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鲜花制作甜点图片,鲜花制作甜点图片大全

gkctvgttk 08-30 11
鲜花制作甜点图片,鲜花制作甜点图片大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花制作甜点图片的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鲜花制作甜点图片的解答,让我们一起看看吧。花棉袄蛋糕做法?蛋仔庄园花朵怎么做...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花制作甜点图片的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鲜花制作甜点图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 花棉袄蛋糕做法?
  2. 蛋仔庄园花朵怎么做?
  3. 云南鲜花饼的起源?
  4. 蛋仔派对紫藤花怎么做?
  5. 鲜花饼怎么做?

花棉袄蛋糕做法

花棉袄蛋糕是一款传统中国糕点口感绵软,外表有着像棉袄一样的细密纹路。以下是花棉袄蛋糕的制作方法

材料:

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(图片来源网络,侵删)

- 鸡蛋3个

- 细砂糖80克

- 牛奶80克

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- 植物油80克

- 低筋面粉160克

- 泡打粉1茶匙

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(图片来源网络,侵删)

- ***食用色素适量

蛋仔庄园花朵怎么做?

蛋仔庄园花朵是一款口感酥脆、外形精致的小点心,制作过程相对简单。首先,将面粉、鸡蛋、牛奶和白糖混合搅拌加入适量的油和香草精调味,搅拌均匀后静置10分钟

接着,将面糊倒入蛋仔模具中,放入适量的水果干和巧克力豆,用小火慢慢烤至两面金黄即可

最后,将烤好的花朵蛋仔放入冰箱冷却,即可享用美味可口的蛋仔庄园花朵啦!

云南鲜花饼的起源?

新颖,实惠,历史悠久。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源,当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

蛋仔派对紫藤花怎么做?

制作蛋仔派对紫藤花非常简单,首先需要准备一些蛋仔和紫藤花的花瓣。将蛋仔放入模具中煎熟,然后用切片的紫藤花花瓣装饰蛋仔,最后撒上一些糖粉即可。制作过程中要注意花瓣的大小要适合蛋仔的大小,并且要轻柔地将花瓣放置,避免弄坏蛋仔。这道小点心不仅美观,而且味道鲜美,非常适合在派对上招待客人自己享用。

鲜花饼怎么做?

鲜花饼顾名思义,就是用鲜花做的饼。

(云南纯正鲜花饼的做法)

水油皮的制作方法:110克的面粉,加6克细沙糖,加30克猪油,加45度热水和面,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,分成八个大小适中的面剂子

油皮的制作方法:80克面粉,加30克猪油,不加水搅拌揉成光滑的面团,分成八个大小适中的剂子。

然后拿一个水面剂子用手按扁,再拿一个油面剂子,用手按扁,水面皮上面放一个油面皮,两个罗在一起,用擀面杖擀成椭圆形,然后卷起来在擀成椭圆形,反复五次,其它七个也是一样的做法,每一个都是水面皮在下油面皮在上,用擀面杖擀成椭圆形,反复擀五次,都擀完了,两头对折揉成团备用。

现在调馅:7克桂花酿,9克桂花原汁,30克炒熟的糯米粉,15克炒熟用破壁机打碎的花生碎,7克细沙糖加适量水搅拌均匀,分成八等份备用。

鲜花饼是传统的酥点,现在已成为昆明最著名的小吃之一,很多人到昆明旅游都会带上一盒鲜花饼,由于其面皮酥香,馅料油浓浓的鲜花的味道,并且很香甜,深受大家的喜爱,其实凡是可食用的鲜花都可以来制作鲜花饼,可用干花来制作,也可用鲜花来制作蜜饯来制作鲜花饼的馅料。

一、食材

(1)坯料:面粉500克、黄油150克、水100克、鸡蛋1个、白糖50克。

(2)馅料:玫瑰花馅约需100克。

(3)辅料:食用红色素、食用油各适量。

二、工艺流程

油酥面 制油水面 开酥 备馅 包馅成形 炸 装盘

三、制作流程

(1)制皮:取2/5面粉与4/5黄油和成油酥面团,另将余下的面粉、黄油和水、鸡蛋、白糖和成水油面团。将水油面包油酥面擀成长方形,叠成三层,再擀成长方形,对叠成两层,再擀成薄片,由外向内卷成圆筒,用手将圆筒两头捏紧,再搓成圆长条,切剂,用手掌横着按成皮。

大家好,很高兴能够回答您的这个问题,鲜花玫瑰饼是一道著名的宫廷点心,从乾隆年间就已经有了,不过那时候都是用猪油,厨师长今天给大家带来素油版本,同样也能入口即化,喜欢朋友试试吧,话不多说上菜谱

所需原料:油皮,面粉250克、花生油100克 油心:面粉250克、花生油75克、水130克 玫瑰馅适量

具体做法:首先第一步将100克花生油烧热浇在250克面粉里[_a***_],另外的一半面粉放在案板上开窝加入75克油130克水和成水皮揉光备用(热油烫面能让酥油更酥)

第二步:用水油皮包住油心然后擀薄叠一个三层再擀薄卷起揪成一个个小剂子,玫瑰酱里加入少许熟面粉拌匀,用小剂子包住馅料成圆饼按扁盖上玫瑰戳,烤箱上下180度烤15分钟即可

鲜花饼是云南特色的小吃之一,酥脆的外皮包裹上用玫瑰鲜花腌制的馅,花香浓郁,咬一口酥到掉渣,特别好吃

✅鲜花饼其实做起来一点也不难,家里的普通面粉就能做,油可以用猪油,猪油开酥的效果最好,做出来的鲜花饼皮最酥,再者也可以用黄油,同样也能做出超赞的酥皮,另外家里的植物油也可以做酥皮,相比上两款,植物油的起酥效果相对差一些,另外,植物油的选用上,尽量选没有味道的玉米油,油味重的会影响到鲜花饼的纯正的口感

✅它的做法跟蛋黄酥,老婆饼几乎一样,就是用水油皮包裹油酥皮,多次擀长卷起,让水油皮跟油酥皮形成多层,这样烘烤后,面皮跟面皮中间因为有油酥层的间隔,面团不会粘在一起,就会形成分层,烘烤后,水份蒸发,面皮酥脆酥脆的,咬上还掉渣,中间还有香浓的玫瑰花瓣馅,特别的香

✅个人特别喜欢刚刚出炉的鲜花饼,刚刚烘烤好的,皮特别酥,吃起来超过瘾

分享一款自用的配方:1.水油皮材料:普通面粉60克,糖15克,猪油18克,清水24克

2,油酥皮材料:普通面粉42克,猪油21克

鲜花馅128克

做法:

✅1.先混合水油皮材料,揉光滑后盖保鲜膜松弛,盖保鲜膜的目的也是为了防止水份流失,面团变干,揉好的面团软软的,切一块还能撑出手套膜

✅2.混合油酥皮材料,面粉加猪油搅拌均匀就行,揉好的油酥皮要软软的,不粘手,面团不能太干,面团太干,擀的时候容易破酥水油皮面团跟油酥皮面团软硬度尽量相同

到此,以上就是小编对于鲜花制作甜点图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花制作甜点图片的5点解答对大家有用。

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