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简单小甜点慕斯,简单小甜点慕斯怎么做

gkctvgttk 08-30 35
简单小甜点慕斯,简单小甜点慕斯怎么做摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单小甜点慕斯的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单小甜点慕斯的解答,让我们一起看看吧。如何做甜品桌的慕斯杯?法式甜品蝴蝶结慕...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单甜点慕斯的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单小甜点慕斯的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何做甜品桌的慕斯杯?
  2. 法式甜品蝴蝶结慕斯配方?
  3. 山楂慕斯配方?
  4. 抖音慕斯什么意思?
  5. 缤纷慕斯蛋糕在家怎么制作?

如何做甜品桌的慕斯杯?

准备材料:鸡蛋4个(蛋黄蛋清分开)、细砂糖20克(蛋黄)+40克(蛋清)、水60克、油35克、低粉80克、巧克力、鲜牛奶、细砂糖鱼胶片、鲜奶油、朗姆酒。

制作蛋糕片:将蛋黄和20克细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀,变得像蛋黄霜,加入水、油搅拌均匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀,将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱,上下火175度15-18分钟,烤好后取出放凉,用直径6厘米的切模切成小蛋糕片。

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图片来源网络,侵删)

制作巧克力慕斯馅:巧克力切碎,隔热水融化,加入鲜牛奶和细砂糖搅拌均匀,加入充分吸水后的鱼胶片,继续隔热水融化,分两次加入打至约7分发的鲜奶油,加入朗姆酒,搅拌均匀即成巧克力慕斯馅。

组装:杯中放入约1/2高慕斯馅,放入蛋糕片,继续倒入慕斯馅至接近满杯,放入冰箱冷藏2小时以上即可

法式甜品蝴蝶结慕斯配方

法式甜品蝴蝶结慕斯是一款非常精美的甜品,其配方如下:首先将 500 克淡奶油加入 50 克糖粉和 50 克玉米淀粉中,然后用搅拌机打发至硬性发泡。

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(图片来源网络,侵删)

接着,将 60 克吉利丁粉加入 50 克糖粉中,用搅拌机搅拌至均匀。

将淡奶油糊和吉利丁糊混合在一起,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

待慕斯凝固后,取出模具,将其切成适当大小的块,放入碗中。

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将 150 克水果糖浆和 50 克水倒入锅中,用中火加热至沸腾,然后加入 50 克吉利丁粉,煮至吉利丁完全溶解,最后将糖浆倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

待慕斯和糖浆都凝固后,将其切成小块,放入碗中,撒上些许水果装饰即可。

山楂慕斯配方?

山楂慕斯的配方包括山楂果泥、鲜奶油、明胶粉白砂糖等材料。首先将山楂果泥和白砂糖混合加热,再加入明胶粉搅拌均匀,待稍微降温后加入打发的鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。这种慕斯口感柔滑,味道酸甜可口,是一道非常适合夏季食用的甜品。

抖音慕斯什么意思?

抖音慕斯是指在抖音平台上流行的一种食物制作视频内容,通常是以慕斯蛋糕、慕斯甜品为主题。慕斯是一种口感轻盈、口味丰富的甜品,通常由奶油、巧克力、果泥等原料制作而成。抖音上的慕斯***内容通常包括制作过程、成品展示以及美食分享等,吸引了众多粉丝的关注和喜爱。通过这些***内容,用户可以学习到制作慕斯的方法和技巧,同时也能感受到美食带来的愉悦和幸福感。

缤纷慕斯蛋糕在家怎么制作?

我在家做过缤纷巧克力慕斯蛋糕,准备的食材有点费劲,但做出来真的很好吃。分享给大家吧!希望大家能喜欢

准备食材:元贞糖70g、黄油85g、核桃35g、食盐0.5g、香草精1/4小勺、白巧克力35g、巧克力酱150g、淡奶油300g。

缤纷巧克力蛋糕在家做法:

1.先做布朗尼.

2.准备好材料。

3.黄油与黑巧克力切小块隔水融化。

4.鸡蛋打散,加入糖和盐搅拌均匀。

5.滴入香草精。

6.蛋液和黑巧克力黄油糊混合均匀。

7.筛入高粉。

慕斯蛋糕是一款不需要烤箱的甜品,分享一款芒果慕斯蛋糕给你,供参考哦~

🍰原料:饼干40g,黄油20g,芒果果肉300g,吉利丁5g,淡奶油200g,细砂糖50g(芒果30g,淡奶油20g)

🥧1,芒果切薄片,模具压出花样,贴在杯壁上,剩余芒果打成果泥待用。

2,饼干压碎,黄油隔水融化,加入饼干碎搅拌均匀,倒入杯底压实。

3,吉利丁冷水泡软,加入芒果泥中,隔热水搅拌至融化。

4,奶油加糖打至6分发(有纹路,可流动),取一半加入步骤3中,搅拌均匀。入冰箱冷藏。慕斯完成。

5,剩余奶油继续打至干性发泡,提起小尖尖状态,挤入慕斯杯,水果装饰。

具体可以看我的***哟,希望可以帮到你。

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到此,以上就是小编对于简单小甜点慕斯的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单小甜点慕斯的5点解答对大家有用。

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