话梅排骨甜点做法,话梅排骨甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于话梅排骨甜点做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍话梅排骨甜点做法的解答，让我们一起看看吧。话梅排骨汤的做法？话梅蒸排骨正宗做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于话梅排骨甜点做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍话梅排骨甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 话梅排骨汤的做法？
2. 话梅蒸排骨正宗做法？
3. 话梅排骨做法？
4. 话梅红烧排骨怎么做？
5. 话梅排骨是怎么做的？

话梅排骨汤的做法？

1· 准备好所需食材

2· 将话梅提前浸泡

3· 将排骨洗干净后放入锅中焯下水

4· 煮至沸腾出沫后撇去浮沫

5· 加入一勺黄酒再炖一会捞出

6· 锅内放油烧热放入排骨并加入少许盐调味

7· 加入适量生抽提鲜

8· 加入一勺老抽上色

9· 倒入话梅以及浸泡话梅的水

10· 炖一会之后加入两勺爱乐甜零卡糖

话梅蒸排骨正宗做法？

排骨蒸过。我本来打算做糖醋排骨的，不想烧火太久就时常先蒸过再烧，天气热时不失为好办法。

第2步、备几颗话梅，几片姜。

第3步、热锅下油，放入排骨小火煎香。

第4步、把排骨拨到一边，放入几颗冰糖炒。

第5步、炒融化冰糖。

第6步、加入酱油，老抽翻炒均匀。

第7步、加入适量水，因为我先蒸过排骨了，所以炖煮的时间缩短，水量也跟着

正宗的话梅蒸排骨做法如下：非常正宗美味。
话梅和排骨的清香别有一番风味，做法简单易学，而且口感鲜嫩入味。
需要准备的食材包括排骨、话梅、葱姜蒜、酱油、料酒等。
首先将排骨焯水，去掉浮沫，过冷水后沥干备用。
将话梅泡软后，去掉籽，切成丁备用。
接着热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒片刻，再加入料酒、酱油、二勺水，待水烧开后倒入话梅丁。
最后将烧开的汤液淋入排骨上，放入蒸锅内蒸20-30分钟即可。

话梅排骨做法？

1. 先将话梅泡入白酒中待用;

2. 排骨洗干净，锅中倒油，放入排骨翻炒至表皮微微焦黄，盛出待用;

3. 另起锅，倒入少量的油，放入冰糖，转小火，加水，待冰糖慢慢融化，起泡变焦糖色后，放入排骨快速翻拌至全部上色;

4. 白酒和话梅一起倒入锅中翻炒，加入姜片，八角炒出香味后，添足量的水，大火烧开小火慢炖，炖约1小时，大火收汁。

材料：猪排750克 话梅100克 糖50克 醋100可 葱姜适量 料酒适量 盐 生抽 老抽

方法：

1.小排切断后洗净下冷水锅加料酒和姜片大火煮开5分钟，中间要撇去浮沫。

2.捞起小排用清水冲洗一遍。

3.炒锅下少许水后再下细砂糖熬化，倒入小排翻炒均匀。再下醋 生抽、老抽、话梅、姜葱和没过排骨的水，大火煮开后盖上盖子转小火煮约25分钟。

话梅红烧排骨怎么做？

材料

原料：排骨（约1.2磅）

配料A：苏式话梅4颗、八角1粒，水500ml，料酒3大勺，姜3片

调料B：生抽3大勺，老抽1勺，黑醋1勺

做法

1、将小排洗净后用厨用纸巾吸干水分，加少许太***抹匀后在油锅里炸得表面略黄；

姜切片，排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分，加少许生粉拌匀。

2、入锅煎至表面金黄捞出。

3、炒冰糖，放入煎好的排骨，均匀上糖色后，放入话梅、姜片、适量料酒、八角，加清水，因为我话梅没有事前泡过，所以水量稍稍多一些，盖过排骨高出大约1厘米的量。

4、大火烧开，转中小火炖30分钟左右。

5、水差不多耗去一半的时候，放适量老抽、生抽（根据排骨的量按差不多1：1.5比例），拌匀，继续用小火炖15分钟左右。

6、汤汁稠腻，滴上几滴香醋，略加拌炒，撒上些白芝麻即可出锅。

话梅排骨是怎么做的？

第1步、话梅在清水中浸泡一会儿冲洗干净沥干水分。

第2步、在超市买回来的话梅先品尝了一个味道绝对给力。

第3步、新鲜的排骨肉在清水中浸泡二十分钟去除血水洗净。

第4步、姜切大片、花椒、八角装入调味盒中。

第5步、排骨放入开水中焯水断生去除多余的油脂和杂质。

第6步、焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水分。

第7步、排骨和调味盒放入锅中放入糖、盐、料酒大火煮起来。

第8步、排骨煮至煮熟而不软烂即可。

第9步、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入排骨。

第10步、锅中倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒。

到此，以上就是小编对于话梅排骨甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于话梅排骨甜点做法的5点解答对大家有用。