油酥甜点做法大全,油酥甜点做法大全窍门

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油酥甜点做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油酥甜点做法大全的解答，让我们一起看看吧。油酥甜麻糖的做法？五彩酥皮点心的做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油酥甜点做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油酥甜点做法大全的解答，让我们一起看看吧。

油酥甜麻糖的做法？
五彩酥皮点心的做法？
紫薯酥的家常做法？
紫薯油酥商用做法？
咸味酥皮点心的做法？

油酥甜麻糖的做法？

油酥甜麻糖，又称麻糖糕或麻花糖，是一种传统的中式点心，以其独特的香甜和层次感受欢迎。以下是一个简化的油酥甜麻糖的做法：

### 材料：

（图片来源网络，侵删）

- 中筋面粉：200克

- 糖粉：100克

- 猪油或者黄油：100克

（图片来源网络，侵删）

- 芝麻：适量

- 泡打粉：1/2小勺（可选，用于增加松脆度）

- 盐：一小撮

（图片来源网络，侵删）

- 鸡蛋：1个（可选，用于增加口感）

酥麻糖原料：

芝麻30千克，面粉21千克，绵白糖48千克，饴糖11千克，做黑墨酥糖另加盐310克，做夹心糖另备玫瑰猪肉丁等原料。

酥麻糖做法：

1.制麻酥屑：芝麻、面粉分别炒熟，加入绵白糖拌匀，麻成粉，过筛成酥屑。

2.制酥坯：饴糖下锅熬到一定浓度成酥坯，根据天气而定，冬季熬到手能拿起即可，夏季要熬到比松香骨子稍小。

五彩酥皮点心的做法？

步骤/方式1

左边是油酥，油酥就把猪油和面粉用手抓匀，调一起就好，右边的是油皮，先把面粉水糖，混合，用筷子拌匀，再加入猪油，调好

步骤/方式2

各自分成十个

步骤/方式3

用油皮包油酥

步骤/方式4

紫薯酥的家常做法？

紫薯酥材料: 猪油，面粉，紫薯2个，白薯1个，熟糯米粉，葡萄干紫薯酥做法: 1.将油皮材料混合均匀,揉成表面光滑细致的面团、油酥材料混合均匀,揉到表面光滑不粘手,掰开来不会散落的程度 2.将油皮与油酥分别揉成长条，并分别切成8个重量较为一致的小剂子 3.将油皮稍揉圆用手压扁包入油酥 4.收口朝上擀成牛舌状 5.将擀好的面皮由上至下圈成圆筒，静置松驰１０分钟 6.将卷好的圆筒转４５度角再次擀长并卷成圆筒 7.将经过两次卷筒折磨的油酥皮再拦腰切上一刀 8.切口面朝上以手掌压扁 9.把油酥皮擀开，包入适量的馅料 10.收紧收口，用手轻轻搓圆包好馅料的油酥，收口朝下置于烤盘上烤箱预热200度，烤约２０～２５分钟．油酥点心在烤制过程中不太变色，最后几分钟在旁边观察下下．看见酥皮层次出来了，就是好了

紫薯油酥商用做法？

紫薯油酥的做法步骤

步骤 1

做紫薯泥。紫薯去皮，然后切成小块，倒80克牛奶，放入微波炉打10分钟左右，用筷子插一下，如果可以轻松插烂的话就可以了。然后趁热加上50克糖，糖的多少可适量，用勺背，压成紫薯泥备用。紫薯含水量不同，所以这80克牛奶，可以试着加，我的紫薯馅是加完这80克后，又加了有十来克，当你看到薯泥细腻，光滑，湿润，即可。

步骤 2

和面：水油皮的所有原料混合和成面团，可以多活一会儿，做出来效果好，盖上保鲜膜，静置。油酥的所有原料也同样和成面团。

步骤 3

将水油皮和酥皮分别分成6份。将馅子做成22克一个，准备好12个，馅料会有剩余。