红薯甜点家常做法,红薯甜点家常做法大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯甜点家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红薯甜点家常做法的解答,让我们一起看看吧。
红薯粉可以做什么甜品?
材料:
地瓜粉 200克,白砂糖 90克,温水 150ml,热开水 350ml,片栗粉(淀粉) 适量
做法:
步骤3:再倒入地瓜粉200g。
步骤4:不停地搅拌,搅拌均匀至无粉状。
如何用地瓜淀粉做点心?
焖子的做法
1.将红薯淀粉和盐混合,分次添加水,搅拌均匀
3.至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状,关火
4.碗底抹油防粘,然后把淀粉糊倒入,抹平,放凉后盖上保鲜膜,收入冰箱冷藏凝固
5.芝麻酱用水一点点懈开成酱汁,蒜泥加一点点凉开水、盐、生抽、醋、香油和虾油混合调成汁儿
6.取出凝固好的焖子,切成大小适中的方块
7.锅中加入很少的植物油,下入切块的焖子,摊开后用小火慢慢煎,煎至四面变色后盛出
炸红薯甜汤的做法?
1、红薯切成滚刀块。
2、锅中水烧开后加入红薯块盖盖煮15分钟。
3、加入红枣搅匀后盖盖煮20分钟。
4、加入红糖搅匀后再煮5分钟即可。
食材用料
红薯250g,红糖粉20g,盐3g
方法/步骤
1、红薯洗净后,刮去外皮。
2、然后切成片,不要太薄也不要太厚,适度就可以。
3、然后锅中放一点菜籽油,然后放入红薯片炸一下,确保每片红薯都能被油炸到,油不要太多,如果多了可以把油倒在碗中。
4、然后加入饮用水煮,烧开后再放入红糖粉一起煮,
5、煮到红薯变得有点软软的,就可以了。
6、红薯和红糖在一起,既补下焦,又补血,是一道很好的甜品。
怎样用红薯做薯圆小甜品呢?
红薯富含各种营养成分,有抗癌、通便减肥、提高免疫力、搞衰老等功效,是一款低脂低热的保健食品。 除了蒸着吃,大家也可以将红薯做成薯圆甜品,味道虽然不及甜品店的芋圆Q弹,但是胜在健康。
食材很简单,只需红薯、红薯淀粉(也可以用玉米淀粉代替)、绵白糖、牛奶。
制作过程也比较简单:
1、将红薯洗净蒸熟,一定要蒸至熟透,然后去皮。也可以先将红薯去皮,然后切块蒸熟,这样蒸制的时间可以短一些。 2、将去皮的红薯放入容器中用勺子碾成红薯泥,或者直接放入料理机中搅碎成泥。3、在碾的过程中趁热加入红薯淀粉和少量绵白糖,将其揉成红薯面团。
淀粉量不用太多,能将红薯泥揉成光滑的面团即可。因为红薯本身是甜,所以白糖也不用太多,可以根据红薯的甜度适量添加。
如果红薯较干,可以适量加点凉开水或牛奶,陌上花是往里加牛奶的,这样可以有奶香味,口感也更好。椰汁也可以。 4、用手使劲的揉面团,一定要揉透,揉得越久吃起来越Q,一直将红薯面团揉至表面光滑,且按上去有弹性。 (如果有面包机,自动揉面,不仅省力,而且揉得也很透。)5、揉好后,将红薯面团搓成细长条,切成大小均匀的小段,就和甜品店里吃到的芋圆大小差不多就行。 6、然后锅中烧水,将薯圆放入锅中,等水开,薯圆浮上水面再煮上两分钟即可。
想吃什么样的汤底,就自己配,可以是白糖汤底、红糖汤底、蜂蜜汤底、牛奶汤底、红豆汤底、芝麻糊汤底等等。 如果做的比较多,一次吃不完,就将薯圆滚上些淀粉,防止它们相互粘连,然后装好放入冰箱冷冻保存。吃的时候,就拿出来煮上几个,非常方便。
到此,以上就是小编对于红薯甜点家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯甜点家常做法的4点解答对大家有用。
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