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西餐甜点简单易做,西餐甜点简单易做的食物

gkctvgttk 02-02 26
西餐甜点简单易做,西餐甜点简单易做的食物摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐甜点简单易做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西餐甜点简单易做的解答,让我们一起看看吧。西式西点的概念?家用烤箱能做什么简...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐甜点简单易做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西餐甜点简单易做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西式西点的概念?
  2. 家用烤箱能做什么简单的孩子喜欢吃的东西?

西式西点的概念?

西式西点一般给人的印象是便捷与营养健康,但是热量比较大,所以又有垃圾食品的称呼。总的来说西式西点有三大特点,一是具有相对的独立性,如各地都有西点烘培的快餐店;

二是具有较高的营养价值,例如用料方面包括荞麦,高纤维食材等等;

西餐甜点简单易做,西餐甜点简单易做的食物
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三是食用方便,便于携带,适应快节奏的生活

1.西式面点的定义

西式面点(west pastry),简称“西点”,是与“中国糕点”相对应,主要是指来源于西方(欧美国家)的点心。它是以鸡蛋面粉、糖、油脂和乳品为主要原料,辅以干果、鲜果、调味品等,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。西点的主要熟制的方法是烘焙,即(baked),因此西点英文也叫baked food

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2.西式面点的起源

西式面点起源于西方,在欧美国家十分发达。西式面点制作不仅是烹饪的组成部分(即餐用面包和点心),而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工业,是西方食品工业的支柱行业。

据史料记载,古代希腊、古代埃及、古代罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作。西点制作在德国、法国英国、奥地利、意大利俄罗斯等国家已有相当长的历史,并在发展中取得了显著的成就,近代以来,西点由早期的传教士传入中国。

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史前时代,人类已懂得用石头捣碎食物的***和根,再混和水分,搅拌成比较容易消化的粥或糊。

公元前9000年,海湾地区的中东民族,已经学会把小麦或者大麦的麦粒放在石磨上进行碾磨,除去硬壳,筛出粉末,加水调成糊后铺在被太阳晒热的石块上,利用太阳能把面棚烤成圆圆的薄饼。这就是人类制作出的最简单的烘焙食品。

据记载,最原始的面包甚至可以追溯到石器时代。早期的面包一直是***用面团自然发酵方法。

16世纪,酵母开始运用到面包制作中。古埃及有一绘画,就展示了公元前1175年底比城的宫廷烧烘烤场面,画中可看出几种面包和蛋糕的制作场景,有组织的焙作坊和模具在当时已经出现。据说,普通市民用做成动物形状的面包蛋糕来祭神,这样就不必用活的动物了。一些富人还捐款作为基金,以奖励那些在开发品种方面有所创新的人。

据统计,在古埃及帝国中,蛋糕和面包的品种达16种之多。据称,古希腊是世界上最早在食物中使用甜味剂的国家,其中也包括以面粉为原料的烘焙食品。古希腊人最早在食物中使用的甜味剂是蜂蜜,蜂蜜蛋糕曾一度风靡欧洲,特别是在蜂蜜产区。古希腊人用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼,还制作了一种装有杏仁和杏仁的挞,这也许是最早的食物挞。亚里士多德在他的著作中曾多次提到过各种烘焙制品。

家用烤箱能做什么简单的孩子喜欢吃的东西?

家用烤箱可以做出什么简单孩子喜欢的食物呢?



大家好!我是走心又走胃的逗逗。我就经常在家用烤箱做一些食物给孩子吃。有的人认为烤箱做食物很复杂,其实不然,有很多烤箱可以做的食物都很简单的。现在周围跟网上的购买环境又这么便捷。很多食物原料都是触手可得。我自己一般都是在网上购买。家里常备有以下几种,蛋挞皮、披萨饼皮、芝士碎、黄油、淡奶油、低筋面粉等等。

看到这些材料,大概就知道我会用烤箱做哪些食物了吧!没错,我会做一些蛋挞、披萨、蛋糕、饼干之类的。前天中秋节是我母亲的生日,我亲手给她做了一个蛋糕呢。中秋节之前我还做过几种月饼。都是用烤箱做的。其实只要肯花点时间,制作这些其实一点也不难。我家的小猴子们都很喜欢吃我用烤箱做的这些食物。

有的时候好几天没有用烤箱做东西,我家小豆豆就跑来撒娇说,妈咪~我想吃披萨了,我想吃蛋糕了。我就去买新鲜的食材做给她吃。披萨跟蛋挞的皮都是网上买的半成品,回来只要做好上面的菜料跟蛋挞液就行了。放进烤箱一会就可以吃了,方便简单。外面买的先不说价格贵,里面用料肯定不如自己做的心里清楚是什么用料。外面的过甜过想可能都是添加了一些食品添加剂的。也会有一些不是当天做出来的。所以相比家里自己做的,肯定新鲜美味一些。毕竟是妈妈温暖牌食品嘛☺。

这些照片都是我自己做的时候拍出来的哦。我也会经常在头条发一些美食的制作过程。希望喜欢的可以关注我哦。谢谢大家的耐心阅读。



到此,以上就是小编对于西餐甜点简单易做的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐甜点简单易做的2点解答对大家有用。

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