豆腐甜点做法简单好吃,豆腐甜点做法简单好吃窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐甜点做法简单好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐甜点做法简单好吃的解答，让我们一起看看吧。米豆腐不辣的做法？豆腐怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐甜点做法简单好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐甜点做法简单好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 米豆腐不辣的做法？
2. 豆腐怎么做好吃？
3. 透明果冻样的豆腐叫什么？

米豆腐不辣的做法？

米豆腐是一种传统的中国食品，特别是在湖南、四川等地区非常流行。它是用大米或者糯米制成的，口感柔软，类似于豆腐，但更加细腻。以下是一个不辣的米豆腐的基本做法：

**材料**：

1. 糯米：500克

2. 清水：适量

3. 食用碱（可选）：少许

**步骤**：

1. **浸泡糯米**：将糯米提前清洗干净，然后浸泡在清水中，最好浸泡6小时以上，或者可以浸泡过夜，以确保糯米充分吸水。

豆腐怎么做好吃？

豆腐作为中华传统食材，烹饪方法花样繁多，这里只举口味最正宗的上、中、下菜品各一。

上品：鲫鱼豆腐汤

这是一道上过御桌的上品珍馐。而在平常百姓家，它是一道色香味和营养都绝佳的美味佳肴，有滋补美容的功效，是坐月子女人的上佳之选。

烹饪方法：鲫鱼去鳞下锅煎至表皮微焦、内里半熟；加入适量的凉水、姜丝、食盐大火煮开；放入白豆腐改文火熬三到五分钟，熬至汤色浮白鲜浓即可出锅。

根据口味偏好，出锅前可选择加入少许小葱或茴香。切记此菜不要添加除姜、葱、茴香之外的任何香料，也不要加味精或鸡精。

这道菜美味精华首在汤、次在豆腐，鱼肉最次之。

中品：猪肘炖豆腐

这道菜营养美味又小补，是富贵人家的餐桌常客，对于平常老百姓来说有点奢侈。一则它食材挑剔，猪肉只取肘子部分，不要腿也不要蹄，二则炖猪肘耗时耗能，不是常人有时间去做的。

烹饪方法：猪肘去蹄，剁断分块；肘块放入热锅爆煎至表皮焦黄、内里熟透；加入生抽酱油少许，一半盐，八角、桂皮，凉水适量，煮炖至猪肘软糯；放入白豆腐、另一半食盐，味精，文火煮几分钟至豆腐入味即可出锅。

这道菜可甜可辣，辣放红椒，甜放红糖。

豆腐可以做一道麻婆豆腐。

做法：

豆腐切一厘米见方的小块。

肉末剁好。

花椒和藤椒椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。花椒颜色偏红，藤椒也角叫麻椒，麻椒颜色偏草绿。如果喜欢特别麻辣的口感，此步骤中花椒和藤椒不用捞出，爆香后直接炒豆瓣酱即可。

锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

然后放入肉末翻炒至熟。

炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。

然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味。

出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。

透明果冻样的豆腐叫什么？

木莲豆腐

在浙江的农村,一到夏天就有一种小吃特别的出名,几乎家家户户都会做来吃,它的名字叫做“木莲豆腐”,而且还是透明的,想不到还有透明的豆腐吗?这木莲豆腐在农村是相当出名的,去农家乐或者去乡下玩的时候,都能看到有卖这种透明豆腐的。这木莲豆腐是用一种叫做薜荔的果实做成的,它的名字又叫做凉粉果。

叫木莲豆腐。做法如下：

1/7  准备15g木莲子

2/7 摘准备好凉白开，井水和泉水最好，不要用矿泉水

3/7 将木莲籽放入干净的布袋中，放在凉白开水里挤压，会有粘滑的果胶挤出

4/7 凉白开逐渐变绿，有气泡出现，感觉布袋内的木莲子不再滑以后，在布带里加入野藕粉or水滴龙，然后在水中再反复揉搓5分钟左右取出布袋。

5/7 布袋洗干净以后，把刚刚的液体用布袋过滤下，然后静置1小时候，放入冰箱冷藏2-3小时，液体凝固类似果冻豆腐

6/7 用勺子将果冻状的木莲豆腐一勺一勺兜进碗里，一般是加入比碗的一半多一部分的木莲豆腐，再加入你喜欢的液体就可以了

7/7 我们家比较喜欢加入薄荷水，绵白糖，吃起来清凉口渴又解暑

到此，以上就是小编对于豆腐甜点做法简单好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐甜点做法简单好吃的3点解答对大家有用。