夏日甜点做法西米露,西米露甜点的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夏日甜点做法西米露的问题,于是小编就整理了4个相关介绍夏日甜点做法西米露的解答,让我们一起看看吧。
煮西米露方法?
辅料:水适量
1、准备好食材和份量。
2、用有深度的小锅烧一锅水,水滚开以后放入西米。
西米露什么意思?
西米露意思就是,西米制作出来的一种甜品。西米露也叫西谷米。产于南洋群岛一带,是印度尼西亚特产。西米是由棕榈树类的树牙,树茎加工,通过机械的处理,然后浸泡,沉淀,烘干而成的可食用淀粉,这种淀粉不只可做西米露也可做汤或糕,饼,布丁。
西米露是一种台湾流行的甜品,它是一种由特制的淀粉球和糖浆组成的甜品。
其***制的淀粉球是以木薯粉为主要原料,经过蒸煮和冷却后形成的。
因此,可以说西米露是一种含有淀粉球和糖浆的甜品。
什么叫做西米露?
西米露又叫西谷米,产于马来群岛一带,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥、羹、点心等食物,西米主要成分是淀粉。
1、西西谷椰树,主要产在亚热带地区,属棕榈科常绿乔木,成株高约10~20米,叶子像羽毛般的椰树叶,在东南亚一带多有种植。所以在市场上出售的西米包装袋上常有正宗泰国进口的字样,这其实是在提醒大家,这样的西米品质优良,实属上乘。
2、西米有大有小,市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米罢了,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的珍珠也是西米的一种。还有各种味型的珍珠,比如巧克力或是各种水果味道的,都是因为里面添加了其它的东西得来的。
3、上好西米的标准:色泽自净,表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。
1 西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,是一种加工制成的米,它的形状像珍珠。经常被用于做粥、羹和点心。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治疗脾胃虚弱以及消化不良的功效。并且西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,因此西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
2 其实西米并不是一种米,它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹,透明度好,常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉,几乎不含有蛋白质和维生素,营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的,不要当饭吃。
3 西米有大有小,现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的珍珠也是西米的一种。现在还有各种味型的珍珠,比如巧克力或是各种水果味道的,都是因为里面添加了其它的东西得来的。
注意事项
西米露虽然是一种对身体健康有好处的食物,但是吃西米露还是要有注意事项的。糖尿病人就不能吃西米露,而且在女性月经时候也不能吃西米露,因为西米露属于凉性的食物,所以还是少吃为好
芒果西米露怎么做好吃?
芒果西米露是一道清凉可口的甜品,是夏季的美食之一。以下是简单易行的芒果西米露的制作方法:
所需材料:
- 西米 50g
- 水 适量
- 芒果 1-2个
- 椰浆 200ml
- 炼乳 适量
- 热水 适量
到此,以上就是小编对于夏日甜点做法西米露的问题就介绍到这了,希望介绍关于夏日甜点做法西米露的4点解答对大家有用。
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