广东甜点做法大全简单,广东甜品做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东甜点做法大全简单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广东甜点做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。广东糖水甜品的地道做法？广...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东甜点做法大全简单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广东甜点做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东糖水甜品的地道做法？
2. 广东粉葛糖水的做法？
3. 广州早茶点心配方？
4. 广东点心腐竹卷的做法？
5. 广式西河酥的做法？

广东糖水甜品的地道做法？

1、备好所作材料，剪去银耳的根蒂，并剪小银耳。用冷水提早一晚泡发好。红枣去核剪小。

2、汤锅加水加红枣碎烧开。再将泡好的银耳沥水。

3、把雪耳、红枣、倒锅中加入适量的水与冰糖，小火慢炖1小时至雪耳出胶即可。

广东粉葛糖水的做法？

广东粉葛糖水是一道传统的甜品，制作简单。首先将粉葛去皮切块，加入适量清水煮烂，然后放入冰糖和椰浆，继续煮至糖化，调味即可。冰糖和椰浆的使用量可以根据个人口味进行微调。煮好的广东粉葛糖水口感软糯，甜度适中，清香诱人，深受广东人的喜爱。

广州早茶点心配方？

好的，以下是广州早茶点心的一些常见配方：

1. 蒸虾饺：鲜虾、猪肉末、笋丁、木耳、葱花等。将食材搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸熟即可。

2. 肠粉：大米浆、猪肉末、鸡蛋、虾米、生菜叶等。将食材搅拌均匀后倒入肠粉机中蒸熟，切成小段食用。

3. 烧卖：猪肉末、干贝、冬菇、葱花等。将食材搅拌均匀后包入烧卖皮中，蒸熟即可。

4. 叉烧包：叉烧肉、酵母粉、糖、水等。将叉烧肉切碎，与酵母粉、糖、水混合揉成面团发酵，做成包子后蒸熟即可。

广东点心腐竹卷的做法？

做法：

1. 准备食材：腐皮（干腐竹）、肉馅、香菇、冬笋、鸡蛋、盐、酱油、蚝油、鸡精、五香粉、食用油等。

2. 将香菇和冬笋切碎，放入肉馅中，加入鸡蛋、盐、酱油、蚝油、鸡精和五香粉，搅拌均匀成馅料。

3. 将干腐竹用温水泡软，沥干水分备用。

4. 将腐皮铺在案板上，将馅料放在腐皮的一端，然后卷起腐皮，卷至馅料用完，注意卷紧。

5. 将卷好的腐竹卷放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，蒸至腐竹卷熟透。

6. 将蒸好的腐竹卷取出，切成段，装盘即可食用。

广式西河酥的做法？

广式西河酥是一道传统的广东点心，下面是制作广式西河酥的简单做法：
材料：

面皮：中筋面粉：200克水：适量

馅料：猪油：100克糖粉：50克蛋黄：2个红豆沙馅或者莲蓉馅：适量
步骤：

准备面皮：将中筋面粉和适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布静置15分钟。

准备馅料：将猪油和糖粉放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌至混合均匀。

将面团分成小剂子，擀成薄片，包入适量的红豆沙馅或者莲蓉馅，将边缘捏紧封口。

将包好馅的小面团放入预热好的烤箱中，以180度烤制约15-20分钟，直到表面呈金***即可。

取出烤好的西河酥，待凉后即可食用。
温馨提示：

面皮的水量可以根据需要适量调整，以揉成光滑的面团为准。

馅料可以根据个人口味选择红豆沙馅或者莲蓉馅。

做法：

1、将红小豆洗净，下锅，放入凉水和少许碱煮烂，用绷筛将豆皮擦去，把豆沙泥用布袋装起挤去水分。

2、将豆沙泥和白糖放入碗内，先用植物油油滑一下，以免粘锅，然后用小火熬干水分，加入桂花炒匀，即可取出凉透待和。

3、取面粉300克放在案板上，扒一个小窝。放入70克熟大油、200克凉水拌和揉软，揉至不粘手、不案板即成水油面。

4、将水油面揿起圆扁形，放入油酥包拢再揿扁，用擀面杖擀成0.3厘米厚的长形皮子，折叠成3层再擀开，按此法再擀一次，最后擀成0.3厘米厚，20厘米的长形皮子，然后卷成一个长筒，用刀切成28克即成皮胚。

5、将皮胚擀成直径7厘米的圆形皮子，左手托皮右手将馅刮入皮子中，对折对半圆形，口边绞捏成绳形花边，即成这西河酥生胚。

6、炒勺上火将熟大油烧至4～5成热时，把西河酥生胚下入，氽至浮起，待酥起花时，即用大火炸熟，即成西河酥。

到此，以上就是小编对于广东甜点做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东甜点做法大全简单的5点解答对大家有用。