做甜点西餐的教程,做甜点西餐的教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点西餐的教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做甜点西餐的教程的解答，让我们一起看看吧。西餐吃的顺序？西餐甜点都包含有哪些...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点西餐的教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做甜点西餐的教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 西餐吃的顺序？
2. 西餐甜点都包含有哪些？
3. 西餐菜谱顺序？

西餐吃的顺序？

正确的西餐用餐顺序是：

1、头盘。

作为西餐的第一道菜，头盘具有开胃的作用，因此，头盘一般都是具有特色风味的菜，口味以酸和咸为主，常见有鱼子酱、焗蜗牛等；

2、汤。

与我国大多数居民饮食习惯不同，西餐的汤基本都是在主菜之前喝，汤的口味较为多样，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤；

3、副菜。

副菜通常以鱼类和海鲜为主；

4、主菜。

通常以红肉类为主，包括猪肉、牛肉等，其中以牛排比较有代表性；

5、配菜。

方法/步骤1:

头盘：

西餐的第一道菜是头盘，有冷头盘和热头盘之分，常见的有沙律、鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

方法/步骤2:

汤品：

西餐甜点都包含有哪些？

1、提拉米苏

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

2、土豆泥

土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。

3、黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是著名的德国甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香，能够经得起各种口味的挑剔，深受大众喜爱。

4、拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕是经典的法式甜品，又可以称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明，甜蜜的滋味让人想要一尝再尝。

5、萨芭雍

1、马卡龙又称玛卡龙、法式小圆饼，是法国西边维埃纳省最著名的地方美食。它由蛋白、杏仁粉、糖粉和白砂糖为原料制成。马卡龙最早出现在意大利的修道院，一位名叫 Carmelite 的修女用杏仁粉做了一种小圆饼，也就是马卡龙的前身。

2、慕斯蛋糕的英文是 Mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，口感松软柔滑，入口即化，其中最有名的为巧克力慕斯。

3、闪电泡芙是一款非常经典的法国小甜点，于 19 世纪 60 年代由法国大厨安东尼・卡汉姆发明，具有极浓郁的法国浪漫气息。其外形修长优雅，酥皮松脆，内里奶油丰富饱满，许多法国人对它都有很深的热爱。

4、欧培拉在法文中为“Opera”，意为歌剧院，所以欧培拉蛋糕也称歌剧院蛋糕。相传是因此款蛋糕外形方正，表面还有薄薄的一层黑色巧克力，很像法国歌剧院的大舞台；也另有一说称，创造出欧培拉的店铺就在歌剧院旁边，所以称为欧培拉。

5、朗姆酒蛋糕（Baba au Rhum)朗姆酒蛋糕简单来说，就是浸在朗姆酒中的海绵蛋糕。一般它呈圆形，上面点缀着鲜奶油。

西餐菜谱顺序？

西餐上菜顺序：

1、头盘

西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。

2、汤

到此，以上就是小编对于做甜点西餐的教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于做甜点西餐的教程的3点解答对大家有用。