水果制作甜点芒果,水果制作甜点芒果怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果制作甜点芒果的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果制作甜点芒果的解答,让我们一起看看吧。
芒果和什么水果放在一起会熟的更快?
最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。
相似的还有
放在米桶内。
青的芒果可以点一点香蕉水在头头那里 放一两天马上就黄了 和香蕉的催熟是一样的。
还有一民间土办法:往芒果上喷少许白酒密封,第二天即可食用,但味道欠佳。
用报纸或者黑塑料袋.放太阳下面晒会很快变熟的。
用酒泡。
芒果可以加糖吗?
可以。鲜芒果去皮后,切成条,添加适量的食用盐,腌制一个小时,用清水冲洗干净,撒入白砂糖腌制即可。喜欢吃口感偏甜的腌芒果,可以增加白砂糖的使用量。腌好的鲜芒果,可以放在食品盒中,密封后放在冰箱冷藏一晚即可食用。做好的腌芒果,需要尽快食用,不宜放置过久,以免食材变质。
芒果放冰箱冷藏的吃法?
芒果冷冻后从冰箱里拿出,切成小块,放入榨汁机里榨冰冻芒果汁喝。
芒果冷冻后从冰箱里拿出,切成小块和其他水果一起制作水果沙拉
芒果放冰箱冷藏后可以直接食用或制成各种甜品。
1. 直接食用:将芒果冷藏后直接取出,切成块,或将果肉切成花瓣状,加入牛奶或酸奶中食用。
2. 冰淇淋:将芒果去皮、去核,切成小块,放入搅拌机中打成莎莎酱状,再加入适量牛奶和糖,搅拌均匀后放入冰箱冷冻,待冰淇淋凝固后即可食用。
3. 水果沙拉:将冷藏后的芒果切成块状,再加入其他水果如草莓、蓝莓等,拌入适量的蜂蜜和柠檬汁,制成清新爽口的水果沙拉。
4. 果酱:将芒果去皮、去核,切成小块,加入适量糖、柠檬汁和水,煮沸后转小火慢慢熬煮,待液体慢慢收干后即可制成果酱,可用于面包、糕点或饼干的填充。
芒果味提拉米苏怎么做?
食材准备:
蛋黄50克、糖55克、香草精2克、3克鱼胶片、马斯卡彭奶酪200克、6分打发的搅打奶油200克
温水50克、糖10克、速溶咖啡粉2克、海绵蛋糕片一片(15*7cm)
芒果块若干、温水50克、芒果果泥100克、鱼胶片3克、蓝莓若干
第一步:蛋黄50克、糖55克、香草精2克一起隔热水加热搅拌直至达到50度。鱼胶片冷水浸泡十分钟后捞出放入蛋液搅化,倒入200克马斯卡彭奶酪一起搅拌均匀之后,随后加入6分打发的搅打奶油200克一起搅拌。
第二步:温水50克、糖10克、速溶咖啡粉2克一起搅匀。
第三步:模具里放上蛋糕片,刷上咖啡水,再倒上第一步做好的奶油(二分之一),冷藏半小时,冷藏好之后倒入一层芒果块,然后把剩下的奶油倒进去。
第四步:温水倒入芒果泥和浸泡好的鱼胶片,搅匀后倒在提拉米苏上冷藏两小时。
第五步:冷藏好取出,放上芒果块和蓝莓就可以了。
芒果味提拉米苏是一道口感细腻、滋味醇香的甜点,下面是制作芒果味提拉米苏的基本步骤:
所需食材:
- 芒果:2个
- 奶油芝士:250克
- 细砂糖:80克
- 鸡蛋黄:3个
- 香草精:1茶匙
- 浓缩咖啡:1杯
- 方糖饼干:适量
- 可可粉:适量(可选)
芒果催熟方法?
1、用成熟水果催熟:挑选成熟的苹果或熟透的香蕉,将苹果或香蕉与青芒果一起放入塑料袋中并把口扎紧,放在温暖的地方,定期查看成熟度,用不了几天芒果就会变黄变熟。
2、用大米催熟:大米在存放时也会产生出一些乙烯气体,而这种乙是催熟青芒果的重要物质。因此将买回的青芒果直接放入米桶中,盖好盖子,几天后取出芒果即可。
3、用药物催熟:乙烯利是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。
4、高温催熟:芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以,可以将芒果放入箱子中,放在温度较高的地方,每天打开看一下以免出现腐烂,大约三天左右,箱中的芒果就透,可以直接取出食用。
到此,以上就是小编对于水果制作甜点芒果的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果制作甜点芒果的5点解答对大家有用。
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