小麦甜点的做法,小麦甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小麦甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小麦甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。小麦粉可以做蛋糕吗？五谷杂粮糕的配方和...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小麦甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小麦甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小麦粉可以做蛋糕吗？
2. 五谷杂粮糕的配方和做法？
3. 小麦可以做爆米花吗？
4. 琉璃拔丝馍做法？

小麦粉可以做蛋糕吗？

能啊！

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

五谷杂粮糕的配方和做法？

1.将大米洗净(至水清不浑为止)，用清水泡约2小时(天冷时适当延长)，捞出沥干水分。

2.把泡透的大米磨成细浆，用200号的罗过一遍，使其细滑，然后装入布袋内压干水分，便成湿粉团。

3.取100克粉团加入100克清水搅匀成米浆，再取200克水倒入勺内上火烧开，将米浆倒入勺内搅匀，煮成熟糊，冷却备用。

4.将剩余的粉团、煮熟的米浆糊及面肥倒入盆内，添加200克清水，揉至软滑，静置发酵，即成糕肥。

5.将糕肥加入白糖搅匀，待糖溶化后加入少量碱液和发酵粉搅匀，最后将鸡蛋清打起倒入再搅匀，便成糕浆。

五谷杂粮糕属于一款养生小点心。用粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米做成的糕点，营养全面非常健康。能够补充人体所需维生素，是绿色食品中的佳品。

　　五谷

　　粟米碎(2两)、红豆(1两半)、红米(1两半)、紫米(1两半)、小麦米(1两半)

　　粉浆

　　马蹄粉(1斤)、薯粉(2两)

　　调料

　　水(6斤)、糖(1斤8两)

　　准备五谷

　　1、将五谷分别浸透(4小时以上，隔夜最佳)。

　　2、浸透了的五谷中加入没过其身的水，放入蒸锅中蒸熟透。

原料：西米、温水、白砂糖、紫薯、糖。

做法步骤：

第1步、准备200g西米，180g温水，50g白砂糖，混合搅拌，静置半小时。

第2步、把紫薯削皮冷水上锅蒸20分钟，用筷子一戳能轻轻松松戳穿就ok。

第3步、趁热加适量白糖压成泥。

第4步、静置半小时的西米揉成面团，揪一小块搓圆压扁再包上紫薯。

第5步、放入模具中压成型。

第6步、冷水上锅蒸25钟。

第7步、出锅，软糯香甜。

小麦可以做爆米花吗？

可以做，做法如下：

1.一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、小麦，都是1：1平铺在底部。（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）

2.全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）。

3.完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了，然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。

小麦可以做爆米花的。和玉米一样的制作过程，只是换了个原料。

爆米花，一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。

琉璃拔丝馍做法？

琉璃拔丝馍，也叫拔丝馍，是一道美食。它是一种由糖拔成丝、淋在馍上的甜点。

制作琉璃拔丝馍需要先将小麦面和水搅拌成面团，醒发后压成薄饼，入烤箱烤至金***即可。制作拔丝的糖浆需要将白糖加水煮沸，煮至糖浆呈现琉璃般透明、微***的状态。

将烤好的馍放在盘子里，然后将糖浆淋在馍上，尽量覆盖整个馍。待糖浆冷却后，用筷子沾着糖浆掀起糖液，一点一点地拉成丝状，拔成盘中的馍上，让它看起来很有艺术感。待拔好之后，就可以美美地享用琉璃拔丝馍了。

琉璃拔丝馍制作简单，口感独特，而且颜色艳丽，成为了很多人喜欢的甜点之一。

到此，以上就是小编对于小麦甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小麦甜点的做法的4点解答对大家有用。