甜点盘子插画教程手绘,甜点盘子插画教程手绘图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点盘子插画教程手绘的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点盘子插画教程手绘的解答,让我们一起看看吧。
怎么用纸做迷你的小盘子?
要做迷你的小盘子,我们可以用一张正方形的纸,先将纸对角线对折,再将左右两侧对折,形成一个小三角形。
然后将上方的小三角形向下翻折,使其与下方三角形重合,形成一个四边形。
将左右两侧的角翻叠成弧状,再将四角往中间方向折叠,直至形成窄长条。
最后将两端对接,将小盘子的底部固定,即可完成一个精致的迷你小盘子。这款小盘子非常适合装点小量点心或零食,还可以用于家庭聚会和生日派对等场合。
饭店端盘子小窍门?
1.轻托盘的行走
餐厅服务员托盘时,应左手托盘、左臂弯曲、掌心向上、五指稍曲分开。将盘平托于胸前,略低于胸部。行走时,头应正,肩应平,上身应直,两眼平视前方,不可眼看盘面,脚步轻捷自如。随着步伐,托盘在胸前自然摆动(以酒水不外溢为限)。在过路和交叉相遇时,应尽可能在右侧行走,以免碰撞,防止意外事故的发生。
2.重托盘的行走
重托盘行走时,步伐不宜过大、过急。应尽量保持头正平、上身直,随着行走步伐而让盘面上下微动,切不可使盘面左右或前后晃动,更不能让盘面向外倾斜,以免盘不协调而掌握不住重心。
在饭店端盘子,有许多的小技巧,小窍门,我们现在来分享一下,首先,上冷菜的时候,盘子比较小,可以一次性专4到5个冷菜,这样只用跑一趟,第二,上热菜的时候,每种热菜都是堆叠似的,我们可以偷偷尝一下,吃个几口,没人发现,第三,冷菜,热菜赏析以后,最后会上点心和汤,而点心偷吃一两个,也是没有问题的,所以,端盘子的小窍门就是可以中饱私囊
1、单手托盘技法:单手端托盘适用于利用中小型圆形托盘或椭圆形托盘来盛装、运送物品,将少量、小型的餐点饮料、餐具器皿或较轻的物品直接托在手中服务顾客。单手托盘的操作方法是:伸出左手,掌心向上,五指分开。手掌形成凹型中空,掌心不能与盘底接触。用五指指尖与掌根部托住托盘,将托盘平托于胸前,保持托盘平稳。
2、双手托盘技法:双手托盘通常适合运送以长方形托盘来盛装的量多、质重的餐点、饮料及 餐具器皿等,以方便餐饮服务人员往来于厨房与餐厅服务台、服务柜之间。双手托盘的操作方法是:将托送的物品依照大小轻重,均匀地摆放在托盘上,伸出双手抓住托盘两端的中间部分,双手抬起,托盘平衡地端在胸前。
十三花碟子摆放法?
十三花摆放非常讲究,从上菜程序来说,先上九盘茶点、四盘干果、四盘水果、中间一盘甜点。甜点上必须点上红点,寓意喜庆***。再十三个凉菜,四荤菜,四素菜,四海菜,中间一个主菜与之前的九盘茶点拼成的图形,无论从那个角度看都是四方形。非常漂亮。
放桃酥用什么盘好看?
放桃酥用木盘子或者哑光的瓷盘子都很好看。
桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃,桃酥以干,脆,甜为主要特点,是用面粉,鸡蛋为主要材料制作的甜品,桃酥中含有碳水化合物,蛋白质以及钙,钾等矿物质,非常受消费者的喜欢,不过桃酥是一种高糖高脂的甜品,不适合长期食用,否则容易诱发肥胖和心血管疾病等,对人体会产生一定的威胁,所以我们可以少吃一些,把它当做零食吃,偶尔吃一下解解馋就行。
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