美食照片甜点制作简单,美食照片甜点制作简单又漂亮
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食照片甜点制作简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食照片甜点制作简单的解答,让我们一起看看吧。
拍摄“甜品”,可以怎么拍?
保持背景干净:尽可能使得背景与食品的颜色产生对比,不要使用与食品颜色相近的背景。比如,放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外,背景也要干净。如果你不敢确定,那么就用一只白盘子。
保持背景干净:尽可能使得背景与食品的颜色产生对比,不要使用与食品颜色相近的背景。比如,放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外,背景也要干净。如果你不敢确定,那么就用一只白盘子。
调整白平衡:根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类,最好使用暖色调,在偏蓝的日光灯环境下拍出的肉类一定相当可怕。
用自然光拍摄:任何时候,用自然光拍摄食品总是不错的。白天,你可以选择在阳光充足的窗边拍摄,而晚上,尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源,这样的光线很不自然,就算用闪光灯,也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。
使用三脚架:食品拍摄大都在室内进行,光线并不会很好,所以最好使用三脚架。
小细节使画面显得与众不同:不要忽略一些小细节,时刻记住,用刀叉配合干净的碗盘可以使平凡的食品变得妙趣横生。
拍摄“甜品”,可以怎么拍?
伸入可以加动感。甜品太多虚化办。
调色光彩更美满。陪衬花草新鲜感。
1、伸入可以加动感。
甜品是静态的,如果有物体或者食物,伸入到画面中来,可以让整个画面,看起来更有动感,具体怎么操作呢?
(1)在拍摄时,摆设好要拍得甜品,可以从上方向下滴落蜂蜜、果酱等液体。
还可以使用刀叉勺子等餐具,从照片4条边的其中一条,伸入到画面中来。
(2)这样通过深入式的动作,或者流入的其他液体食物,给原本静态的甜品照片,增加了很多活动的元素,照片看起来就更有动感了,不那么死板了。
当然我们在拍摄甜品时,也会遇到有很多甜品的情况,多久容易乱,容易主次不清,怎么办?
(1)此时我们可以利用大光圈或者长焦距,来拍摄出虚化的效果,这样即使照片中的甜品,有很多也可以,有很好的虚实对比,让照片看起来更有层次,主体更加清晰。
拍食品我喜欢用“一灯二屏三张纸”,有了这三样东西基本上可满足大部分美食拍摄的布光要求;灯:一个方向的一支灯,保证了光源方向的维一性,给人感觉就像窗户透进来的一束光,很有真实感;屏:柔光屏就好像窗户纸,可以改变光线的质感;纸:纸张的反光可以修改塑造被拍物的用光,使食物更好看,更有食欲感,使明暗过渡,画面影调和层次感更加完美。
想必大家都知道单反拍的效果肯定要比手机要好,但是谁会在吃饭的时候会专门儿的带上专业的单反去拍摄呢。其实用手机拍摄美食是很多朋友喜欢做的一件事情,有的只是为了发朋友圈,简单的拍几张上传。可是本来很有吸引眼球的美食,让你拍成了毫无光泽的一盘菜。
一般我们拍摄美食,最简单的是三个角度,0°、45°、90°。0°度一般,我们指的就是低角度或者是从食物的正面去拍摄,45°一般是斜角度就是从食物的斜上方进行拍摄,那么90°就是指的垂直角度在食物的正上方进行拍摄。
0°、45°、90°,又分别代表的是浅景深,较浅景深和深景深。0°的摄影最适合拍摄凸显单一的物体。比如我们拍摄甜品上的一个小草莓、一个樱桃、一片猕猴桃。如果你的手机光圈比较大的话,你可以寻找背景中带有点状的光源,比如蜡烛,零散的小灯。这样背景虚化凸显美食的特色。0°摄影,还有一个比较大的优势就是它可以体现食物的层次感。像你拍摄三明治汉堡还有多层的蛋糕。都非常适合用零角度去拍摄。
一般在拍摄美食的时候。45°是最常用到的。45°兼顾0°的感觉又兼顾90°的感觉是一种非常不错的拍摄手段。一般90°的拍摄也就是垂直拍摄,很难拍出美食的层次感。所以还是0°拍摄和45°拍摄是最常用到的。但是你像拍摄咖啡上的拉花或者是蛋糕上的图案,那么必须得用90°垂直拍摄。
在拍摄美食的时候,应尽量少用闪光灯,闪光的光线太硬,会使食物感觉没有光泽,一看就不想吃。在拍摄美食的时候,应尽量选择靠窗户的位置,利用自然光线去拍摄。拍摄美食的时候,应尽量选择干净整洁的桌面儿去拍摄。观察好桌面是否有多余的东西,比如像餐巾纸、手机,这些东西进入画面就显得不好了。
有简单的牛奶小甜点菜谱介绍吗?孩子天天喝牛奶都快腻了,想给他弄点新花样?
