甜点做法手残党,甜点 做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点做法手残党的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点做法手残党的解答，让我们一起看看吧。怎么用蛋挞皮做榴莲酥？泡芙制作起来难不...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点做法手残党的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点做法手残党的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么用蛋挞皮做榴莲酥？
2. 泡芙制作起来难不难？

怎么用蛋挞皮做榴莲酥？

金黄诱人的榴莲酥，做法超级简单，一学就会！

新鲜的榴莲果肉，搭配蛋挞皮，淡淡的榴莲味和挞皮奶香，好闻极了。烤出来的色泽非常诱人，酥皮脆脆的，果肉软软的，松化可口，吃完后淡淡的榴莲香让人“榴莲”忘返。爱榴莲的人好像很多，不爱榴莲的人好像也很多，但用榴莲做出来的食物，就算你不爱榴莲，你也一定吃了还想吃，绝妙的口感一定要试试哦。

食材：榴莲140g，鸡蛋黄1个，黑芝麻适量，蛋挞皮9个

做法：

1，榴莲去核后用勺子稍微捣碎，不用打得很细。

2，蛋挞皮摆放好，用勺子舀适量榴莲肉放入挞皮中，不要太满。

3，像包饺子一样对折封口闭合，捏紧收口处，依次放在烤盘中。

4，预热烤箱，温度调至上下火200度。

5，烤盘放进预热好的烤箱中，烤制10分钟。

6，取出烤盘，揭去锡纸。

将榴莲剥出捣碎成馅料，然后将蛋挞皮从冰箱拿出来放温室放软，然后将捣碎的榴莲馅料用勺子挖入蛋挞皮里轻轻用手对折一下，烤箱预热170度，然后将包好的榴莲放进烤箱烤15分钟后，拿出烤箱去掉锡纸刷一层蛋液之表面，撒上黑芝麻，在放进烤箱烤15分钟就OK了。

美味诱人的榴莲酥，色泽鲜亮，酥皮脆口，果肉软糯，淡淡的榴莲香总让人“榴莲”忘返。

新鲜的榴莲果肉搭配上蛋挞皮，淡淡的榴莲香味再加上挞皮的奶香味，简直好闻极了，吃上去更是回味悠长，越吃越好吃。

做法其实非常简单，一学就会。

食材：

榴莲肉、鸡蛋黄1个、蛋挞皮、适量的黑芝麻

步骤：

1、榴莲肉用勺子成肉泥状，鸡蛋黄搅拌均匀。

2、把蛋挞皮依次摆开，用小勺舀入榴莲肉，不要秤太满，大概是挞皮空间的一半，然后把挞皮对折捏紧、封口，然后放在烤盘中。

3、烤箱预热5分钟，把烤盘放入烤箱，温度调成200度，烤制大概5分钟。

4、取出烤盘，把挞皮的锡纸去掉，在挞皮的上表面刷一层蛋黄液，再撒上少许黑芝麻。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

其实生活中总是需要发挥一点小小的创意，能做出更多快手美食。就如蛋挞皮，以往我们都是调制好蛋挞液，一起烘烤成外酥内嫩的蛋挞，其实蛋挞皮本身就是一种酥皮，层层酥脆，用于制作酥性点心，也是非常美味又简便的方式！

食材：

蛋挞皮：10个，榴莲肉：200g，蛋黄：1个，黑芝麻：适量；

制作步骤：

1、蛋挞皮从冷冻室拿出，稍微软化，去掉锡纸备用。

2、取榴莲肉，小火略炒制一会，收一点水分，口感会更香。

3、蛋挞皮中放入榴莲肉，边缘留一点空隙，对折蛋挞皮，然后用叉子在边缘扎一圈固定。

4、榴莲酥表面刷上蛋黄糊，撒适量黑芝麻。

5、在提前预热的烤箱，中层180度烘烤20分钟左右。

💋💋💋准备食材：榴莲肉150克，细砂糖20克，鸡蛋2个，蛋挞皮9个，黑芝麻10克。

[撒花][撒花][撒花]制作方法：

󾠮 蛋挞皮提前解冻去锡纸。

󾠯 榴莲肉加细砂糖，搅拌均匀备用。

󾠰 烤箱上下火200度，提前预热5分钟。

󾠱 取一勺榴莲馅儿放入蛋挞皮里，对折捏紧，放入烤盘中。

󾠲 将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄打散，刷在蛋挞皮上，撒上黑芝麻。

󾠳 将榴莲酥放入预热好的烤盘中，上下火200度，烤15分钟，超好吃的榴莲酥就做好啦！

泡芙制作起来难不难？

泡芙的制作非常简单，用料也不复杂，掌握好几个关键步骤的操作即使是烘焙新手也一样可以做出成功的泡芙。掌握了泡芙的制作后我们就可以变幻各种花样，做出不同形状和口味的泡芙，比如今天这个天鹅泡芙，一起来试着做做吧！　

　材料：　　水120ML、无盐黄油50克、盐1/8小匙、糖1大匙、低筋面粉70克、鸡蛋4个、布丁馅适量、草莓适量、糖粉适量　　

泡芙做法：　　

1、将黄油切成小块放入锅中，加入水、盐和糖，小火加热至沸腾。　　

2、加入过筛的低粉用木勺快速搅拌，直至面粉成团后关火。　　

3、鸡蛋打散，一点点加入面团中，加入一点后要搅拌均匀后再继续加入，将面团搅拌到用木勺挑起面糊会缓慢留下来即可，注意蛋液并不一定要全部加入，要视面糊的软硬程度自行调节。　　

4、将面糊放入裱花袋中，烤盘中放锡纸并在锡纸上刷一层融化黄油，将面糊按形状挤入烤盘中，天鹅泡芙的颈部是用细口裱花嘴挤S形，在表面喷水后放入200度预热的烤箱中烘烤20分钟，关火后要焖10分钟才可以取出。　　

5、烤好的泡芙从中间片开，在里面挤上布丁馅，装饰草莓即可；天鹅泡芙是用普通圆形泡芙制作的，在泡芙1/3处片开，挤入布丁馅，片下来的部分从中间切开后插在布丁馅上做为翅膀，在插入颈部。　　

6、在做好的泡芙上面筛上糖粉即可

到此，以上就是小编对于甜点做法手残党的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点做法手残党的2点解答对大家有用。