河南桌上甜点做法,河南的甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南桌上甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南桌上甜点做法的解答，让我们一起看看吧。河南南乐果子点心的做法？河南瓜豆的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南桌上甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南桌上甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南南乐果子点心的做法？
2. 河南瓜豆的正宗做法？
3. 怎么用奶茶小料做热奶宝？

河南南乐果子点心的做法？

材料面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打做法1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

2.和面：

（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。

（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置3.（1）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（2）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。

（3）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。

河南瓜豆的正宗做法？

河南瓜豆有正宗的做法。
河南瓜豆是河南传统的小吃，流传已久，几代人都在研究制作方法，因此有着严格的标准和独特的做法。
一般来说，河南瓜豆的制作方法是将瓜豆面、糯米粉、泡打粉、酵母、芝麻、糖、葱花、姜末等配料拌匀后，用温水和面，待面团发酵后制成蒸熟的小点心。
不同地区的做法和口味也会略有不同，但是独特的口感和制作流程始终是河南瓜豆的重要特点。

一、材料：西瓜、黄豆、小麦面、食盐、花椒、大料、小茴香、生姜。

二、器物：酱缸、白布、筷子、绳。

三、制作方法：

1、西瓜，要完全熟，沙甜薄皮西瓜最佳；黄豆，要求饱满、无霉烂变质颗粒，制作时间在伏里天。

2、煮豆：将黄豆煮熟为止，完全保持黄豆的颗粒状态，火候稍大为宜。

3、拌面：黄豆煮好后，捞出边控水边拌面，水控好后放到簸萁里撒上白面，上下簸动使每个豆粒均匀滚上白面。

4、捂豆：首先准备好一个捂豆的地方，要求温暖能保温而不透风。预备好一些麦桔杆或是锯沬铺在地上（用来给豆子制造温度），再在上面铺上一层袋子或是厚一点的纸，将滚好面的豆均匀地摊在纸上，上再铺一层白纸，纸的上面再盖上棉被，开始捂豆。捂豆中不许掀开棉被观察，以防温度散失，这时正需要高温捂豆。

5、晒豆：三天后，闻到很重的霉味，说明豆已捂好，掀开纸与棉被，这时豆面上有厚厚的一层褐***的茸毛（霉菌），豆子之间黏黏的粘连着。将豆取出摊在阳光最好的地方开始晒豆，将豆晒干。

6、搓豆：豆子晒干后轻轻搓去豆面的绒毛，用簸萁簸去杂质。

7、下缸：最好在室内，将簸好的豆放入缸内，西瓜去皮捣烂和食盐一同放入缸内，搅拌均匀。比例为：1斤豆4斤瓜4两盐，1：4：0.4。

怎么用奶茶小料做热奶宝？

热奶宝是一种源自河南的传统甜品，通常由牛奶、糯米和其他配料制成。以下是使用奶茶小料制作热奶宝的步骤：

 

1. 准备材料：需要准备牛奶、糯米、糖、奶茶小料（如珍珠、椰果、红豆等）。

2. 煮糯米：将糯米洗净，加入适量的水，煮至糯米熟透。

3. 制作奶茶：将牛奶和糖混合在一起，加热至糖完全溶解。

4. 加入奶茶小料：将煮好的糯米和奶茶小料加入奶茶中，搅拌均匀。

用奶茶小料做热奶宝的方法如下：

准备电饭锅，将3种米洗净浸泡4小时以上，混合后加入平时煮饭2倍的水。煮饭中趁热加入炼乳、白糖。

打发奶油时加糖高速打发，可以稍微打发的硬一些。

组装时在甜筒的底部可以抹上一些奶油，再加入糯米球。

在顶部抹上奶油就完成。

到此，以上就是小编对于河南桌上甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南桌上甜点做法的3点解答对大家有用。