饭后甜点教程脆皮雪糕,饭后甜点冰淇淋
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饭后甜点教程脆皮雪糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饭后甜点教程脆皮雪糕的解答,让我们一起看看吧。
可可粉怎么熬制雪糕脆皮?
1、往锅内倒入白糖、可可粉、玉米淀粉、黑巧克力、奶粉和牛奶,搅拌均匀。
2、将锅内的粉末都搅拌均匀,随后倒入淡奶油,用搅拌器搅匀。开小火,一边加热一边搅拌。
3、等锅内的巧克力糊变得浓稠,能够挂在刮刀上面,里面所有的食材都完全化开了,就可以用漏勺过滤到碗内。(过滤一下会更细腻,您也可以选择不过滤。)
4、 用水冲洗干净冰棒模具后,沥干水分,插上木棒。晾凉后的巧克力糊会比热的时候更加浓稠一些,将巧克力糊倒入模具内。
5、全部倒好以后,把模具拎起来,稍微震两下,可以把大气泡震出去。盖上盖子,放入冰箱冷冻柜里冷冻4小时以上。
6、在冰棍快取出来之前,把黄油和黑巧克力放入碗中,隔水化开,搅拌均匀。
7、等冰淇淋冻结实以后取出,脱模。
8、拿住冰淇淋的木棍,在融化好的巧克力里面滚上一圈,只要将表面裹上一层巧克力就好了。因为里面的冰淇淋是冰的,所以巧克力裹上去以后,很快就会凝固。即可
自制巧克力脆皮雪糕 (注意:该配方只适用Breadleaf不插电神奇雪糕模,不适用普通的慢慢冷冻的雪糕模,不是分量的问题,是原理不同所以普通雪糕模无法做出这种口感和味道哟) 雪糕配方1:咖啡口味(大概可做3根)
鲜奶油:30g 牛奶:95g 细砂糖:20g 速溶咖啡粉:2g(咖啡粉有防冻效果,不能放多否则冻不硬)
雪糕配方2:可可口味(大概可做3根)
鲜奶油:40g 牛奶:90g,细砂糖:15-20g 可可粉:3g 做法:所有材料混合均匀即可
猕猴桃脆皮雪糕做法?
猕猴桃、冰棍模具、酸奶
2、把猕猴桃放进榨汁机,把酸奶也倒进去。
3、盖上盖子,开动电源把猕猴桃和酸奶一起搅拌成汁(有两种做法,一种是猕猴桃和酸奶一起搅拌成汁,一种是不放酸奶,单独把猕猴桃果汁加入白糖搅拌成汁)。
4、在冰棍模具内部贴上猕猴桃片,留有中间的空位待会好倒入果汁。
5、把所有模具都倒入果汁。
6、插上冰棍模具盖子,放在冰箱里冷冻6个小时即可。
7、冷冻好后,把冰棍模具拿到水龙头冲洗10秒钟,然后拿着冰棍手柄摇晃下冰棍就松动***了。
1. 准备材料:新鲜猕猴桃3-4个、糖适量、鲜奶油200克、牛奶适量。
2. 将猕猴桃剥皮并去籽,切成小块。
3. 将猕猴桃块放入搅拌机中,加入适量的糖和少许牛奶,搅拌成细腻的猕猴桃泥。
4. 取出一个大碗,将鲜奶油倒入,用手持打蛋器将鲜奶油打至呈现乳白色且体积增大。
猕猴桃脆皮雪糕是一道清爽美味的甜品,以下是一种简单的猕猴桃脆皮雪糕的做法:
所需材料:
- 猕猴桃
- 雪糕(可以选择香草口味或其他口味)
- 麦千脆(或其他薄脆饼干)
- 巧克力酱(可选)
步骤:
1. 选择成熟的猕猴桃,将其剥皮并切成薄片。
猕猴桃脆皮雪糕是一种口感清新、营养丰富的夏季甜品,以下是简单的做法:
材料:
- 猕猴桃- 鸡蛋黄1个- 细砂糖50克- 自制面团100克- 植物油适量- 鲜奶油200毫升步骤:
1. 将猕猴桃去皮切成小丁,备用。
2. 将鸡蛋黄和细砂糖混合,搅拌均匀至糖完全溶解。
3. 加入鲜奶油继续搅拌均匀,然后将混合液倒入锅中,用中小火慢慢加热,不停搅拌煮至浓稠。
5. 取出自制面团,擀成薄片。
6.用饼干模具将面团切成圆形或其他喜欢的形状,放入油锅中煎至金***。
到此,以上就是小编对于饭后甜点教程脆皮雪糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于饭后甜点教程脆皮雪糕的2点解答对大家有用。
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