面包的做法甜点,面包的做法甜点图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包的做法甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包的做法甜点的解答，让我们一起看看吧。面包是甜点吗？面包是甜品吗？好利来巧克...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包的做法甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包的做法甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包是甜点吗？
2. 面包是甜品吗？
3. 好利来巧克力提子面包做法？
4. 老式电饭锅怎样做面包？

面包是甜点吗？

说白了吐司面包，便是以黑麦、麦子等农作物为基本原材料，先碾成粉，再添加水、盐、酵母菌等揉面并做成面糊胚料，随后再用烘、烤、蒸、煎等方法加温做成的食品。

面包不能一概归入甜点类的，面包有咸面包有甜面包，如果甜面包应该算作甜点的，但是西方人是以咸面包作为主食的。

咸面包如吐司面包，不可能是甜点的。吐司面包经酵母发酵，在烤制全过程中会膨松绵软；但是，有很多吐司面包正好相反，不需要发醇。虽然做法各有不同，不过都被称作吐司面包。

面包是甜品吗？

是。面包可以分甜面包和咸面包。这是由面包制作时是不是有糖决定的。有的面包是用高筋面粉、水、糖、酵母等制成面团，烘焙加热而成，比如欧美面包或日式的夹馅面包、菠萝包等，还有的面包配方中不含糖，如法式面包。面包在保存时要避免光照，建议放进冰箱冷藏保存。

好利来巧克力提子面包做法？

好利来巧克力提子面包是一款很受欢迎的甜点，做法简单。首先准备好面粉、糖、盐等材料，将面粉、糖、盐、酵母、牛奶等搅拌均匀，揉至面团发酵至两倍大；

将巧克力和提子均匀分布在面团中央，折叠成扁长形坯子，静置放发酵40分钟；刷上蛋液，烤箱调至180℃，烘烤20分钟左右就可以了。这样的好利来巧克力提子面包软糯，味道香甜，非常适合作为早餐或下午茶的美味点心。

老式电饭锅怎样做面包？

具体做法如下：

准备材料：鸡蛋6个，面粉6勺，牛奶11勺，白砂糖6勺。

1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水；

2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖；

3、蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、11勺牛奶，将它们混合到没有面粉粒；

4、将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不能打圈；

4、电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油后倒入蛋液，抖几下去气泡。按下煮饭键；

5、跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下；

6、倒出来就ok啦！

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

老式电饭锅怎样做面包？

回答问题前，我想起来之前看过的一个评论，有个人说这种电饭煲蒸出来的面包口感和酵母馒头差不多，我赞同这句话。虽然电饭煲面包一眼看去色泽金黄，蓬松柔软，其实口感和烤箱烤出来的面包口感还是有差别的。

我之前为了做老式电饭煲面包专门买了黄油，做过一次后再也没做第二次，除了口感一般之外，将面揉出膜真的太累人了。大致的方法我还记得，配比记不太清楚了。将面粉中加酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油和成面团醒一会。然后加入适量的黄油一直来回揉搓，这个过程持续十分钟至十五分钟左右，特别费力。揉出膜以后再进行发酵，然后整理再揉面排气，接着松弛面团，再将面团擀成牛舌状，卷起来放入刷油的锅胆中进行二次醒发，醒发好的生胚刷上一层蛋黄液，盖上盖子，在用毛巾将盖子一圈包裹起来，防止漏气，然后按下煮饭键，跳键以后焖几分钟即可取出。

电饭煲家家户户都有，但是烤箱并不是家家户户都会配的一种烘培工具。电饭煲面包虽然看起来比较简单，但是由于电饭煲温度低，上下受热不均匀，所以面包并没有烤箱烤出来的香味浓郁。

用烤箱烤面包，烘烤时面包生胚会发生一系列的变化。其中最显著的就是美拉德反应，美拉德反应只有在一百二十以上的温度才会出现，像煎炸、烤制还有其他的一些高温烹饪时，食物中的碳水化合物和蛋白质发生反应，内部水分减少，表面淀粉和糖脱水后分裂成各种小分子，从而散发出香味，同时也使物质表面色泽发生变化。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

