怎么学习制作甜点,自学做甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么学习制作甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么学习制作甜点的解答，让我们一起看看吧。做甜点会不会很辛苦？学做甜点好学吗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么学习制作甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么学习制作甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 做甜点会不会很辛苦？
2. 学做甜点好学吗？
3. 手工烘焙怎么做？

做甜点会不会很辛苦？

每个人都有自己的目标，不管做什么事情刚开始都是要吃苦的，天上不会掉馅饼，那个励志老板不是从吃苦和眼泪中走过来，成就了自己。

学什么都很辛苦，甜点我觉得也很辛苦，每天准备东西，他的要求还很高，有的东西精确到克上，稍微一马虎就做废了，如果说这点困难，这点苦你都还犹豫，你成不了大事情，俗话说得好，吃的苦中苦，才能成人上人。

做甜点，做工作，和做人，都很难，但想要成功，就得改变自己，怎么改变，做工作得吃苦，做人得吃亏，心性的好，做好这些，等你成功再回头看，你是多么的崇拜自己，所以学甜点很辛苦。

学做甜点好学吗？

***这行也有些年头了，谈谈我的看法吧，想学会几款简单的特别快，我单指自己吃的并非商用，大约一礼拜专业学习，市场常见的都可以基本会。但是细节处理，还有制作过程出现的各种情况处理是需要，长时间制作同一种甜品来积累的，还有各种好看的装饰，有技术的巧克力，翻糖，糖艺等等都是需要很长时间的学习积累。学习时间这个什么样的都有，学校的短期几个月，培训工作室的有一个礼拜半个月的，根据你自己的实际情况选择适合你自己的培训地方。[可爱]

你好 我是爱烘焙 爱抽风的Komi小哥

其实不论男生女生 也不论年纪大小 只要有兴趣 都可以去学

但是首先是要自己要这方面的兴趣 因为兴趣真的是最好的入门老师 不然如果你喜欢做着电脑搞设计的被叫去天天洗烤盘 抹蛋糕也会疯掉的

走了兴趣之后 如果想快速成长然后创业的 可以报个培训班

不急创业的只为自己平常解解馋的 可以先看一些网上基础的蛋糕 饼干的小视频 看一两遍也基本可以在家先试做

不想报培训班也不想在家研究的 可以去外边的蛋糕店学习或者酒店学习（小哥也是实习选的酒店饼房学习） 到现在四年了 也学到蛮多东西

希望你也可以在烘焙的道路上 越做越好

我觉得还可以吧，不是很难，甜点要细心做，也可以去培训学校培训一段时间，最主要的是兴趣，兴趣是最好的老师。这是我前几天做的水果千层蛋糕，还是很好吃的，因为这时候榴莲太贵了，真心吃不起，但个人觉得最好吃还是榴莲千层蛋糕好吃。

谢谢回答这个问题，想学甜点制作，可通过网络，找到制作甜点的***看看老师们，方法和制作过程，多练习，熟能生巧，也可以到正规的技术学校学学甜点制作，那里有专业的老师会把技术教给大家！我想只要你用心学，一定会成功的！谢谢！

我觉得好学的，生宝宝以前我是个烘焙小白，等宝宝开始加辅食了以后我才开始学习做甜品之类的，刚开始也是失败了很多次，但是慢慢找到失败点以后就会越来越顺利了，下面图片里那些就是我给宝宝做的甜品点心零食之类的

手工烘焙怎么做？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第383个原创回答。

“烘焙入门该怎么做?最简单的烘焙入门蛋糕是什么?女生学烘焙怎么样?”很高兴与友一起探讨这个问题。

烘焙入门首先要认知和熟悉常见的烘焙工具和原材料，从简单的烘焙技巧和操作学起，从简单的饼干、蛋糕做起。

最简单的烘焙入门蛋糕是戚风蛋糕，通过学习和制作戚风蛋糕的过程，我们巩固了自己对原材料处理、工具使用、基本操作规范和技巧。

万事开头难，其实一款蛋糕并不难，难的是开始你不熟悉，而且也没有相关操作经验，遇到问题也不知道如何解决。戚风蛋糕作为一个入门款蛋糕，能熟练掌握，并且遇到问题都能很好的总结处理，会为后续制作其他蛋糕打下一个良好的基础。

女孩子学烘焙挺好的，不仅练得一双巧手，也可以把自己的耐心培养出来，平心静气的处理问题。作为兴趣爱好也是会受到身边一群吃货的喜欢。

如果以此为事业，开私房开店这类的，需要更多学习营销管理方面的知识，比仅仅学好一门手艺，有更多需要加强学习的地方。

以上就是Vivi对“烘焙入门该怎么做?最简单的烘焙入门蛋糕是什么?女生学烘焙怎么样?”这个问题的回答，欢迎追问，期待再次沟通！

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烘培入门有几点：

一、了解材料，面粉是什么面，牛奶是什么奶，什么样的黄油，什么样的奶酪，买什么样的鸡蛋……？这些基本的知识必须有。

二、掌握揉面、和面这些基本技巧。

三、有合适的烤箱，模子～

四、烘烤知识和经验。冷却、糖霜等等。

我不是专业的烘焙师，只是爱好家庭烘焙。

烘焙和中餐真是不一样，中餐用盐少许，酱油适量，味道也八九不离十。烘焙不行，讲究好的配方，量的配比直接影响成品的质量和口感。

言归正传，说说从自己的失败和成功中总结出的烘焙相关技巧：

1.要比较精确地掌握配方中各种食材的量。

2.要按照制作方法的先后顺序来做。

3.分蛋法单独打发蛋清比较容易，要用冷藏过的鸡蛋打发，盆一定要无油无水无，滴入几滴柠檬汁或者白醋有利于打发，要用细砂糖才容易融化。

4.全蛋打发比单独打发蛋清难，先将鸡蛋在约50度热水中浸泡一会，或者将盛全蛋液的盆坐在50-60度左右的热水中，更有利于打发。

5.蛋黄糊，面糊，芝士糊，有结块或颗粒，要筛过再用。

6.淡奶油打发，提前冷藏12小时以上为佳，打发时候用低速打发，高速很容易打过头。

7.黄油软化(不是液化)，可以用微波炉、隔水热、液化后再冷冻的方式，这几种方法的难点在于时间很难掌握。最好的方法，是烫的玻璃杯扣住切成小块的黄油，凉了再换一个烫杯子，两三次基本就软化了。

到此，以上就是小编对于怎么学习制作甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么学习制作甜点的3点解答对大家有用。