甜点酸奶冰淇淋做法,甜点酸奶冰淇淋做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点酸奶冰淇淋做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点酸奶冰淇淋做法的解答，让我们一起看看吧。酸奶冰淇淋怎么做？安慕希酸奶冰...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点酸奶冰淇淋做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点酸奶冰淇淋做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸奶冰淇淋怎么做？
2. 安慕希酸奶冰淇淋简单做法？
3. 自制酸奶冰淇淋？
4. 用原味酸奶可以做什么冰淇淋？

酸奶冰淇淋怎么做？

鸡蛋黄2个、白糖32克、酸奶80克

辅料:淡奶油200克

步骤1

先准备好材料。酸奶需要用流动性比较好的酸奶。淡奶油用到时候再称

步骤2

把砂糖倒到蛋黄碗里，使用电动打蛋器，高速打发蛋黄

步骤3

搅打至蛋黄糊体积膨大，提起打蛋头滴落的蛋液不会马上摊平就好

这个酸奶冰淇淋做法很简单，材料也简单，我分享的比例大家仅参考，因为我也是随意做的。

淡奶油 250毫升 无糖酸奶 270克 白糖适量 水果适量

酸奶量不要少于200克，我选的是无糖的，无其他添加的，口感是比较酸的，这样的冰淇淋口感不会很腻。另一方面是无糖酸味添加剂最少。

若是选择其他酸奶也可以，但一定要选浓稠的酸奶，不要选酸奶饮品类。

水果，选果肉厚实，水分相对来的水果。因为水分太多了，冰淇淋成品吃起来就会冰渣比较多。

自己在家做冰淇淋最大的问题就是会有冰渣，有冰渣的原因就是材料中水分太多，所以在材料中要尽量选少水分的。

水果先准备好。

榴莲本身水分少，用勺子刮下来成泥就可以。贵妃芒是切成小块。

其实第一次做的还是还用了百香果，但阿古爸不爱百香果冰淇淋，觉得偏酸了，这次拍步骤就没做了。

安慕希酸奶冰淇淋简单做法？

材料:

酸奶 1瓶 、 花生 20克 、 蔓越莓 20克 、 水果 20克 、 蜜红豆 20克 、 黑芝麻 5克

做法:

1、酸奶可选自制或安慕希这类浓稠的酸奶

2、将配料倒入酸奶

3、混合均匀

4、容器薄薄铺上一层酸奶

5、撒上酸奶装饰

6、盖上保鲜膜，预防串味。冰箱冷冻1小时以上

7、用刮刀铲起

安慕希酸奶1盒50ml，冰激凌粉50g，个人喜好水果干20g

做法：取一个干净盆放入冰激凌粉加入温水搅拌均匀至黏稠状倒入安慕希酸奶搅拌均匀，用筷子挑起拉丝倒入冰激凌盒中，加入水果干搅拌均匀，放到冰箱冷冻至冻

自制酸奶冰淇淋？

1.准备材料

准备火龙果半个、芒果半个、酸奶1杯。

2.铺锡箔纸

保鲜盒铺一层锡箔纸。

3.处理材料

把芒果用小刀划成菱形的方块，切至果皮，不切断，将芒果肉丁和果皮分离。火龙果去皮切丁。

4.放入冰箱冷冻

将酸奶倒入盒中，撒上水果丁，保鲜膜缠好放入冰箱冷冻2小时，拿出来切块就完成了。

用原味酸奶可以做什么冰淇淋？

使用原味酸奶可以制作多种口味的冰淇淋，以下是一些可以尝试的冰淇淋种类：

1. **基础酸奶冰淇淋**：将淡奶油打发至粘稠状态，然后加入原味酸奶继续打发，直至可以拉丝。之后放入冰箱冷冻约4个小时，就可以制成基础的酸奶冰淇淋。

2. **水果酸奶冰淇淋**：在基础酸奶冰淇淋的基础上，加入自己喜欢的水果或干果，如草莓、树莓、芒果等，增加水果的清香和甜味。

3. **巧克力酸奶冰淇淋**：在原味酸奶中加入巧克力酱或者可可粉，制作出巧克力风味的酸奶冰淇淋。

4. **薄荷酸奶冰淇淋**：添加薄荷糖或薄荷精油，制作出清凉提神的薄荷味酸奶冰淇淋。

5. **坚果酸奶冰淇淋**：混入碎坚果，如杏仁片、核桃碎等，增加口感层次和营养价值。

6. **曲奇麦片酸奶冰淇淋**：在冰淇淋表面撒上碎曲奇或麦片，提供额外的香脆口感。

7. **低糖生酮酸奶冰淇淋**：使用低碳甜味剂代替糖，适合生酮饮食的人群。

8. **蓝莓酸奶冰淇淋**：结合蓝莓果酱和原味酸奶，制作出酸甜可口的蓝莓酸奶冰淇淋。

到此，以上就是小编对于甜点酸奶冰淇淋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点酸奶冰淇淋做法的4点解答对大家有用。