蛋糕卷甜点教程图片,蛋糕卷甜点教程图片大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕卷甜点教程图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕卷甜点教程图片的解答，让我们一起看看吧。夏洛特蛋糕卷做法？树纹蛋糕卷做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕卷甜点教程图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕卷甜点教程图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏洛特蛋糕卷做法？
2. 树纹蛋糕卷做法？
3. 蛋糕卷的制作方法和步骤？
4. 生乳卷蛋糕做法？

夏洛特蛋糕卷做法？

以下是夏洛特蛋糕卷的基本做法：

所需材料：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：75克

- 低筋面粉：75克

- 牛奶：适量

- 鲜奶油：适量

- 水果：适量（如草莓、蓝莓等）

- 糖霜：适量（可选）

树纹蛋糕卷做法？

树纹蛋糕卷是一种很受欢迎的甜点，它的外形像树干，口感柔软，香甜可口。以下是制作树纹蛋糕卷的步骤：

材料：

- 鸡蛋 5个

- 细砂糖 70克

- 低筋面粉 70克

- 玉米淀粉 20克

- 牛奶 30克

- 食用油 20克

- 可可粉 20克

蛋糕卷的制作方法和步骤？

1· 蛋黄加入糖用蛋抽搅打均匀。

2· 蛋黄液中加入色拉油搅拌均匀后，再下胡萝卜汁，一起混合搅拌至糖融化。

3· 筛入低粉，继续翻拌混合均匀，使面糊完全融合无颗粒。

4· 蛋白打至干性发泡；先取1/3蛋白加入蛋黄糊中，从下往上轻轻拌匀。

5· 再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀。

工具/原料

鸡蛋 (5个) 面粉 (60克)

豆沙 (100克) 白砂糖 100克

葵花籽油 40克 清水 30克

方法/步骤

1.选五个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，要四个蛋黄，五个蛋清。

2.用搅拌器将蛋清搅拌至粘稠，加入白砂糖30克，搅拌至均匀，再加入白砂糖30克，搅拌至粘稠。

3.蛋黄加入白砂糖40克，用搅拌器搅拌均匀，加入30克清水，40克葵花籽油，30克面粉，用勺子搅拌均匀，再加入30克面粉，15克糖霜，搅拌至均匀。

4.将红豆沙分两次加入蛋黄碗内，每次用勺子搅拌均匀。

5.将搅拌好的蛋清，分三次加入蛋黄内，并用勺子分次搅拌均匀。

1、首先准备四个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离。

2、将牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。

3、加入糖粉，面粉，搅拌均匀。

4、加入过筛低筋面粉，搅拌成团。

5、蛋清中加入白砂糖，柠檬汁，打发，倒入奶油，搅拌均匀。

生乳卷蛋糕做法？

生乳卷是一种非常受欢迎的甜点，下面是制作生乳卷蛋糕的步骤：
准备材料：鸡蛋 4 个、细砂糖 60 克、牛奶 60 克、玉米油 40 克、低筋面粉 60 克、淡奶油 200 克、细砂糖 20 克。
制作蛋糕体：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀。将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒状。蛋白中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平表面，轻轻震动烤盘去除气泡。
烤制蛋糕体：将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火 180 度烤制 15-20 分钟，直到蛋糕表面呈金***即可取出。
制作奶油馅：将淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
组装蛋糕：将烤好的蛋糕体取出，翻面撕下油纸，稍微放凉后将蛋糕体翻面，涂抹上一层奶油馅，再将蛋糕体卷起来，用油纸包裹住，放入冰箱冷藏 1 小时以上。
装饰蛋糕：将冷藏好的蛋糕取出，切成适当大小的块状，在表面撒上一些糖粉即可。
制作生乳卷蛋糕需要一定的技巧和经验，需要注意蛋白的打发和搅拌的手法，以及烤制的时间和温度。如果您是初学者，可以先尝试制作一些简单的甜点，逐渐提高自己的技巧和经验。

到此，以上就是小编对于蛋糕卷甜点教程图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕卷甜点教程图片的4点解答对大家有用。