甜点高级画盘子教程,甜点高级画盘子教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点高级画盘子教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点高级画盘子教程的解答，让我们一起看看吧。西餐盘子拉花用什么酱？浅盘子一...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点高级画盘子教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点高级画盘子教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 西餐盘子拉花用什么酱？
2. 浅盘子一般放什么？
3. 餐盘的正确使用方法？
4. 怎么拍摄西点？

西餐盘子拉花用什么酱？

西餐盘子拉花用的酱如下：

1.浓香酱：有点像我们做东坡肉的酱料，这种酱料浓缩了原料的味道，香味特浓;

2.油醋汁：即用橄榄油和醋调味而成的酱汁，能更好地衬托蔬菜的口感;

3.橄榄油：常用橄榄油点缀菜肴，油黄金色能给餐盘增添丰富色彩；

4.菜泥：各色蔬菜泥，随您在餐盘上如何画；

6.青酱与红酱：意面CP，是配菜时配菜最常见的配菜;

7.墨鱼汁：天然的健康食品，不仅可以用作着色，还可以作为盘中点缀，特别nice;

8.巧克力酱：对巧克力爱好者来说，所有的面包、饼干、甜品都可以搭配;

Balsamico 酱 装盘总得来说就是要有一种总体效果，无论是原料形状颜色搭配酱汁颜色性状以及盘子的形状。

而装饰品的种类更加多，常用的有用一些香料的幼苗装饰，简单而清爽。或者就是糖，巧克力，或者cheese累经过加工造型可以做出无数形态。

浅盘子一般放什么？

浅盘子可以放一些小食物，比如水果、小点心、开胃菜等。在开餐前，可以将色彩鲜艳、造型美观的水果如草莓、樱桃、葡萄等摆在浅盘中，美观又可口。另外，一些小点心也适合放在浅盘中，如饼干、小蛋糕等。此外，在聚餐时放一些开胃菜，如凉拌菜、腌制菜等，可以在等待主菜上桌的时间里丰富客人的味觉体验。总之，浅盘可以放一些小巧精致的小食物，起到美观和增加食欲的作用。

餐盘的正确使用方法？

当你入座时，在正前方的餐盘为展示盘，餐盘中放置的为餐布。在餐盘两侧摆放着不同的餐具，用于取用不同的菜品。餐具根据用餐的先后顺序，从外而内依次进行摆放。

摆在餐盘左上角的是黄油盘，配有一把刀具，是用来放置涂抹的黄油。在餐盘的正前方摆放的是取用甜品的餐具。餐盘的右上角摆放了三个杯子，依次为白葡萄酒杯、红葡萄酒杯和水杯。

当你用餐中途离开时，应该将刀口朝内，叉尖向上交叉摆放，示意服务员用餐未结束。

用餐结束后，刀叉应该平行摆放在盘子上，刀口面对自己，叉尖向上。如果是汤用完了，则应将汤勺放在汤盘内，匙心向上。服务员看见后，便会知道用餐结束，将餐盘收走。

怎么拍摄西点？

食物不光能留在胃里，也能留在我们的影像里，以下这些建议不仅仅适用于拍摄西点，任何食物都可以。

1.巧妙运用光线

拍出来的照片沉闷、平凡乏味，勾不起来人们的味蕾，不能将你美食的「美」真正展现，怎么办？摄影师 Taylor Mathis 有一个建议，非常简单的一个办法，就是把你的食物移到室外，或移到窗边，***取「自然光」来拍摄，效果就会大幅改善！也可以使用补光设备来改善光线。

2.优秀的构图必不可少

拍摄画面中有很多食物时，尽量保证场景的结构不要经常变换，否则很难找到初始的机位，如果需要对食物的位置进行调整，可以用三脚架将拍摄设备固定。

如果拍摄的食物中有流体，也最好是准备一个三脚架固定你的拍摄设备。

3.拍摄对象的选择

有些食物永远都不会看起来很美味，无论你多么用心的去拍摄。比如整体都是一样颜色的食物和深色的菜汁最好不要去拍摄。这种食物也许吃起来不错，但可能拍摄效果却差强人意。

西点，在摆盘上面就比较讲究，盘子大，糕点小巧精致，爱吃甜品得妹子肯定经常光顾甜品店哈哈~怎么给甜品拍一个美美的照片呢~

第一，角度。镜头可以是在甜点的正上方，选择***聚焦镜头拍摄甜品得全景。另外还可以选择细节拍摄让镜头近一点，展现出甜点得美味诱人之处。

第二，衬托法。选择其他饮料等道具和一点一块入镜。使甜品更具吸引力！

第三，甜品和人物一同入镜。满满少女感的画面就出来啦！

到此，以上就是小编对于甜点高级画盘子教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点高级画盘子教程的4点解答对大家有用。