南方甜点的做法,南方甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南方甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。西麻圆做法？甜眉豆糕做法？粽叶枣糕的家...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南方甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西麻圆做法？
2. 甜眉豆糕做法？
3. 粽叶枣糕的家常做法？
4. 南方一种点心是肉馅的叫什么？

西麻圆做法？

西麻圆是一道具有浓厚中式特色的传统点心，常见于南方地区。它的制作过程比较繁琐，需要将糯米粉加水和成团状后加入红豆沙或肉馅，再形成圆形状进入蒸锅蒸熟。之后再放进冰水中浸泡，这样做可以增加口感的嚼劲。最后加入芝麻和糖就可以了。西麻圆的口感绵软嫩滑，口感甜蜜，非常受欢迎。

甜眉豆糕做法？

甜眉豆糕是一道传统的中国南方甜点，口感软糯，味道香甜，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 眉豆 200克

- 糯米粉 100克

- 白砂糖 80克

- 植物油 适量

步骤：

1. 准备工作：将眉豆用清水洗净，然后浸泡在淡盐水中大约2小时，最好能泡发至少6小时或过夜。

2. 蒸煮眉豆：将泡发好的眉豆放入蒸锅中蒸煮约30分钟，直至变得很软。可以用筷子轻松戳透。

3. 入锅搅拌：将蒸熟的眉豆倒入一个平底锅中，加入白砂糖和适量植物油，用小火搅拌均匀。

步骤1

眉豆加水浸泡12小时

步骤 2

放水煮熟，煮到眉豆变软，没有豆腥味，拿捏不准可以吃几个。放入五香粉。

步骤 3

大蒜切碎，加入食用油锅里先热，放入眉豆(煮眉豆的水连着一起放入)，加糖，翻转几下。

步骤 4

等到眉豆变凉，放入粘面粉和面粉，搅拌均匀。

步骤 5

刷油，蒸20分钟即可。

粽叶枣糕的家常做法？

粽叶枣糕是一道传统的南方甜品，有着香甜可口、软糯绵密的口感，深受人们喜爱。以下是制作粽叶枣糕的具体步骤：

所需材料：

1. 糯米粉：300克；

2. 红枣：150克；

3. 白糖：80克；

4. 椰浆：适量；

5. 粽叶、棕绳等包裹材料：适量。

制作步骤：

1、材料中的红枣先水煮沸，煮透煮烂。

2、煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的。

3、倒入纯净水用料理机打碎末，没有料理机就用刀切。

4、鸡蛋加入红糖搅拌均匀。

5、加入食用油继续搅拌。

6、加入前面弄好的红枣碎，继续搅拌均匀。

7、加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀，这个就是最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强。

8、烤盘上垫一张油纸，把面粉糊糊倒进去铺平。

9、上面撒一层白芝麻。

10、烤箱先预热好，然后165摄氏度，30分钟，上下火，因为用了两倍量，所以厚一点，时间久一点，时间自己把握，烤的时候可以用牙签戳下是否烤好，不粘的就是好了。

详细步骤：

1.在模具里铺上一层粽子叶，多出模具的部分可以剪掉。

2.铺上一层剪成长条的山楂卷和葡萄干。

3.铺上一层糯米饭和一层豆沙馅，再铺上一层糯米饭。

4.铺上一层小枣，去不去枣核都可以，再撒上一些葡萄干和蔓越莓干。

南方一种点心是肉馅的叫什么？

南方有一种点心是肉馅的，叫做干蒸烧麦。这种点心是广东的茶楼里经常有的，几乎每个茶楼都有。就是用云吞皮把和好的肉馅包起来，(是竖着包，不收口，馅料露出来)，呈圆柱形，直接放进蒸锅里面蒸熟。

干蒸烧麦的皮很薄，蒸熟了就紧紧的贴在肉馅上，里面的馅是猪肉的，加上红萝卜和香菇，味道很好吃。

南方有肉馅的点心有很多，我家乡这边比较有名的带肉馅的点心是叶儿粑。猪前腿肉末加碎米芽菜炒的肉馅，包在糯米粉面团里，加上本地的独特叶子包好放在蒸笼里蒸熟。实在太美味了。

到此，以上就是小编对于南方甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方甜点的做法的4点解答对大家有用。