日本甜点制作配方,日本甜点制作配方大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本甜点制作配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本甜点制作配方的解答，让我们一起看看吧。日本抹茶的冲泡及饮用方法？青木定治...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本甜点制作配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本甜点制作配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本抹茶的冲泡及饮用方法？
2. 青木定治是日本的甜品师吗？那aoki是什么？可以多给我一些关于他的资料，尤其是经历，以及他甜品特色之类？
3. 中国点心有没有日本点心那样的精致点心？

日本抹茶的冲泡及饮用方法？

1、无需洗茶，按小包规格，撕开尚草放入杯中，注入80°--90°开水，茶香始发一包可饮用2-3次2、静候三分钟，轻抖茶包，茶色蔓延，茶香飘逸，待到茶好入口时，满嘴醇香已难言，可以加点冰糖或者蜂蜜，口感会更加好哦，而且不会影响效果。注：每天二包，要坚持喝才有效果哦，最好是能坚持起码一个月

青木定治是日本的甜品师吗？那aoki是什么？可以多给我一些关于他的资料，尤其是经历，以及他甜品特色之类？

Sadaharu AOKI(青木定治师傅)为一旅法日籍甜点大师,结合法式甜点的优雅传统,加上日本民族性天生讲求细节,因此作品比起传统的法国甜点要来的细腻,同时也比较讲求外型创意与美感。

青木定治的店，据说也是名媛们的聚集地。

产品令郎满目，据说创始人是法国历史上公认最伟大的甜品***之一。

店里最出名的是马卡龙，有很多创新口味。

还有著名的眼影巧克力。

中国点心有没有日本点心那样的精致点心？

中国地大物博历史悠久饮食文化多元，日本和菓子是一部分日式点心的统称，型态有多种，一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等，其中馒头相传和羊羹同在镰仓时代—室町时代来源于中国的禅僧。中国精致的点心如下：

1、荷花酥

2、菊花酥

3、雨花汤圆

4、四喜蒸饺

5、青团

6、海棠酥

7、马蹄糕

8、京八件

9、蛋黄酥

我觉得这不是一个有没有精致点心的问题，而是你有没有一颗精致的心去寻找和发现的问题。

精致一般指的是外形，外形的精致不难，如果味道也能称得上精致，那才是让人吃惊的一款。这就像你去日本旅游，震撼到你的永远不是东京的高楼大厦，而是日本人潜移默化下全民的高素质。

去体验北京的毛肚，上海的小笼，西安的泡馍，天津的麻花，香港的烧腊、重庆的火锅、新疆的羊肉串......在960万平方公里的土地上去体验每一件你没有体验过的美食，你就会深深爱上你自己的祖国，因为她的伟大并不在于那仅仅的精致，而是包罗万象；去发现那些比精致更能吸引你的东西，去体会那些酸甜苦辣咸，到时候，你来问的，就不会是这个问题了！

我想，关于此问题，题主关注的应该是“精致”二字。

其实我觉得，倒不能普遍地说“日本的点心就比中国的点心精致。”平时会出现“日本点心更精致”的感觉，可能是存在以下几个原因：

1、日本料理是日本人日常的传统饮食，特别是在江户时代和明治时代（19世纪末至20世纪初）所形成的饮食文化和习惯，这是因为东西方食材交融所产生的冲击，虽然日本原本食材就足够丰富了，但是日本还是喜欢不断把新的外国料理加入本国特色融合成日本专属的美味菜肴。

2、日本人是在东亚国家中是对摆盘最重视考究的，杯盘式样融合樱花、枫叶、松树、***山扇子、和纸、正方形漆器盒子等被称为“日本风物诗”的器具而营造出充满日本风格的美感。因此，和食也因而被称为“眼睛的料理”、因为看上去太美所以吃掉都感觉可惜之意。

3、另外不容忽视的一点是，日本料理的器具也有很多中国唐朝、宋朝、元朝的制作工艺，很多在中国本土被淘汰了却在日本保存了下来。我们都知道，其中唐朝文化对日本的影响尤为重大。日本文化的很多方面，不管是服饰、语言、文学、哲学、建筑、风俗，都有深深的唐朝印迹。

4、中国的精致美食也很多，可能只是题主发现的少而已。我记得央视的一些美食节目中便可看到咱们国家各个地方的精致点心，题主可以网上搜索视频来观看。另外，日本的点心小食摆盘量少，所以更能摆出艺术的感觉。而咱们中国的点心量相对较大，但却不失精致，想要摆也能摆出来。咱们南方多省的点心摆盘也是极其漂亮的。

（配图均为精致的中国美食）

以上仅为个人观点，谢谢。

很高兴回答您的问题，希望能对您有帮助。

这些年日本以精致漂亮为著称的传统点心——和果子受到很多人的欢迎，毕竟拍照好看。但是不得不说日本的和果子正是起源于中国，而作为老祖宗，中国也有很多好看的点心。

中国传统点心可以分成五类：馅饼、酥点、炸点、粉糕、糕团。因为原料不同，口味各异，各地的中式糕点形成了众多流派。

重油轻糖，以纯甜或纯咸为代表的京式糕点，最闻名的当属“京八件”：福字饼、太师饼、寿桃饼、喜字饼、银锭饼、萨其马、鸡油饼、枣花酥。

扬派糕点，就像民谣里说的：“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭：拌干丝，风味糕，蟹壳黄，千层糕，翡翠烧卖，三丁包；清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘”。

苏派糕点遵循时令，春饼、夏糕、秋酥、冬糖，是每个季节的代表。

此外，津派、沪派、宁派、闽派、滇派、潮派、广派，也各有各的特色，在糕点的江湖中逐鹿群雄。

中式糕点有不同于日本和果子的独特的美，日本和果子中最注重的就是对应季节，而我们讲究平衡、大气，对称美学和层次分明是最显著的特点。这也与中国审美和日本审美相呼应，如果说日本和果子的美是一幅特写照片的话，中国糕点的美便是一幅壮丽的山水画。如果您有兴趣了解更多关于和果子和中国点心的知识特点的话，欢迎翻阅我在《世界知识画报》19年12月刊中撰写的专栏。

这里我想顺便给您介绍一种在家最方便制作的精美中式点心——绿豆糕。不仅材料和制作方法简单，造型还多变精美，而且老少皆宜，很适合夏天食用。这个配方和制作方法是我经过多次实验试错之后总结下来的，希望能帮助到你。

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到此，以上就是小编对于日本甜点制作配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本甜点制作配方的3点解答对大家有用。