不用面粉的简单甜点,不用面粉的简单甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用面粉的简单甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用面粉的简单甜点的解答，让我们一起看看吧。做甜点没有面粉用小苏打吗？不用...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用面粉的简单甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用面粉的简单甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 做甜点没有面粉用小苏打吗？
2. 不用烤箱微波炉和牛奶做的甜品或者饼干也可以，不要饮品，食材要非常简单的？
3. 不用糖，可以做蛋糕么？
4. 做点心时，没有高筋面粉和低筋面粉能不能用普通面粉代替？

做甜点没有面粉用小苏打吗？

做蛋糕没有糖，不能用小苏打，白醋代替，糖是甜味的，能帮助蛋糕发酵，增加蛋糕的甜味。蛋糕吃起来香甜可口。没有糖就去买白糖低筋面粉是必须的，但是如果你是自己少量制作，可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1混合代替低筋面粉。

苏打粉不一定要用，一般用得比较多的是泡打粉，主要是在马芬蛋糕或者重油蛋糕里，戚风和海绵不用这个也可以做。

不用烤箱微波炉和牛奶做的甜品或者饼干也可以，不要饮品，食材要非常简单的？

这个小饼干的方法比较简单，用电饭煲就可以做，就是没有什么花样。

1、充分混合蛋黄和白砂糖，搅打至颜色发白，可以根据自己的爱好适量加入柠檬皮屑。

2、将蛋白打入另一个搅拌碗中，分5次加入白砂糖，做出稳定的蛋白霜。

3、把做好的蛋白霜加一大半入步骤（1）中，用打蛋器快速搅拌均匀。

4、将过筛后的面粉加入步骤（3）中，从搅拌碗底部翻拌混合，允许残留少量干粉。加入剩余的蛋白霜。

5、用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中，大小厚薄按个人喜好，喜欢脆的，就淋薄点，喜欢外脆内软的，就淋厚点。

6、按上“煮饭”，等跳闸后，保温8-10分钟，打开盖子，把饼干翻转过来，又盖上，按“煮饭”，跳闸保温8-10钟即可。小诀窍：一开始是一边预热电饭煲一边淋饼干糊的，可是我用另外一个电饭煲做了3个没预热的饼干，发现其实不预热也可以。如果是不粘锅底的可以不放油，可是若果是旧式的或者不粘涂层没有的，就要抹一层油。白砂糖量也可按个人口味适量增减。

不用糖，可以做蛋糕么？

当然可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖，常见的做蛋糕要先用筛子筛面粉，面粉过筛可以增加吸水性。

不放糖可以做蛋糕，可以做成无糖的蛋糕来吃。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

用料：低筋面粉50克，鸡蛋3个，大豆油35克，酸奶45克，新鲜柠檬汗1克。

1、低筋面粉用筛子筛在盘子上，盛出重量。

2、蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入食用油。

3、搅拌均匀后，加入酸奶搅拌均匀。

4、加入低筋面粉，搅拌均匀。

5、蛋清加入1克新鲜的柠檬汁，打发至倒过盆不会掉下来。

6、蛋黄糊中加入1/3蛋清，用翻拌的手法搅拌均匀。

7、然后将搅拌的面糊倒在蛋清盆中用，用翻拌的手法搅拌均匀。

8、倒入模具中，。

可以做蛋糕因为蛋糕不一定非得用糖作为主要甜味料，可以用其他甜味料如蜂蜜、果酱等代替。
同时，在制作蛋糕时，还需要加入其他原料如面粉、鸡蛋、黄油等，在蛋糕制作中，这些原料起到的作用也非常重要，所以如果不加糖，仍然可以制作出口感香甜、柔软细腻的蛋糕。
此外，现在还有许多素食、低糖、无糖等特殊蛋糕的制作方法，这些都是不用糖的蛋糕的变种，所以可以说，不用糖也可以做出美味的蛋糕。

做点心时，没有高筋面粉和低筋面粉能不能用普通面粉代替？

可以用普通面粉代替。因为高筋面粉和低筋面粉的主要作用是增加面团的筋度和弹性度，而普通面粉也具备一定的筋度和弹性度。不过需要注意的是，使用普通面粉代替后，由于面团的筋度降低，需要掌握好揉面和发酵的时间，以免影响最终的口感和质地。同时，如果需要制作特定的点心，最好还是使用对应的面粉

到此，以上就是小编对于不用面粉的简单甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用面粉的简单甜点的4点解答对大家有用。