西餐小甜点自制教程,西餐小甜点自制教程***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐小甜点自制教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西餐小甜点自制教程的解答,让我们一起看看吧。
西餐的餐后甜点一般搭配的是?
搭配咖啡好
不同的咖啡配不同的蛋糕:
1、咖啡偏苦涩,就可以搭配奶油口味或者起司蛋糕等,这些口味偏甜,可以中和咖啡的苦涩;
2、若是咖啡味卡布其诺这类奶味较浓的,可以搭配朱古力口味的或者黑森林一类的;
3、根据个人口味不相同,可以搭配的蛋糕也各不相同。
西式甜品有几种?
西式甜品的种类繁多,包括但不限于以下几种:
蛋糕:由面粉、糖、鸡蛋、奶油等原料制作而成,口感松软,可加入各种水果、巧克力等馅料。
饼干:常见的小型甜点,口感酥脆,种类多样,可加入各种果仁、巧克力等馅料。
松饼:英国传统的小蛋糕,口感松软,种类多样,可加入各种果仁、水果、巧克力等馅料。
奶油饼干:以面粉、糖、奶油为主要原料制作,口感香甜。
椰子曲奇:由椰子、蛋白、糖等原料制作而成,外皮酥脆,内部松软。
水果派:由酥皮和水果组成,口感甜美,种类繁多,如蓝莓派、草莓派等。
乳酪蛋糕:以奶酪、鸡蛋、奶油等原料制作,口感丰富,种类繁多,如草莓乳酪蛋糕、巧克力乳酪蛋糕等。
马卡龙:由杏仁粉、糖粉、蛋白等原料制作,口感松软,种类繁多,如巧克力马卡龙、柠檬马卡龙等。
法式巧克力蛋糕:以黑巧克力、鸡蛋、奶油等原料制作,口感浓郁。
西式糕点怎么做?
1.西式糕点基本以烘培为主,所以在做西式糕点前,你必须先了解并购买一些烘培工具,最基本的有:烤箱 专用手套 各种模型烤盘 锡纸 夹子 电动打蛋器等。
2.买食材,具体到时候做什么糕点买什么材料,基本的有面粉 熟菜油,牛奶,白砂糖,黄油,鸡蛋,重奶油,奶油奶酪,芝士,炼乳等等。
3.找会做的人给你演示一遍,或者你能完全理解网上的意思,可以按网上的配方做,比如戚风蛋糕,纸杯蛋糕,面包这些其实挺简单的。
4. 一遍不成功,多做两次就有经验了,没有想象的那么难,想做就行动吧。
到此,以上就是小编对于西餐小甜点自制教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐小甜点自制教程的3点解答对大家有用。
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