福建甜点制作报价多少,福建甜品培训学校

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建甜点制作报价多少的问题，于是小编就整理了1个相关介绍福建甜点制作报价多少的解答，让我们一起看看吧。闽南蒸米果的做法？闽南蒸米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建甜点制作报价多少的问题，于是小编就整理了1个相关介绍福建甜点制作报价多少的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南蒸米果的做法？

闽南蒸米果的做法？

闽南蒸米果是一道传统的福建特色点心，以下是制作闽南蒸米果的基本步骤：

所需材料：

- 糯米粉

- 红豆馅（也可以使用其他口味的馅料，如花生、绿豆等）

- 椰丝

- 细砂糖

- 温水

步骤：

1. 准备工作：

- 将糯米粉放入一个大碗中。

如何做原味米果的制作方法:

1.将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水(刚好盖过米的水量)。

2.封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。

3.以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。(每台微波强度稍有不同，若此时米心未熟可再微波1~2分钟。)最后以强火微波3分钟，让熟糯米的水分蒸干些较好切块。

4.取出容器，将微波好的糯米稍放凉，再切成长方形或是以其他形状压模亦可。

5.将切好或压好的糯米块，放在微波炉的转盘上，盖上微波专用调理纸，以中火微波7~8分钟备用。

6.备油锅，油温加热至185~190℃，放入作法5的糯米块，以中小火炸至米粒膨胀后呈金***，翻面再炸。

7.将米果全部炸好后，沥干油份。

8.趁热撒上盐调味即可食用。(或是放入塑胶袋中，再撒入调味粉晃匀即可

黄心番薯净肉六两、糯米粉3/4杯、麦粉1/4杯、糖一汤匙半。

配料

炸脆或炒脆花生肉二两碾碎，炒香白芝麻一两，潮州黄糖（可用沙糖代替）四汤匙，把以上用料捞匀便成馅。

1、番薯肉洗净，切片蒸熟，约蒸二十分钟，趁热搓成茸。

2、番薯茸、糯米粉、麦粉、糖加入约一汤匙半清水搓成软滑之粉用。（如粉团太干可加多些水）

3、粉团搓成后，用毛巾盖密待半小时，分成小粒。如粘手，可用糯米粉爽手。

4、把每粒粉粒，滚成圆形皮，约二分厚，放入适量之馅，包成三角形，放在将滚之油中，用中火炸熟，呈金***捞起上碟。

材料：爆米花100g、花生100g

调料：食盐1/4小勺、红糖70g、黄油50g、麦芽糖2大勺、苏打粉1/8小勺、香草精1/8小勺

做法：

1.配料放入锅中。

2.加热中火煮至全起泡。

3.花生炒香，与爆米花拌匀。

4.倒入煮好的糖酱拌匀。

5.用袋子包成一个小丸子，压紧。

6.一个个地包，要趁还有温热的把全部包好。

闽南蒸米粿(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

沾米粉放进深一点的盆里。(家里没有称，用量水的杯500cc.就是200克)

步骤 2

用小汤匙加入2汤匙盐，1汤匙食用碱，半汤匙硼砂。量出250cc的水。

步骤 3

把水慢慢的倒入沾米粉里，边倒边搅拌，搅拌成像这样子的粉浆，静至2个小时。(最少要2个小时)

步骤 4

把剩下的400cc的水煮滚，慢慢的倒入粉浆，边倒边搅拌，拌好了像这样备用。

到此，以上就是小编对于福建甜点制作报价多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建甜点制作报价多少的1点解答对大家有用。