糯米甜点的做法简单,糯米甜点的做法简单又好吃
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米甜点的做法简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米甜点的做法简单的解答,让我们一起看看吧。
如何做糯米点心?
食材:糯米粉150克,热水120克,鸡蛋一个,红糖50克,玉米油15克,奶粉六克,玉米淀粉20克
[做法如下]:
1、准备一个大一点的碗,碗大更好操作更好,奸倒入红糖,然后再注入热水,搅拌搅拌至红糖化开,这个口感甜度适中哟
2、加入糯米粉,玉米淀粉,玉米淀粉主要是起到粘合的作用,在加一增加奶粉,奶粉是为了让它的口感更加的丰富
3、打入鸡蛋,倒入色拉油,只要气味不重的油都可以,也可以用黄油,黄油的口感会更加香一点
4、用刮刀切拌均匀,拌好之后还会有一些小颗粒,所以我们要将它过筛一遍,最后得出来的面糊,非常的细腻,这个样子就可以了
5、准备六个小模具,把拌匀的面糊倒进去,也可以用小碗或是纸杯,不过,不能装得太满,装的太满,提高了高度,那么后面烤的时间就会相对延长
6、面糊拌好之后就可以提前预热烤箱了,170度烤35分钟,烤至表面酥脆,颜色稍微有一点微黄就可以
7、烤好的红糖糯米糕,外表酥脆的,里面软软的,糯糯的,口感非常的赞,用来做早餐和点心都是不错的呢,放凉了口感更好哟!
甜品的做法?
雪媚娘甜品
1糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,调成没有颗粒的面糊,盖上保鲜膜水开蒸20分钟
2· 100g糯米粉160ml牛奶,只有牛奶足够才会软糯。不用管稀不稀,只要你调匀,上锅蒸熟就可以了。
3· 趁热加入黄油,面团很烫,可以用木铲翻拌,等温度降下来戴上毛线手套外面套一次性手套就不会烫手。我的话等稍微降下来点一次性手套也能接受
5· 有人说粘手,请小宝贝戴上手套。趁热加黄油后先用铲子翻拌,你的手可以接受的温度后戴手套揉
6· 这个时候炒点熟糯米粉,中火慢炒微微黄闻起来没有生粉味儿就可以了
7· 取出面团蘸熟粉揉一下切成小剂子
8· 用手按压整理稍微圆一点,再用擀面杖
糯米糖粥的做法?
将适量糯米先洗泡半小时,再把糯米放进电饭锅内,放水,按煲粥的按键,时问是110分钟,在粥煲到90分钟时,打开盖放入适量红糖,再煮20分钟,糯米糖粥就煮好了。
糯米糖粥也可以加花生米一起煮,口感也是好好的。
糯米糖粥是一道美味的中式甜品,口感粘稠香甜,做法如下:
材料:
糯米、红枣、桂圆肉、葡萄干、白糖。
步骤:
将糯米淘洗干净,用清水浸泡4-8小时,使其充分吸水膨胀。
将红枣、桂圆肉、葡萄干洗净,红枣去核切碎。
将糯米放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后转小火煮至米粒软烂。
加入红枣、桂圆肉、葡萄干,继续煮10-15分钟。
根据个人口味加入适量的白糖,搅拌均匀即可享用。
小贴士:
糯米糖粥的口感和味道可以根据个人喜好添加其他配料,如莲子、花生等。
如果喜欢更甜的口感,可以适量增加白糖的用量。
1.先将糯米洗净浸泡1-2小时,然后下入锅中,加入适量清水,跟你平时煮粥放的水一样即可,不建议太稀,浓稠一点会更好喝。
2.将淮山或者紫薯切成大小适中的块,一起下入锅中,开大火熬。
3.水滚后加入红糖,传统的潮汕糖粥会非常甜,这里你可以根据自己的口味来加,少量多次加入红糖,边加边尝甜度,这样可以万无一失。
熬到糯米微微开花即可,一份好的糖粥,色泽光亮,米粒分明,粥水刚好均匀包裹着米粒,没有多余的粥水流动,吃起来甜味十足,淮山或者紫薯的加入可以中和这种甜腻,不至于太甜。
到此,以上就是小编对于糯米甜点的做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米甜点的做法简单的3点解答对大家有用。
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