您好,我是爱做饭的多妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴回答这个问题。我家里有两个小孩,从小也是不喝奶粉,不怎么喝牛奶,为了补充一些营养,所以我也是经常变着花样给孩子们做奶制品。
其实牛奶还是挺好变花样的,最简单的就是把牛奶制作成酸奶,再搭配一些孩子喜欢的水果做成水果酸奶或者奶昔类的甜品,孩子们就会吃的很好,而且酸奶也比较好消化,易吸收,对孩子也有好处。另外就是把牛奶做成一些奶冻类的甜品,比如椰蓉奶冻就是我家最近经常做的,夏天天气热,孩子们总爱吃点凉凉的小甜食,在外面买的不放心,自己做的更健康。奶冻可以做成原味的、椰蓉的,也可以加上水果做成不同颜色、不同果味的奶冻,好吃又营养。来看看椰蓉奶冻是怎么做的吧!
椰蓉奶冻也叫牛奶小方,是以纯牛奶为原料,加糖和玉米淀粉经过小火熬煮粘稠,再放到冰箱里冷藏定型,不需要添加剂,甚至糖量也可以自行调整,从冰箱里拿出来可以直接切块食用,也可以裹着椰蓉食用,特别适合小孩子食用。
【原料】:纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉、原味椰蓉;
步骤1:准备好制作奶冻的各种食材;其中纯牛奶一袋是227mL、玉米淀粉23g、白砂糖23g、椰蓉适量,我觉得甜度刚好,可试做一次,根据自己口味调整糖量;
2、把牛奶、糖、玉米淀粉都倒进小锅里,用筷子或者硅胶刮刀搅拌均匀至无干粉
夏日甜点在家怎么制作?
夏日甜点在家怎么制作?
大家好我是霞姐,很高兴回答这个问题,接下来我教给大家一个在家自己做特别简单的雪媚娘。大家可以自己给孩子做着吃。
●食材:
糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g .纯牛奶85g.白砂糖25g,芒果丁(火龙果适量),淡奶油150g.白砂糖10g.熟糯米粉20适量
●制作步骤:
2盖上[_a***_]扎几个小洞,水开上锅蒸20分钟后,趁热加入黄油,放到适温以后像揉面一样揉制黄油完全融合进去,能拉抻状态,放凉备用。(小心烫)
4.把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄,就是熟糯米粉哦,撒在案板上些防粘,把糯米皮分成均匀6等份,擀面杖把雪媚娘皮擀薄饼,加入一层奶油十水果丁十一层奶油,收口包好就可以啦
5.包的时候糯米粉可以拉抻,对角线一起拉起来,就不会漏就可以包好了,粘好熟糯米粉放入雪媚娘托中就可以啦,冷藏更好吃哦
绿豆清凉解暑,最适合夏天食用,也可以做成许多夏日甜点,下面推荐三款夏日绿豆甜点做法,来看看怎么样。
三色点心
特点:风味独特,酥软可口。
调料:糖、芝麻、各种色素。
操作方法: (1)将上述原料分别做成芝麻烧饼、小窝头和绿豆糕。余下粉做成寿桃等船点。
(2)将做完的点心,分别装入盘内,并放上做好的寿桃等船点。
冰皮月饼
夏日炎炎,来一碗爽口的芋圆可好?
炎热的夏天,***辣的太阳着实让人没有食欲,亲手做一碗仙草红豆芋圆尝尝可好?
第一步:将红薯、紫薯蒸熟加入白糖捣成泥,加入木薯粉揉匀,搓成条后切成一小节。注意⚠️:木薯粉的量决定了芋圆的软硬,加入量过多会很Q弹哦!
第二步:将红豆洗干净,放入高压锅,加入水,不要太多,将红豆熬成泥,起锅加入冰糖即可备用。
第三步:将凉粉调成糊状,锅里放水烧开倒入调好的凉粉糊,不停搅拌至沸腾,关火,放凉后凝固成型。
第四步:煮芋圆,水烧开后放入芋圆,煮到芋圆浮起来即可,放入冰水中更Q弹。
第五步:拿一个碗🥣,一次放入准备好的红豆、芋圆、仙草,再倒入椰汁🥥即可!冷藏食用味道更爽口哦!😋
夏日甜点有很多,介绍两种在家做比较方便而我个人比较喜欢的吧
材料
芒果 1个
西米 60克
柚子 1/4个
冰糖 60克
椰浆 100ml
淡奶油 20ml
水 100ml
我最喜欢的夏日甜点就是奥利奥酸奶冰淇淋了,做法简单,营养健康!首先把常温酸奶放在冰箱冷冻备用,然后把奥利奥饼干用勺子压碎,准备好自己爱吃的水果切成小块,把冻好的酸奶取出放碗里和压碎的饼干搅拌均匀,配上水果就可以了.
到此,以上就是小编对于美食照片甜点制作简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食照片甜点制作简单的3点解答对大家有用。
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