焦糖甜点做法***,焦糖甜品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦糖甜点做法视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焦糖甜点做法视频的解答，让我们一起看看吧。蜂窝焦糖的做法？金烘焦糖玛奇朵怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦糖甜点做法视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焦糖甜点做法***的解答，让我们一起看看吧。

1. 蜂窝焦糖的做法？
2. 金烘焦糖玛奇朵怎么搭配？
3. 早餐甜品简单做法？
4. 焦糖粉怎么用？

蜂窝焦糖的做法？

蜂窝焦糖（Honeycomb）是一种口感酥脆、蜂窝状的甜品，制作过程相对简单。以下是一种简单的蜂窝焦糖制作方法：

所需材料：

- 糖：200克

- 水：50克

- 糖浆：50克（如麦芽糖、葡萄糖等）

- 蜂蜜：1-2勺（可选）

- 盐：一小撮

- 玉米淀粉或糖粉：适量（用于防粘）

所需食材：白糖200g，水100g，蜂蜜50g,小苏打8g。

第一步：在不粘锅中加入200g白糖，100g清水，50g蜂蜜，大火烧开后不用搅拌，等白糖完全融化后转中火搅拌均匀。

划重点:在做蜂窝糖时，最好选用不粘锅，白糖没有融化前记得不要搅拌，否则白糖会反沙。

第二步：中小火继续加热，等待锅中气泡浓密缓慢地冒起来时，立刻关火，加入8g小苏打，迅速搅拌融化，不用搅拌太久，十几秒就可以了。这时能看到蜂窝糖液在膨胀，因此一定要选用深一些的大锅，以免溢出。

第三步：在大碗中铺上一层油纸，记得碗边的部分也要有油纸，否则糖液会黏在碗边，既不宜脱模又不好处理。

用料：白砂糖 150克、蜂蜜 10克、水 100克、食用小苏打 5克

做法步骤如下：

步骤 1：称量糖、水、蜂蜜至锅中，我这次用的是麦卢卡蜂蜜所以颜色较深

步骤 2：准备一个扁的大盘或碗，铺上烘焙纸

步骤 3：称量好小苏打与搅拌用的勺放灶边备用

步骤 4：加热糖浆过程中不搅拌，晃动锅子即可

步骤 5：呈大泡

步骤 6：汽泡变小、糖浆变粘稠、温度达150度时离火

步骤 7：马上加入苏打粉并快速搅拌

步骤 8：搅拌完后，焦糖液会迅速膨胀

金烘焦糖玛奇朵怎么搭配？

金烘焦糖玛奇朵是一款非常经典的咖啡饮品，其浓郁的焦糖和咖啡味道相得益彰。以下是一些搭配建议：

1. 甜点：金烘焦糖玛奇朵本身就带有甜味，所以可以搭配一些甜度较低的点心，如马卡龙、提拉米苏等。这样既可以中和咖啡的苦味，又不会过于甜腻。

2. 三明治：可以选择一些口感丰富的三明治，如火腿奶酪三明治、烟熏三文鱼三明治等。这样可以平衡咖啡的浓郁味道。

3. 水果：一些酸甜的水果也是不错的选择，如苹果、橙子等。这样可以增加口感的层次感，同时也能解渴。

4. 糕点：如法式可颂、酥皮蛋挞等都是不错的选择。糕点的酥脆口感和咖啡的浓郁味道相互衬托，味道更佳。

早餐甜品简单做法？

焦糖布丁烧

焦糖层：清水50克、细砂糖120克。

布丁层：鸡蛋2个、牛奶50克、淡奶油100克、炼乳50克。

蛋糕层：鸡蛋2个、牛奶30克、玉米油30克、细砂糖20克、低筋面粉50克。

做法

1、细砂糖加入清水，中火加热至棕色，趁热倒入模具中。

2、鸡蛋打散，依次加入牛奶淡奶油炼乳，过筛3次去除大气泡。

3、布丁液倒入模具。

4、烤箱上下火160度预热。分离蛋清蛋黄。蛋黄里加入牛奶玉米油，搅拌均匀。

5、低筋面粉过筛加入，搅拌至无粉。

焦糖粉怎么用？

焦糖粉（焦糖苏打饼/膨糖/蜂窝糖/糖饴烧/卡美罗）是砂糖和苏打粉制成。

焦糖苏打饼（膨糖/糖饴烧/卡美罗）单吃也很好吃，松脆香甜，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。

焦糖粉用途广泛，可用来制作焦糖奶油抹面、焦糖奶油冰淇淋、快速焦糖酱、焦糖饼干等等。

焦糖苏打饼碎撒在冰饮热饮等甜品上味道很不错。

到此，以上就是小编对于焦糖甜点做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦糖甜点做法***的4点解答对大家有用。