唯美透明甜点制作教程,唯美透明甜点制作教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唯美透明甜点制作教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍唯美透明甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。甜眉豆糕做法？冰糖香妃柚的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唯美透明甜点制作教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍唯美透明甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜眉豆糕做法？
2. 冰糖香妃柚的做法？
3. 小时候吃的那种糖溪是怎么做成的？

甜眉豆糕做法？

步骤1

眉豆加水浸泡12小时

步骤 2

放水煮熟，煮到眉豆变软，没有豆腥味，拿捏不准可以吃几个。放入五香粉。

步骤 3

大蒜切碎，加入食用油锅里先热，放入眉豆(煮眉豆的水连着一起放入)，加糖，翻转几下。

步骤 4

等到眉豆变凉，放入粘面粉和面粉，搅拌均匀。

步骤 5

刷油，蒸20分钟即可。

甜眉豆糕是一道传统的中国南方甜点，口感软糯，味道香甜，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 眉豆 200克

- 糯米粉 100克

- 白砂糖 80克

- 植物油 适量

步骤：

1. 准备工作：将眉豆用清水洗净，然后浸泡在淡盐水中大约2小时，最好能泡发至少6小时或过夜。

2. 蒸煮眉豆：将泡发好的眉豆放入蒸锅中蒸煮约30分钟，直至变得很软。可以用筷子轻松戳透。

3. 入锅搅拌：将蒸熟的眉豆倒入一个平底锅中，加入白砂糖和适量植物油，用小火搅拌均匀。

冰糖香妃柚的做法？

冰糖香妃柚是一道以柚子为主要原料，加入冰糖等配料制作而成的甜品。以下是一种简单的
：
准备材料：柚子一个，冰糖适量，水适量。
处理柚子：将柚子洗净，用刀在柚子皮上划出十字形，然后将柚子皮剥下来，去除柚子皮上的白色部分，只留下***的柚子皮。将柚子皮切成小块备用。
煮柚子皮：将柚子皮放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 10-15 分钟，直到柚子皮变得透明。
加入冰糖：将冰糖放入锅中，继续煮至冰糖完全融化。
加入柚子肉：将柚子肉剥成小块，加入锅中，继续煮至柚子肉变得透明。
搅拌均匀：将柚子皮、柚子肉和冰糖搅拌均匀，继续煮至汤汁浓稠。
出锅：将冰糖香妃柚出锅，装入碗中，晾凉后即可食用。
需要注意的是，在煮柚子皮和柚子肉时，需要不断搅拌，以免粘锅。另外，冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。

小时候吃的那种糖溪是怎么做成的？

首先纠正一下，小时侯吃的那种叫糖稀，而不是溪水的溪。糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅***粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。 糖稀的做法：

1、准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。

2、把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。

3、糖放好后，用勺子轻轻搅拌一下，利于糖的溶解，也防止粘底或者焦化。

4、开始大火加热，使水温要快速升高，为的是使糖溶解在水中。这一过程不要太慢，此时可见糖粒慢慢变小直至消失，完全成为糖的溶液。

5、随着水温升高，糖液开始翻动。水开之后，水蒸汽开始排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。此时如果把一个温度计插入糖液中，可以看到，液体的温度超过了100摄氏度。随着时间的延长，温度会随着升高，可以看到糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了。空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡。这个过程要持续一段时间，主要注意火候要稳定，不要忽大忽小，同时要有规律的翻动（隔两三分钟）。

6、这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍***黄，大泡变为小泡即可。 搅糖稀方法： 两根小木棍，加一团明***的糖稀。搅一搅，拉一拉，又好吃好玩。未搅拌过的糖稀，颜色略微茶色，一段距离外能闻见麦芽糖甜甜的味道。 一会儿后变成米黄或银白色。

到此，以上就是小编对于唯美透明甜点制作教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于唯美透明甜点制作教程的3点解答对大家有用。