轻松制作小甜点,轻松制作小甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于轻松制作小甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍轻松制作小甜点的解答，让我们一起看看吧。甜品是什么意思？疫情期间在家能做什么甜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于轻松制作小甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍轻松制作小甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜品是什么意思？
2. 疫情期间在家能做什么甜点呢？
3. 手工烘焙怎么做？

甜品是什么意思？

1 甜品是指用糖、果汁、奶油等材料制作的可以当做餐后点心或零食的食品。
2 甜品的制作过程需要考虑到不同材料的配比和烹饪技巧，因此制作甜品需要一定的技巧和经验。
3 甜品有很多种类，如蛋糕、布丁、冰淇淋、果冻等，可以满足不同口味的人的需求。

疫情期间在家能做什么甜点呢？

秒杀肯德基的蛋挞，超级好吃，嫩嫩滑滑一点也不腻！做法超级简单

主要食材：

鸡蛋 3个

牛奶 280毫升

糖 45克

操作步骤：

🔥🔥1：将鸡蛋打碎搅散倒入糖，搅拌均匀，然后再倒入牛奶搅拌均匀

🔥🔥2：搅拌均匀的蛋挞液过筛两边，倒入蛋挞皮，8分满即可，可以放掉葡萄干，蔓越莓之类的！

🔥🔥3：烤箱上下火200度预热5分钟，烤30分钟即可

这款蛋挞没有放淡奶油，我家孩子不爱吃那个，那个吃了会腻！这个蛋挞烤出来，蛋挞新嫩嫩的跟果冻一样，超级好吃！

推荐糖油糕～

1.和面：清水加白糖煮沸，浇如面粉中，用筷子搅拌至无干面状态，案板抹油后将棉絮拿出，晾凉透后揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟。

2.糖陷：糖陷中可以加少许面粉，防止露馅或烫嘴

3.面团去掉保鲜膜，直接搓长条，分成大小合适的面剂子，压成中间厚边缘薄的面片，放入糖陷，捏合后轻轻压扁

4.油热至筷子插入冒泡的状态，就可以开始下锅啦

您好！我是橙家姑娘，我来回答一下这个问题，在家推荐你可以做蛋挞，因为这个比较简单，一看就会，简单又好吃，大人小孩都爱吃，超简单，几分钟就可以学会零失败，我分享一下我昨天做的教程，可以试一下真的很简单

首先你要有一个烤箱，烤箱可以做很多美食，然后准备材料:6个蛋挞皮（蛋挞皮可以在网上买很方便也很便宜，也可以自己做，自己做蛋挞皮比较麻烦，要用面粉和锡纸很费时间所以建议蛋挞皮在网上买好放冰冻室随时可以用），鸡蛋2个，纯牛奶125毫升可以做6个我昨天是做了6个大号蛋挞皮（牛奶比例根据你蛋挞的数量来决定），白砂糖适量，炼乳适量，把牛奶打入碗里加入鸡蛋黄不要蛋清，加入白砂糖，炼乳，不停的搅拌均匀，差不多搅拌2-3分钟即可，然后倒入过滤网里过一下杂质和泡沫，这样做出来的蛋挞表面光滑顺口，然后把过滤好的蛋挞液到装入蛋挞液里每个只要装8-9分满，不能太满不然考了会溢出来，然后烤箱预热5分钟，烤箱温度220-250度考15分钟，15分钟后蛋挞就可以了，绝对不比肯德基麦当劳卖的差，超简单又省钱，你可以试试[呲牙]，希望可以帮到你，也可以去我主页看我做的详细视频你一定可以学得会

【香蕉烤蛋】

材料：一根香蕉，一个鸡蛋，100毫升牛奶（奶粉冲泡也可以），芝士（可选）

过程：

1.香蕉捣烂。铺碗底一层。

2.鸡蛋和牛奶搅拌均匀，铺在香蕉上层。

3.烤箱180度。10分钟。

4.可以洒一层厚厚的芝士，烤5分钟。（可选）

5.开吃。

tips：

1.鸡蛋和牛奶尽量搅拌均匀。有打蛋器更好。

手工烘焙怎么做？

我不是专业的烘焙师，只是爱好家庭烘焙。

烘焙和中餐真是不一样，中餐用盐少许，酱油适量，味道也八九不离十。烘焙不行，讲究好的配方，量的配比直接影响成品的质量和口感。

言归正传，说说从自己的失败和成功中总结出的烘焙相关技巧：

1.要比较精确地掌握配方中各种食材的量。

2.要按照制作方法的先后顺序来做。

3.分蛋法单独打发蛋清比较容易，要用冷藏过的鸡蛋打发，盆一定要无油无水无，滴入几滴柠檬汁或者白醋有利于打发，要用细砂糖才容易融化。

4.全蛋打发比单独打发蛋清难，先将鸡蛋在约50度热水中浸泡一会，或者将盛全蛋液的盆坐在50-60度左右的热水中，更有利于打发。

5.蛋黄糊，面糊，芝士糊，有结块或颗粒，要筛过再用。

6.淡奶油打发，提前冷藏12小时以上为佳，打发时候用低速打发，高速很容易打过头。

7.黄油软化(不是液化)，可以用微波炉、隔水热、液化后再冷冻的方式，这几种方法的难点在于时间很难掌握。最好的方法，是烫的玻璃杯扣住切成小块的黄油，凉了再换一个烫[_a***_]，两三次基本就软化了。

到此，以上就是小编对于轻松制作小甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于轻松制作小甜点的3点解答对大家有用。