制作糯米糍甜点,制作糯米糍甜点的方法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作糯米糍甜点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍制作糯米糍甜点的解答,让我们一起看看吧。
罗定糯米糍做法?
用料
糯米粉 克
糖 克
水
步骤 1
步骤 2
糯米糍的做法?
材料:
- 糯米粉 200克
- 热水 150毫升
- 细砂糖 50克
- 椰丝适量
步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,加入热水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 将细砂糖加入面团中,揉匀。
烹饪步骤
步骤1,准备材料
步骤2,糯米粉、玉米淀粉、牛奶、玉米油混合,搅拌至无颗粒状态
步骤3,过筛一下更细腻
步骤4,肠粉机定时调至25min,上锅蒸
步骤5,蒸好的糯米团,揉均匀, 捏成小块和花生芝麻混合均匀即可
步骤6,成品
接下来,品尝!
1.准备糯米粉250g,白糖50g,水200ml,椰浆200ml,椰丝20g,熟粘面粉70g,熟花生100g。
2.把白糖,椰浆和水加入糯米粉中搅拌均匀,后放入碗中备用。
3.锅中水烧开放入糯米糊蒸25分钟。
4.放入碗中冷却。
5.将熟花生切碎放入碗中加入白芝麻和白糖搅拌均匀即可。
6.取适当大小糯米团捏成片加入一勺馅料包上。
糯米糍最正宗的做法?
1、糯米粉75克,澄粉25克,水110克,红豆沙130克,椰蓉30克。
2、糯米粉和澄粉倒入容器中。
3、再放入水,搅拌均匀。
4、然后将糯米面糊,倒入刷过油的保鲜膜中,再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜,可以在盘子里刷油。
5、然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。
糯米糍是一种传统的中国甜点,通常由糯米粉制成,中间夹有甜馅。最正宗的糯米糍做法应该遵循以下几个步骤:
1. 准备糯米粉。将糯米粉和水混合,揉成面团。面团应该柔软而有弹性,但不应该太软或太硬。
2. 制作馅料。将甜馅(如豆沙或红枣)切成小块,放在锅中煮熟。取出煮熟的馅料,放在一个干净的碗中。
3. 将面团分成大小相等的小球。将每个小球搓成一个圆形,并用糯米粉在球中心做一个小洞。将馅料放在小球上,然后用手捏出一个小手柄,将糯米糍制成完整的球状。
4. 蒸糯米糍。将糯米糍放入蒸锅中,蒸约20分钟。在蒸的过程中,可以重复地将糯米粉面团揉几次,以确保糯米糍表面更加光滑。
1、糯米放入盆中,用凉水浸泡约12小时,倒入碗中,放入蒸锅,大火蒸熟,期间开锅,搅拌1到2次。
2、取出后,用擀面杖将蒸好的糯米锤茸,用手掌沾点温开水,将糍粑扯成适合的大小,搓圆,沾上黄豆粉放入盘中。
3、将红糖放入碗中,用开水冲开,最后糍粑淋上红糖水即可食用。完成。
广州糯米糍荔枝最佳品种?
广州糯米糍荔枝是一种传统的广东小吃,以荔枝肉和糯米粉为主要原料制成。在选择荔枝品种时,一般会选择果肉较厚、质地较软、味道较甜的品种。以下是一些适合制作广州糯米糍的荔枝品种:
红心荔枝:果肉鲜红、质地柔软、味道甜美,是广东地区最常见的荔枝品种之一。
珍珠荔枝:果肉厚实、质地细腻、味道甜美,适合制作糯米糍等甜点。
黄毛荔枝:果肉厚实、质地柔软、味道香甜,是广东地区另一种常见的荔枝品种。
碧玉荔枝:果肉鲜嫩、质地细腻、味道清甜,适合制作口感更加清爽的糯米糍。
需要注意的是,不同品种的荔枝在成熟期和口感上会有所不同,因此在选择荔枝时,最好根据自己的口味和需求进行选择。同时,在制作糯米糍时,还需注意荔枝的新鲜程度和质量,以保证制作出口感和味道都更好的糯米糍。
到此,以上就是小编对于制作糯米糍甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作糯米糍甜点的4点解答对大家有用。
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