甜点酥皮做法大全,甜点酥皮做法大全窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点酥皮做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点酥皮做法大全的解答,让我们一起看看吧。
五彩酥皮点心的做法?
步骤/方式1
左边是油酥,油酥就把猪油和面粉用手抓匀,调一起就好,右边的是油皮,先把面粉水糖,混合,用筷子拌匀,再加入猪油,调好
步骤/方式2
各自分成十个
步骤/方式3
用油皮包油酥
步骤/方式4
剩下的蛋黄酥皮可以做什么?
鸡蛋在我们生活中是一种比较常见的食材,鸡蛋可以做出很多的美食,比如说蛋黄酥,鸡蛋汤和炒鸡蛋的鸡蛋中富含丰富的蛋白质,对于小孩子是很好的,帮助的小孩子,小的时候,今天早上给他们吃一个鸡蛋,可以促进他们身体的发育。那么蛋黄酥做剩的蛋清可以做什么?
蛋黄酥做剩的蛋清可以,用来制作蛋白霜,蛋白霜又可以用在蛋糕中,用剩的蛋清还可以用来制作蜂蜜面包,味道都是很不错的。
剩下的蛋黄酥皮可以做蛋挞皮,1,咸蛋黄表面涂少许白酒,放入,烤箱180℃烤制5分钟,取出备用2,红豆沙分成约25克,每份包裹烤好的咸蛋黄3,蛋挞皮提前10-15分钟从冰箱取出冰箱,待稍软后去掉锡膜4,将豆沙蛋黄馅放入蛋挞皮中,轻轻收口搓圆5,在包裹好的蛋黄酥表面,刷层蛋黄液,撒上黑芝麻6,放入预热好的烤箱,200℃烤制15-20分钟至颜色金黄,取出即可享用 。
美食网明酥酥皮点心天鹅酥做法?
【用料】主料:水125g、元贞糖50g、马面鱼50g、豆沙适量;
1.将油皮所有材料拌匀,揉成光滑面团后,盖上保鲜膜松弛半小时;
2.等待松弛的时间里,把油酥所有材料,用刮刀或手拌匀,以防止面团出筋,最好用手抓捏按压成团,盖上保鲜膜防止水分流失变干结皮;
3.松弛好的油酥,用刮刀分成13克的小挤子,用手滚圆盖好保鲜膜保湿;
4.松弛好的油皮也分成17克的小挤子,用手滚圆,仍然记得要盖好保鲜膜保湿;
5.松弛油皮用手按扁后,包入油酥,可用左手按住油酥,右手虎口慢慢将油皮往上推,到全部包住油酥。捏紧封口,封口向上放置,盖好保鲜膜;
6.包好的油皮面团,用擀面仗擀成方型长条,擀的时候,手法有点小注意,先压平面团,再从中间向上,向下擀开;
7.用手轻轻卷起擀开的面团,卷成一个小圆筒状,依次全部卷好后,盖上保鲜膜松弛10-15分钟;
8.用手轻轻卷起擀开的面团,卷成一个小圆筒状,依次全部卷好后,盖上保鲜膜松弛10-15分钟;
9.将最后松驰好的油皮面团压平,压扁,包入红豆沙,拧紧滚成圆型面团,这是制成各式花式酥点的前期形状;
答:材料主料:粳米100克,薏米75克,辅料:山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,调料:白砂糖20克做法1.糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3.红枣去核,洗净备用;
4.薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5.将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
6.待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
酥皮点心的家常做法烤箱?
食材:油皮:中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g
油酥:低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g
绿豆沙馅:适量
做法
1、将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。
2、将油皮、油酥各分成16等分。
3、拿1个油皮擀开成圆形。
4、包入1个油酥。
5、捏紧。
6、收口朝下放好。
到此,以上就是小编对于甜点酥皮做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点酥皮做法大全的4点解答对大家有用。
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