1. 准备好原料鸡蛋、白糖和低粉;用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。

2. 蛋黄搅拌均匀备用;蛋白分三次加白糖，打至膨胀，拉起呈直角状。

3. 取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀；把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。

4. 用切拌和翻拌的方式搅拌均匀；筛入低粉。

5. 切拌和翻拌均匀；加热电饭锅，在底部抹一层油。

6. 把搅拌好的蛋糊倒入，可以放桌子上轻轻的磕几下，把大气泡震出来；盖上盖子，按到蛋糕的模式。

7. 提示音响时，打开盖子；把蛋糕做出来倒扣，香喷喷的蛋糕就做好了。

我是二姐，我来回答下老式电饭锅怎样做面包。

二姐首先讲下老式电饭锅做面包的原理

大家都知道一般做面包的话用到的都是发面的原理，而且需要用到烤箱的，利用烤箱均匀受热的效果而且还是慢热的效果进行烘焙，这样才能做出面包的效果来。而老式的电饭锅虽然没有电饭锅那样有很多的模式可以选择，但是老式电饭锅都会有煮饭而且慢慢升温的功能，相信大家也都知道如果盖上电饭锅的锅盖去煮粥或者煮饭的话，大概半个小时米饭就能熟了，而且做出来的也能松软好吃一些，所以二姐觉得如果用电饭锅想实现烤箱的功能的话，其实也是可以的因为二姐之前也做过这个美味的面包来。

虽然我们平时用到烤箱做的话比较专业，而且用烤箱做出来的面包能让外皮有一层油量的感觉，并且能有一层非常香的面包外皮。但是二姐觉得用老式电饭锅做出来的味道也很好吃，并且二姐喜欢这个味道的原因也是因为做法比较简单并且能实现差不多的功能。所以二姐平时也喜欢用老式电饭锅做这个美味的面包来的，而且如果你细细体会老式电饭锅能做的美味，你还能用它做出不少别的甜品来的。

老式电饭锅做面包的方法

二姐建议准备出黄油，这个和用烤箱做面包所用到的食材是一模一样的，黄油能增加面包的油香味，而这个味道二姐觉得是一般的食用油所替代不了了，而且也是做面包以及各种甜品比较基础的一种食材了，没有黄油的话也可以用我们平时用的花生油替代，但是味道上面就会稍微差一些，但实现的原理也是油香味道十足的，所以用花生油做这个面包也还可以。

再准备面包粉，但是如果没有面包粉的话可以用普通面粉代替也可以的，另外鸡蛋也是我们常备的一种食材，再准备出牛奶和糖以及酵母粉，基本上也就准备好了我们要做老式电饭锅面包的材料了。

将面粉、牛奶、酵母粉和鸡蛋等食材都均匀的混合在一起，然后要反复的揉搓这个面团，二姐建议大家揉搓到有一股筋膜状态，有一点微***还带着透明感并且上稍微有点柔韧度，二姐觉得这样就是可以的。另外我们可以在面粉中稍微加一点食盐增加柔韧性，这样做出来的面包的纹理组织会更密实的，然后发面至少一个小时左右比较好，但是二姐建议大家在冬季的时候尽量发面的[_a***_]要在一个半小时左右更好，需要留给酵母一定的活性和发酵时间才可以的，这个用老式电饭锅所要求的发面时间问题这一点需要大家注意下。

等发好面之后分成几个小剂子然后放电饭锅中，加一层薄薄的食用油上面再洒一点黑芝麻、葡萄干红枣干等食材，等二次醒发二十分钟之后，让老式电饭锅蒸二十分钟面包之后这样做出来的味道就会非常好吃了。

总结

以上就是二姐写的关于老式电饭锅怎样做面包的回答，二姐认为用老式电饭锅能做出很美味的面包出来，只需要掌握点小技巧就能成功。

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到此，以上就是小编对于面包的做法甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包的做法甜点的4点解答对大家有用。