甜点制作水晶糕教程,甜点制作水晶糕教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作水晶糕教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作水晶糕教程的解答，让我们一起看看吧。水晶糕的制作方法？水晶糕的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作水晶糕教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作水晶糕教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 水晶糕的制作方法？
2. 水晶糕的做法？
3. 水晶糕的秘方？

水晶糕的制作方法？

1、准备一干净盆子，放适量清水。

2、把番薯粉放入一干净的过滤布块中，把布包好。

3、将布包的番薯粉放入清水中进行积压，把番薯粉从布块中积压出来，这样生粉中的杂质就留在布内了。

4、将积压下来的番薯粉和清水放置1个小时，使其沉淀，再将水轻轻的倒出。留下番薯粉。

5、沉淀下来的生粉中适量许水搅拌均匀。

做法如下

普通面粉 200克,木薯粉 140克,幼糖 250克,班兰汁 700ml,白椰丝 适量。

做法，1、白椰丝加少许盐蒸5分钟备用。

2、将所有材料加入Blender搅拌至面粉无颗粒。

3、把空杯子放入蒸笼蒸5分钟，然后拿出来趁热倒入面浆(七分满)。

紫薯水晶糕

材料

紫薯泥75G，糯米粉75G，澄粉75G（小麦淀粉），糖60G，水200G，油40G

做法

1.材料：紫薯泥75G，糯米粉75G，澄粉75G（小麦淀粉），糖60G，水200G油40G（我只加了10G）

2.紫薯洗净切块，装入微波盒，加一点点水，入微波炉叮3-5分，用筷子可以轻易戳穿，即表示熟了

3.叮熟的紫薯去皮，入搅拌机加水，加糖打成细腻的浆

4.糯米粉和澄粉过筛一下，使成品更细腻

5.盆内到入紫薯浆，用刮刀拌至细腻无颗粒，再加入色拉油拌至油水不分离。追求口感的话，可以按配方加入色拉油，想更健康的话，就自己酌情加入啦

6.拌好的糊，倒入抹了油的模子，再用力震几下，震出气泡，一定要抹油哈，不然不好脱模。入冷水锅开蒸，水开后中小火蒸20分钟左右

水晶糕的做法如下：

1.糯米洗净，浸泡三小时左右。放入搅拌机打碎。（没有搅拌机可用其他方法搅碎）

2.将搅碎的糯米放入蒸笼。要用干净的纱布垫着。

3.开火蒸四十分钟。火力大的三十分钟即可。

4.熟后取出加上适量白糖。

水晶糕制作方法如下

材料 马蹄粉125克，马蹄肉125克，冰糖170克，清水525ML 

做法 。

1.马蹄粉加200ML清水浸泡，搅拌成浆，泡的时间需要久一点，

 2.冰糖加325清水煮至融化，

 3.糖水中倒入1/10的马蹄粉浆，

水晶糕的做法？

1、取适量淀粉（吃多少放多少，第一次做别放太多）加水搅拌（水可以放多）

2、静置几分钟，等淀粉重新沉淀下来，倒掉上层的水留下沉淀物

3、再加水搅拌--静置--倒掉上层水，重复多三四次（时间允许的话），我这次就重复两次。最后倒完水的沉淀物 再加少量水（太多会变液态，太少会厚）然后拌匀，放在一边备用。

4、烧开水，将原先的沉淀物倒入锅中（倒入前要先搅拌，防止沉淀），用铲子迅速搅拌，不能停！搅拌到这种颜色就差不多了 ，黄黄的

５、关火，出锅，放入平底的容器里晾凉，晾凉的时候可以洒上白糖，（多少看口味，可以放多点，因为后面要加水），趁热白糖可以融化。

水晶糕的秘方？

原料：葛粉300g，白砂糖 1勺，清水100g。

步骤/方法：

1.将两勺葛粉，大概300g，加入凉开水两杯，淹没为止。

2.开大火，用勺子搅拌，直至葛粉变成半透明的粘稠状。

3.搅拌到非常粘稠的时候，立即关火，摊凉。

到此，以上就是小编对于甜点制作水晶糕教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作水晶糕教程的3点解答对大家有用。