如何自制小甜点教程,如何自制小甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何自制小甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何自制小甜点教程的解答，让我们一起看看吧。天津糕点小茶食的做法？我想学习...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何自制小甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何自制小甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 天津糕点小茶食的做法？
2. 我想学习做甜点，该从什么开始，怎么学呀？
3. 急求甜点杂拌的制作方法，就是圆圆的面球，外面包一层白糖的那个，怎么做啊?谢谢？

天津糕点小茶食的做法？

用料 鸡蛋 1个 糖 40克 油 8克 泡打粉 2克 天津传统糕点小茶食的做法步骤 步骤1 盆中打入一个鸡蛋,油,糖,小苏打搅拌均匀,再放入面粉揉成偏硬的面团。用擀面杖擀成长方形,切成条,用筷子沾上红绿色素,挫成圆条,用刀切成小片。油温一百度左右下锅炸至鼓起捞出,注意油温一定不能高,不用炸黄,鼓了就熟了。

小茶食手工制作的时候还是很考验功夫的。做小茶食首先要打浆，所谓打浆就是鸡蛋、糖粉还有油放在一起搅拌，打成浆以后就当油酥使，用来和面，然后把面擀开，刷色、切片、过罗，以防止炸的时候油糊。

小茶食里不仅有片状的还有麻团，麻团的制作的时候要切丁、过罗、沾水，沾水的目的是沾芝麻，备用。还有雪条，沾白糖，然后切成长条。

把准备好的麻团，雪条、片一起加入到六成的热油锅里炸，炸完以后，把雪条单独拿出来，撒上蜂蜜以后把它抓均匀，撒上白糖。

把这几样放在一起，一搅拌，这就是小茶食，放凉以后就可以吃了。

我想学习做甜点，该从什么开始，怎么学呀？

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专业介绍：

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学习内容：

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急求甜点杂拌的制作方法，就是圆圆的面球，外面包一层白糖的那个，怎么做啊?谢谢？

1.除色拉油和糖粉外全部放入面包机揉至扩展阶段

2.发酵至两倍大，排出空气，分割成小团，搓成直径2.5-3CM的小球放入盘中发酵半个钟头左右

3.锅里倒油（要能浮起小球的量）目测哈。烧至七八分热，小火，放入小面球，炸至金黄

4.稍稍凉一下，筛糖粉，完成

到此，以上就是小编对于如何自制小甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何自制小甜点教程的3点解答对大家有用。