银耳红枣甜点制作,银耳红枣甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳红枣甜点制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳红枣甜点制作的解答，让我们一起看看吧。银耳红枣汤做法教程？红枣银耳燕窝的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳红枣甜点制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳红枣甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 银耳红枣汤做法教程？
2. 红枣银耳燕窝的做法？
3. 冰糖银耳红枣羹做法？

银耳红枣汤做法教程？

材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法：1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；

　　2.鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；

　　3.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；

　　4.此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了

食材用料：银耳10g，红枣，枸杞适，水1000ml，新鲜莲子30颗，冰红糖适量

做法：主要是通过温水浸泡，洗去泥沙，摘除的木质部分，然后放入砂锅内，兑入清水，先用武火煮开，用文火熬煮20分钟。然后加入配料，如枸杞、红枣、燕窝等再继续炖煮10到15分钟后即可食用。银耳汤是一道中国的常见的甜品小吃，口感滑润，这个保健和提高免疫力的功效还有美容的效果，银耳汤的做法种类丰富多样，最常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤、银耳燕窝汤等。

材料：

银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）

制作过程：

1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用

2、红枣用水清洗后备用

3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状

4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用小提示：

1、银耳一定要充分熬化，时间够长，汤才会粘稠好喝，也可以用电砂锅慢火长时间熬煮，绝对能做出超级浓稠的银耳汤

2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么：买银耳首先要看色泽，好的银耳不一定是雪白的，带一点黄很正常，但颜色鲜亮，朵大蓬松，肉质肥厚，即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性，无黑点、杂质，耳脚也少。闻起来清香、无异味

红枣银耳燕窝的做法？

用料

红枣 8颗

银耳 1朵

冰糖 50克

即食燕窝 适量

做法步骤

步骤 1

银耳用温水泡上半个小时，然后把***的根部去掉，银耳撕成大拇指甲大小，然后再清洗干净放进锅中。（这个方法同上一道甜汤的做法）

步骤 2

冰糖银耳红枣羹做法？

银耳要清洗干净，提前浸泡，等泡软以后撕成小片，红枣可以切成片，去掉核。也可以不用切，清洗干净就行。

将处理好的银耳和红枣放进炖盅里，调整好炖煮时间，一般二小时以上。等它自动炖煮，快到时间前，放入冰糖调味即可。在煤气上煮的话，大火烧开，小火慢炖，软烂后放入冰糖即可。

步骤1

将银耳放在清水中泡发，一般2分钟就可以了

步骤2

再将红枣洗净同银耳和冰糖一起放进电炖锅里

步骤3

电炖锅里放入没过银耳的清水，清水可以多放一些

步骤4

电炖锅选择营养汤模式煮3个小时

步骤5

香甜美味的冰糖红枣银耳羹就完成了，放在冰箱中冷藏2小时再喝更美味

1.准备食材：银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右，这样泡出来的银耳容易出自然出胶，熬出来的汤汁粘稠好喝。

泡发以后，切掉根部，用手撕成大小均匀的小块。

红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，最好是把红枣去一下核，否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中。

2.烹饪：取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，先大火煮至水沸腾，再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。

这是银耳出胶的关键，炖出来的银耳软糯粘稠，非常好喝。

到此，以上就是小编对于银耳红枣甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳红枣甜点制作的3点解答对大家有用。