面食甜点正宗做法,面食甜点正宗做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食甜点正宗做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食甜点正宗做法的解答，让我们一起看看吧。面点点心做法？面食点心家常做法？酒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食甜点正宗做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食甜点正宗做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面点点心做法？
2. 面食点心家常做法？
3. 酒店面点品种及做法？
4. 自已如何制作馒头，包子等面食点心。面团是要干点是湿点好？
5. 面食干果做法？

面点点心做法？

蝴蝶卷点心：

材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。

做法：

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来

4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

1瓢瓜削皮后洗净，然后刨成丝。

2加入已洗净的樱花虾或是虾皮，然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗)，少许的盐与白胡椒粉。

3慢慢加水搅拌成为面糊状。

4锅中加入油，待油热了之后，倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且记得要反复翻面煎煮;

面食点心家常做法？

面食点心有很多很多种，今天说一下红豆酥的做法吧，不需要烤箱也可以做。

首先准备200克低筋面粉（也可以用普通面粉）40克黄油，90克温水，揉成面团醒发半个小时。

然后在做一下油酥,120克低筋面粉，50克食用油搅拌均匀。

把醒好的面团擀成饼，把油酥放到饼上包起来，擀成长方形的饼，从一头卷起在擀开，重复两次，最后擀成长方形的大饼。

准备豆沙馅儿，可以买也可以自己做，整理成长条形放到饼上，用饼把豆沙馅儿包起来，在整理成长方形。

切成大小均匀的长方块

食材:面粉200克,牛奶95克,酵母1克，干红枣片一小片,小硬币一个(洗净,并用开水烫或煮过),绿豆2个

做法：

1.酵母和牛奶搅拌均匀,将面粉加入,揉成面团后反复用力揉面10分钟成光滑面团(面团为硬面团),收圆入盆,覆盖,于温暖处发酵至两倍大.

2.取出面团,铺撒薄粉,继续反复揉面10分钟左右,排除面团中的气泡.

3.将面团分成四份:120克,80克,40克和剩余面团,分别揉圆,备用.

酒店面点品种及做法？

以前常说无酒不成席，如果只点菜没有酒的话，显得主人不会来事，然而现在的饭桌上基本都会出现一两道点心。在酒店工作的时候，基本上每一桌都会点上一道，卖得非常的好，今天就把一些比较容易做的点心分享给大家，以后再也不用花几十块去酒店吃了

麻球



糯米紫薯卷

配料：紫薯200克 糯米粉500克 澄面100克 白糖50克 熟黄豆粉适量

自已如何制作馒头，包子等面食点心。面团是要干点是湿点好？

发酵粉用35度－37度温水化开，用这个水和面。到软硬适度不粘手，揉光用湿布盖好醒面发酵。等发起来，然后将面置于案板上，加干面再揉匀，再醒一会。这会子就随便你了，是加豆馅，是放肉和菜或是其它东东作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角就看你想吃啥了。成型后，再放约半小时，把馒头都摆上，盖上盖子，开大火，水开，上气蒸18到20分钟就好了。

制作包子皮比馒头和面的时候稍微软一些，和面时候加入适量的水和匀，多揉数次，面团会软也会增加它的筋道，揉好后再稍微的醒一下就好了。包好后上气蒸8分钟就好了。

面食干果做法？

制作油炸面食干果时，首先需要准备制作油炸面食干果相应的材料，主要需要的材料有中筋面粉、鸡蛋、植物油、绵白糖、清水、无铝泡打粉。同时还要准备湿毛巾、硅胶垫等工具。

准备好需要的材料后，将鸡蛋打入面粉内，与适量绵白糖拌匀后，往里面倒入适量植物油和清水，之后继续搅拌至绵白糖融化，再把中筋面粉、无铝泡打粉倒入里面并揉成面团，用湿毛巾盖住面团醒发10分钟后，将面团擀成饼并切成喜欢的块状。

最后往锅内倒入植物油，大火烧热油后，把切好的面块放入锅内炸制，当面团周围出现大量气泡时，说明油温达到要求，再把面块的两面炸至金***，油炸面食干果就完成了。

到此，以上就是小编对于面食甜点正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食甜点正宗做法的5点解答对大家有用。