汕头饭后甜点做法,汕头甜食

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汕头饭后甜点做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍汕头饭后甜点做法的解答，让我们一起看看吧。潮汕年夜饭菜单及做法？潮汕家常宴菜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汕头饭后甜点做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍汕头饭后甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕年夜饭菜单及做法？
2. 潮汕家常宴菜谱10个菜？
3. 潮汕冰花做法？
4. 汕头莲子汤的做法店铺？
5. 潮汕十大必买点心？
6. 你知道潮汕传统小食"落汤钱"吗，是怎么做的？

潮汕年夜饭菜单及做法？

潮汕年夜饭是潮汕地区过年必备的传统菜单，包括福建莆田、广东汕头、潮州、揭阳等地的特色菜肴。主菜有海鲜盘、炒粿条、手打鲍鱼丸子汤、蚝醋煮鱼、瑶柱芦笋扒豆腐等。

小菜有蚝壳鸭蛋、蒸虾饺、花雕鸡、糯米鸡、奶油烤紫菜等。甜品有叶子糕、芋泥、年糕、芝麻糊等。做法中注重调味，以鲜味、爽口为主，可以体现年节的喜乐之气。

潮汕家常宴菜谱10个菜？

四喜拼盘，喜宴的头盘，这是必须滴；潮汕卤味拼盘；酥炸殿鱼；白灼虾，保持其原味，蘸酱食。血蚌；掰开食用。

芋头蟹；芋头切片铺在下，蟹切件后盖芋头上，上锅蒸。

清蒸桂花鱼；海鲜贝汤；珍珠马蹄炒蘑菇；珍珠马蹄很迷你显得很可爱，糯糯的。

白果芋泥，用料简单，香甜美味，饭后甜品；最后的水果盘，一座宴席就完满了。

潮汕冰花做法？

食材 : 红豆，绿豆，同心粉，黑糖珍珠，西米露，芒果，西瓜，酸梅汁，炼乳，黑糖，薯条。

提前将红豆和绿豆泡发，上锅蒸30分钟左右，将同心粉，西米露，黑糖珍珠煮好放置待用，将所有水果切成小块待用。

搅拌刨冰，加入同心粉，绿豆红豆，西米露，黑糖珍珠及切好的水果，在淋上酸梅汁，炼乳，黑糖和炸好的薯条即可。

潮汕冰花是一道传统的汕头甜品，制作方法如下：

材料：

- 珍珠米粉200克

- 红豆沙250克

- 糖水适量

- 红枣、桂圆等干果（可根据口味自行添加）

步骤：

1. 将珍珠米粉加入碗中，加入适量水搅拌成糊状。

2. 将珍珠米糊倒入蒸锅中蒸熟，大概需要10-15分钟。

3. 取出蒸好的珍珠米糊，放入冷水中冲洗几遍，以去除多余的淀粉。

汕头莲子汤的做法店铺？

汕头莲子汤的制作方法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。

另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可

琦甜品店铺，莲子汤都是生活里常见的滋补品，莲子银耳红枣汤的做法其实非常简单，首先我们需要准备莲子、银耳、红枣以及冰糖这4种食材，下面就一起来看看莲子银耳红枣汤的具体做法。

潮汕十大必买点心？

肚脐饼

肚脐饼是潮汕地区的一种特色小吃，因为外形酷似肚脐而得名。肚脐饼是圆圆的饼中用筷子戳一个透气小孔，里面填满了的红糖就会从小孔里漏出一点。表皮酥脆，红糖內馅薄薄一层，咬下去软中带着韧性。

你知道潮汕传统小食"落汤钱"吗，是怎么做的？

落汤钱也叫胶罗钱 是潮汕的传统小食 是用糯米碾成粉做成的 性温味甘 食之有益气止泻 补中 主消渴 暖脾胃的功效

据《潮俗从潭》一书记载 每年农历12月24日 神上天 众神上天汇报一年人间的一切 各家各户备粿品 大米 糖 大吉 纸马 灯芯等祭拜 其中有一款点心 叫甜糯米糍 专门供老爷吃 一来是甜品 吃得甜丝丝的 二来是粘口 说话不清楚 不让老爷把人间的事说得太直白 以免受惩罚而遭灾(落汤钱就是从糯米糍演变过来的)

落汤钱

主料：糯米粉500克

配料：黑芝麻100克 花生米50克 白糖200克([_a***_]吃甜一点的糖可以自己增加) 葱油30毫升

做法：锅加热倒入黑芝麻小🔥炒熟 花生米也炒熟 趁热去花生衣

将黑芝麻和花生米用料理机打碎加入白糖拌匀装盘备用
糯米粉用水和成团 分成8份 搓成圆压扁 放入开水中煮至粉团浮起捞出放到盆里 加一半的葱油用擀面杖(抹一点油)捣至粉团融合在一起 再加入另一半的葱油 顺时针搅拌至粉团半透明即可(历时约20分钟)
分成小团沾满芝麻花生碎即可食用

上面介绍的是传统的做法 现在的人讲究少糖 健康 而且又要快捷方便 下面介绍一下做法

主料：水磨糯米粉500克

到此，以上就是小编对于汕头饭后甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于汕头饭后甜点做法的6点解答对大家有用。