甜点制作西米,甜点制作西米露的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作西米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点制作西米的解答，让我们一起看看吧。广式西米点心怎么做？西米茶果的做法西米煮烂...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作西米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点制作西米的解答，让我们一起看看吧。

1. 广式西米点心怎么做？
2. 西米茶果的做法
3. 西米煮烂了可以冻成果冻嘛？
4. 煮西米露方法？
5. 西米的花样吃法？

广式西米点心怎么做？

水晶西米布丁的做法

西米加入清水浸泡（不要搅拌）3小时左右。

沥干水，放入细砂糖和少许色拉油（放油是怕蒸熟后的布丁粘贴到模具上）拌匀。

模具里加入1/3的小西米，再加入少许蜜红豆，最后在蜜红豆上再铺上一层小西米。

㶽里放水并大火煮开，然后放入蒸锅，盖盖蒸30分钟左右。

待蒸至透明、稍凉后用牙签小心从模具中取出即可。

西米茶果的做法

1、先把西米用凉水浸泡发胀，发透后和澄面一起加开水兑开，用筷子搅拌均匀，然后用手搓揉成茶果皮；

2、将豆苗丝、沙葛丝、猪肉丝、红萝卜丝、鸡蛋丝、木耳丝等，先调味，再炒至六成熟，即可包馅；

3、蒸笼里先抹些生油，在底层最好用粽叶垫底，这样放入茶果后才不会黏底；

4、水开后，将茶果放入蒸笼，隔水蒸30分钟即可。茶果面上可用红萝卜西芹粒作点缀，待凉了吃更软韧爽口。

西米煮烂了可以冻成果冻嘛？

西米是由木薯淀粉制成的小球状物，通常用来制作甜品，如西米露、芒果西米露、椰汁西米露等。一般来说，西米煮烂后放置时间过长会变得黏稠，不适合做果冻。

如果您想制作西米果冻，建议在煮西米时掌握好时间，将其煮到刚刚烂熟即可，不要煮得过久。如果已经煮烂了，可以将煮烂的西米加入果汁或糖水中，制作成西米露等甜品，也可以加入其他水果、奶茶等食材制作成其他口味的甜品。

如果您想将煮烂的西米冻成果冻，可以将其加入果汁或糖水中，然后加入明胶或其他凝固剂，通过冷冻使其凝固成果冻。但是需要注意的是，西米已经煮烂的情况下，凝固效果可能不如使用新鲜的西米，而且口感也会有所不同。因此，建议在制作西米果冻时选择新鲜的西米。

西米煮烂了之后可以冻成果冻，但是需要注意一些细节。

首先，西米煮烂后需要将其过凉水，以便去除多余的淀粉和黏性。然后将西米和果汁、水或牛奶等混合在一起，加入适量的糖拌匀。这时候可以根据个人口味加入喜欢的水果或者其他配料。

接下来，将混合好的西米和果汁倒入冰箱盒中，放到冰箱里冷藏至凝固即可。需要注意的是，在制作过程中要避免加入过多的水分或液体，否则会导致果冻不易凝固。此外，在保存时也要注意避免温度过高或长时间暴露在室温下。

总之，如果你喜欢吃果冻，并且手头正好有剩余的西米可以尝试制作一下。不仅可以享受美味甜品带来的口感体验，还能够利用剩余食材做出美味健康的小吃。

煮西米露方法？

主料：西米100克、芒果1个、牛奶250克

辅料：水适量

1、准备好食材和份量。

2、用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米。

3、芒果去皮切成小块。

4、西米煮到中间有小白点，关火焖10分钟。

西米的花样吃法？

以下是几种西米的花样吃法：

1. 西米冰沙：将西米泡发后，加入果汁和冰块，搅拌均匀，即可制作出口感独特、清爽可口的西米冰沙。

2. 西米奶茶：将泡好的西米倒入奶茶中，口感松软的西米结合奶茶的浓郁香甜，非常好喝。

3. 椰汁西米露：把西米和椰汁一起放入锅中，用小火慢慢煮至西米变透明，冷却后即可食用。可以选择添加芒果、荔枝、橙子等水果，提升口感。

4. 椰子西米糕：将西米、椰汁和糖混合在一起，用小火慢慢煮，至粘稠状，然后倒入糕模中即可。制作过程简单，口感软糯，充满椰香味。

5. 芝麻糊西米团：制作中式芝麻糊，将其和泡发好的西米混合，揉成小团，再包褔纸或芦荟叶，蒸熟后即可吃。外面绵软，内里Q弹，非常适合下午茶时间享用。

到此，以上就是小编对于甜点制作西米的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作西米的5点解答对大家有用。