白糖甜点的做法,白糖甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白糖甜点的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白糖甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。红薯做甜品简单做法？白糖糕的制作方法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白糖甜点的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白糖甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯做甜品简单做法？
2. 白糖糕的制作方法？

红薯做甜品简单做法？

材料

红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法

1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。

2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

白糖糕的制作方法？

白糖糕是一种传统的中国甜点，制作方法如下：

材料：

- 糯米粉：200克

- 白糖：100克

- 水：适量

- 花生碎或其他喜欢的配料（可选）

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直到形成一个光滑的糊状物。

材料：粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克，清水350毫升。

步骤： 1. 将白糖倒入粘米粉内搅匀，倒入清水混合均匀成粉浆水。 2.将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。再过滤，放凉至不烫手。 3.往过滤好的米糊里加入干酵母和发粉，搅匀后盖上保鲜膜发酵6小时。 4.取个不锈钢深碟子，在内壁刷一层薄油，将发酵好的米糊倒入锅内用大火蒸30分钟即可。

材料：粘米粉、白糖、酵母

调料：食用油（玉米油）

【详细做法】

1.准备100克白糖，加进380克的热水，把白糖充分搅拌，让白糖溶化。糖水放凉之后，倒入200克的粘米粉，这个粘米粉就是大米粉，一般超市里都有卖的。倒入粘米粉之后，把它搅拌均匀，不要让它有颗粒。锅里放水烧开，水开之后转成最小的火，把搅拌好的面糊放进热水里，隔水加热，一边加热一边搅拌，防止糊锅，粘米粉很容易糊的。大概加热了2分钟，搅拌的时候感觉粘米粉沉底，而且面糊沾起来会连成一条直线，那么就证明火候可以了，可以关火出锅了，把加热好的面糊拿出来放凉。

2.面糊放凉之后，把3克酵母倒进去，然后充分搅拌均匀，盖上保鲜膜，让它发酵1-2个小时。面糊一定要放凉，不然会把酵母烫死。这个时候可以在模具上刷上一层油，这样子可以方便脱模。发酵时间到了，打开保鲜膜，这个时候就能闻到一股酒香味了，然后加入3克食用油，一般用玉米油最好，把它们继续搅拌均匀。

3.把搅拌好的面糊倒入模具里面，继续盖上保鲜膜，让它发酵20分钟。20分钟后去掉保鲜膜，把发酵好的面糊放进冷水锅里，开大火把水烧开，烧开后继续蒸20分钟，全程用大火.

4.蒸的时间到了，关火把蒸好的白糖糕拿出来放凉，然后就可以脱模了，最后把白糖糕切成小块装入盘中就可以开吃了，吃起来口感特殊，带着一点Q弹的感觉，又香又好吃的一道小吃，喜欢的赶紧试一下吧。

材料：

250克糯米粉、500毫升的水、5克酵母+20毫升的温水、150克白糖、几滴食用油

步骤：

1、在一个大碗中，将糯米粉和150-160毫升的水拌在一起，搅拌均匀；2、小锅中倒入350毫升的水，把糖倒进去搅拌均匀，用中火煮至沸腾；

3、把煮好的糖液和糯米粉混合在一起，搅拌均匀，使其冷却；

4、酵母粉和20毫升的水混合在一起，搅拌均匀，静置5分钟；

5、当糯米粉混合物冷却后，倒入酵母水，搅拌，盖上保鲜膜；

6、30分钟后，揭开保鲜膜，滴入几滴食用油，搅拌均匀后再用保鲜膜封住；

7、直到混合物的表面有一层小气泡；

8、水煮开后，放上蒸屉，在盆里刷上一层油；

到此，以上就是小编对于白糖甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白糖甜点的做法的2点解答对大家有用。