酒甜点制作教程图片,酒甜点制作教程图片大全
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无花果酒如何做?
3.将打好的无花果泥倒入一个大容器中,加入适量的白糖和清水,搅拌均匀。
4.加入干酵母,并再次搅拌均匀。
5.将混合物装入一个干净的玻璃瓶中,封口并放置在室温下阴暗处一周左右进行发酵。
6.每天都要打开瓶盖,释放掉二氧化碳以避免压力过高导致瓶子爆裂。
7.发酵完成后,将无花果酒过滤并收集在一起。可根据个人口味选择继续陈年或直接食用。
注意事项:
1.在制作过程中要保持卫生,避免污染。
制作无花果酒的方法如下:
材料:
无花果 1公斤
白糖 500克
高度白酒 1升
步骤:
将无花果洗净,切成小块备用。
在一个干净的玻璃瓶中,将无花果块和白糖混合均匀。
倒入高度白酒,将瓶口盖紧。
将瓶子放置在阴凉干燥的地方,每天摇晃一次,使无花果和白酒充分混合。
过滤掉无花果块,将酒倒入干净的瓶子中即可。
注意事项:
1.可以尝试将切好的无花果放入高粱酒或者白酒中,用密封的容器进行浸泡。
因为无花果的口感甜润,所以可以搭配较为干燥或清淡的白酒品种,以免口感过于甜腻。
2.浸泡的时间一般在2周左右比较适宜,如浸泡时间过长可能会导致口感过甜或酒的香味受到影响。
3.泡好的无花果酒可以直接饮用或加入其他鸡尾酒,并且浸泡后的无花果也可以作为甜品食用,汁液甘甜可口。
无花果酒是一种果味浓郁的酒精饮料,制作简单且具有一定的保健功效。以下是无花果酒的制作方法:
所需材料:
1. 无花果:10-12个(去蒂,用清水冲洗干净,晾干)
2. 白糖:100克(根据个人口味调整)
3. 发酵剂:1克(酿酒酵母粉)
4. 矿泉水:适量
5. 白酒(如清酒、果酒):适量
6. 玻璃罐:1个
7. 过滤器:1个
1.先准备做无花果酒要用到的材料,无花果、蜂蜜和白酒,多少根据自己要做的数量决定,做无花果酒的无花果可以挑选成熟一些的,保证表面没有暗伤或者是腐烂的,有腐烂的不能要,避免影响酒的口感;
2.买回家的无花果要先清洗干净,然后剪掉表面的梗;
3.把清洗干净的无花果表面的水分用厨房纸擦干,或者是放在一边晾干,总之一定要等到表面没有水分再进行下一步,否则会影响保质期;
4.表面的水分擦干之后放在一个容器中,容器要保证是无水无油的,然后戴上手套,把无花果捏碎;
5、捏碎之后加入350g蜂蜜、1500g白酒、搅拌均匀,无花果和蜂蜜和白酒的比例一般是1:0.5:2,这样泡出来的果酒是微甜的,度数不会很高;
6、把搅匀的无花果酒装在密封的玻璃罐中,每3天左右摇晃一次,让它混合更均匀;
7、一个月之后,颜色发生了变化,等一个月后用干净无油的纱布过滤出残渣,然后用手把袋子中的白酒都挤出来,袋子中的残渣就不要了;
8、挤出来的无花果酒放在瓶子里继续密封发酵,再过2个月左右就能喝了,一定要保证罐子是无水无油的,把过滤出来的无花果酒装进去,密封保存,能保存很久的时间。
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