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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食甜点教程大全图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍面食甜点教程大全图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 做面食小点心?
  2. 点心的种类有多少种?

做面食小点心

食材:鸡蛋适量、细白砂糖适量、自发粉适量、牛油适量、炼奶适量、葡萄干核桃少许,食用油少许;

具体做法

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1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中,同时把细白砂糖放到里面;

2、进行搅拌,注意一定要同一方向搅拌,始终保持顺时针方向,以保证鸡蛋的爽滑和细腻;

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3、把发酵粉也放到盛有鸡蛋液的器皿里,继续同一方向搅拌;

面食点心有很多很多种,今天说一下红豆酥的做法,不需要烤箱可以做。

首先准备200克低筋面粉(也可以用普通面粉)40克黄油,90克温水,揉成面团醒发半个小时。

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然后在做一下油酥,120克低筋面粉,50克食用油搅拌均匀

把醒好的面团擀成饼,把油酥放到饼上包起来,擀成长方形的饼,从一头卷起在擀开,重复两次,最后擀成长方形的大饼。

准备豆沙馅儿,可以买也可以自己做,整理成长条形放到饼上,用饼把豆沙馅儿包起来,在整理成长方形。

切成大小均匀的长方块,放到电饼铛或平底锅上面烙熟,红豆酥就做好了,外皮酥脆,馅料香甜非常好吃

红糖糍粑

1.先和制糍粑面团:糯米粉250克,加入20克的油,加入凉水180克。分次加入面粉中揉成面团。取一块面团在手中搓一搓,搓圆按扁,面团没有裂缝,证明面团已和好。

2.将适量的黄豆放入干锅中小火翻炒,炒至酥香,放入磨粉机磨成粉待用。

3.制作红糖糖稀:锅中加入100克红糖,60克白糖,加入少量的水,小火慢慢熬化,熬至粘稠倒入小碗中备用。

4.面团取出,揉搓均匀,用擀面杖擀成厚度约为1厘米的方片,改刀切条,宽度也是1厘米。

点心的种类有多少种?

1. 点心的种类非常丰富,不能确定有多少种。
2. 点心的种类涵盖了甜点、咸点、油炸、蒸饮等各种各样,不同地区、不同文化习惯也会影响点心的种类。
3. 因此,能够列出所有点心的种类是非常困难的,需要更具体的问题和背景信息来回答。

1.包类:各式包子,属于发酵面团。三丁包子、小笼包,糖包、水晶包等;  

2.饺类:水饺,馄饨,蒸饺、锅贴、虾饺等; 

3.糕类:糕类多用米、面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成。五色小圆松糕、赤豆猪油松糕;猪油白糖年糕玫瑰百果蜜糕;伦教糕、棉花糕等,千层油糕、蜂糖糕。山药糕、马蹄糕、栗糕、花生糕。等4.团类:一般以米粉为主要原料制作,多为球形。汤团,元宵麻团 等。5.卷类:用料范围广,品种变化多。春卷,卷花卷,蛋糕卷,饼皮卷,酥皮卷,等  6.饼类:烧饼,酥饼,酒酿饼,油饼,月饼,等7.酥类:有:明酥,暗酥,半暗酥,桃酥、等。8.条类:条类主要指面条、米线等长条形的面点。酱汁卤面,汤面,炒面,凉面、焖面、烩面等。油条、云南的过桥米线等也属于条类制品。9.饭类:蒸饭、焖饭,炒饭、盖浇饭、菜饭和八宝饭等。10.粥类:粥类也是我国广大人民的主食之一,分为普通粥和花式粥两类。普通粥又分为煮粥和焖粥。花式粥则可分为甜味粥,如绿豆粥、腊八粥等;咸味粥,如鱼片粥、皮蛋粥等。11.冻类:冻类为夏季时令品种,以甜食为主,如西瓜冻、杏仁豆腐等。12.其他类:各少数民族传统点心。  

到此,以上就是小编对于面食甜点教程大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食甜点教程大全图片的2点解答对大家有用。

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