这种甜品，单片渐渐变成夹心；同时，富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱，——甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样，杏仁饼变成了21世纪的马卡龙。

像这样，在法国发扬光大的马卡龙，被贴上了浓浓的法式标签。因此，马卡龙不单单是一种甜点、一种美食，它更承载着一种文化。

马卡龙历史上曾是贵族食物，是奢华的象征。但随着历史的发展，马卡龙渐渐进入寻常百姓家，以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型，博得人们，特别是女生

1.豌豆马卡龙配方

TPT：1000克（TPT就是50%杏仁粉+50%糖粉）

蛋白：170克（新鲜的）

到此，以上就是小编对于diy活动甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于diy活动甜点制作的3点解答对大家有用。