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甜点蛋糕图教程大全,甜点蛋糕图教程大全图片

gkctvgttk 09-01 7
甜点蛋糕图教程大全,甜点蛋糕图教程大全图片摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点蛋糕图教程大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍甜点蛋糕图教程大全的解答,让我们一起看看吧。有哪些颜值很高、制作简单、又适...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点蛋糕教程大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍甜点蛋糕图教程大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果?
  2. 蛋糕都有哪些?如何做?

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包糖果

你好,我是西点师小支,我可以为你支招。制作简单,颜值高是你的硬性要求,所以你可以参考我下面的视频,做一款简单美味又好看的布丁。或者下面这款水果盒子蛋糕

水果盒子蛋糕制作方法:

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1.切好自己喜欢的水果;

2.准备好蛋糕胚(没蛋糕胚可以买任何原味蛋糕,或者任何饼干,像奥利奥早餐饼压碎);

3.打发奶油

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4.拿来便当盒,底部铺好一层蛋糕或者饼干碎,然后挤上奶油,放上水果。接着再放一层蛋糕胚或者饼干碎,挤上奶油,放上水果。简单的水果盒子蛋糕就做好了。

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不断地推出新的创意蛋糕食谱,是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕,而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人,将会是非常完美的生日蛋糕

可以做最基础的黄油曲奇,慕斯盒子,牛奶布丁等等。

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蛋糕和面包相对饼干慕斯这一类来说耗时时间长,还容易失败。

个人认为慕斯是最简单的。只要分层和顶部装饰做的好看颜值就会变很高。

不断地推出新的创意蛋糕食谱,是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕,而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人,将会是非常完美的生日蛋糕。

所需材料:

巧克力蛋白霜:

55 g 可可粉 120 g 糖粉 200 g 蛋白 1 小撮泡打粉 150 g 糖粉 (过筛用) 肉桂粉 枫糖浆 (涂在蛋白霜棒上)

巧克力慕斯:

250 g 黑巧克力 切碎 150 g 鲜奶油 20 g 奶油 放软 300 g 打发鲜奶油 新鲜薄荷

覆盆子果酱:

150 g 覆盆子 70 g 糖 1 汤匙柠檬汁

此外:

巧克力卷 挤花袋 新鲜莓果 (装饰用) 新鲜薄荷 (装饰用)

推荐甜品:慕斯杯

优点:

易操作,可以用不同容器做出美美的造型。其他的甜品要么火候温度难控制,要么操作很复杂。

配料:

吉利丁片10g,牛奶80ml,淡奶油200ml,奶油奶酪150g,白砂糖40g

其他可选配料:

草莓蓝莓芒果榴莲,薄荷叶等。水果用来做不同口味的慕斯,做成果酱混合进慕斯即可

原味慕斯做法:

step1:吉利定片泡水软化。

step2:奶油奶酪软化。

蛋糕都有哪些?如何做?

蛋糕有很多种如;生日蛋糕,戚风蛋糕,芝士蛋糕,慕斯蛋糕,蛋糕卷等等。还可以用粗粮或者蔬菜做出不同口味的蛋糕。家里有小孩,我经常会做一些粗粮蛋糕。

蛋糕根据其使用原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。

到此,以上就是小编对于甜点蛋糕图教程大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点蛋糕图教程大全的2点解答对大家有用。

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