菠萝甜点做法烤箱,菠萝甜点做法烤箱怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝甜点做法烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝甜点做法烤箱的解答，让我们一起看看吧。菠萝香糕的做法窍门？松软菠萝派烤箱...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝甜点做法烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝甜点做法烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝香糕的做法窍门？
2. 松软菠萝派烤箱做法？
3. 菠萝烤肉烤箱做法？
4. 酥皮菠萝包的做法烤箱？

菠萝香糕的做法窍门？

1、首先烤箱预热180摄氏度。

2、将红糖以及黄油以中火加热至全部材料融化，锅子边缘起小泡泡即可熄火。注：材料融化以后就不能进行搅拌了，适当摇晃锅子即可。

3、将融化的焦糖酱倒入模具中铺平。

4、将菠萝去皮，去芯，切块以后平铺在已经冷却的糖浆上，注意排得紧一些，菠萝经加热以后会缩水。注：没有新鲜菠萝的话用罐装的也可以

5、将黄油打发以后加入白糖继续打均匀。

6、接着分2次加入蛋黄，打均匀。

7、将面粉与泡打粉混合均匀以后分3次加入容器混合，中间分2次加入牛奶，这样做的目的是使全部材料完全混合均匀。

8、接着将2个蛋白加入塔塔粉打发至软性发泡。

9、将打发的蛋白分2次加入蛋糊中，搅拌均匀以后倒入烤盘，均匀平铺在菠萝上面，烤50-60分钟即可。

10、稍稍冷却10分钟左右，用蛋糕盘覆盖在烤盘上，然后翻转过来脱模，这就是菠萝翻转蛋糕名字的由来！

松软菠萝派烤箱做法？

材料

派皮1：冰水50公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，

派皮2：白油90公克，奶油30公克，高筋面粉50公克，低筋面粉125公克，

馅料1：水80公克，玉米粉40公克，、

馅料2：盐3公克，细砂糖50公克，凤梨罐头果汁150公克，

馅料3：奶油30公克，

菠萝烤肉烤箱做法？

1· 准备好牛肉块，最好是肥瘦相间的，牛脊肉也可以，牛排肉最好；

2· 把菠萝去皮，切成块；

3· 菠萝榨汁，我用了压蒜器，你也可以直接用手挤；

4· 把菠萝汁倒在牛肉块中；

5· 用烧烤专用粉料2勺和生抽少许，对肉块进行腌制，肉块不要太大块，而且要把料捏匀至肉块能腌制入味，如果没有烧烤粉料，就用黑胡椒粉、芝麻盐、五香粉混合代替，注意腌制时间不要太长，30分钟左右可以。

酥皮菠萝包的做法烤箱？

1除黄油，盐外，先搅拌其余材料，（主面团70克一个、高粉50克、糖60克、盐5克、鸡蛋50克、干酵母6克、奶粉26克、牛奶100克、黄油30克、酥皮27克一个、低粉140克、黄油100克、奶粉30克、糖分80克、鸡蛋30克、盐1小撮）

滚圆发酵二倍大，发酵好后，排气分割70克一个，松弛20分钟，在面团发酵的时候可以准备酥皮，将材料揉匀，蛋液分次加入，揉好后放冰箱冷藏备用。

分酥皮27克一个，将酥皮擀圆擀扁，包入面团慢慢收口

滚圆一些，用刮板划出条纹，发酵二倍大

发酵好的面团刷上蛋液入炉，风炉170度12分钟左右美味就做好啦！

步骤 1

将所有面团材料搅和在一起，成团，但是至少需要做到表面光滑

步骤 2

发酵 将面团转移到一个合适的盆子里面。包上保鲜膜，放入一个大盆里面，隔热水（不烫手，大概45－50℃的样子）进行基础发酵（记得需要用衣服包裹，防止温水变冷） 发酵好后，呈现拉丝状态

步骤 3

揉面，排气。（此时轻轻拉开面团，有一厚膜出现）

步骤 4

分成大概7－8个的样子

步骤 5

酥皮 黄油软化，加入面粉，糖鸡蛋液，混合均匀。压扁成片状。

到此，以上就是小编对于菠萝甜点做法烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝甜点做法烤箱的4点解答对大家有用。