甜点制作简单用面粉,面粉做甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作简单用面粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点制作简单用面粉的解答，让我们一起看看吧。点心的做法？我家没有面粉，但我...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作简单用面粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点制作简单用面粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 点心的做法？
2. 我家没有面粉，但我想做蛋糕或甜点，我可以做什么？
3. 点心自制家常做法？
4. 做点心时，没有高筋面粉和低筋面粉能不能用普通面粉代替？

点心的做法？

蝴蝶卷点心：

材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。

做法：

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

首先准备好新鲜的鸡蛋、蛋挞皮、水果粒、牛奶、白糖、麻油、蜂蜜。

2. 把鸡蛋打进碗里，加入适量牛奶、蜂蜜、麻油、白糖，用打蛋器打发均匀。

3. 把打好的蛋液加入到每一个蛋挞皮里，注意不要太多，以防烫出来哦。

我家没有面粉，但我想做蛋糕或甜点，我可以做什么？

你可以做布丁啊

只需要纯牛奶、糖、鸡蛋即可

做法如下：

1、纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化，然后放凉。

2、鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。

3、牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。

你家肯定不产面粉呀，但没有面粉是可以做甜点和蛋糕的，因你可以去调或批面粉的吗！这点周转金应该有的吧？！万一没有也可去赊销部分呀，但千万要守信才行！从小做大，越做越好，这样就能站稳脚，赢得市场。

点心自制家常做法？

准备食材：红薯泥50克、低筋面粉90克、无盐黄油40克、糖粉20克、鸡蛋液15克

制作方法：

1、红薯去皮，切薄片，隔水蒸熟，压成红薯泥，想要更细腻的口感，可以过筛。

2、黄油切小块，在室温下软化，倒入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发至体积膨大。分两次倒入蛋液，每倒入一次，用打蛋器打两下，待蛋液被吸收了，再加入剩余的蛋液搅拌。

3、倒入红薯泥，用电动打蛋器打几下，打至顺滑即可。

蛋糕：鸡蛋两个、玉米油100g、牛奶150g、泡打粉9g、细砂糖40g、低筋面粉250g、蓝莓

酥粒：黄油15g、细砂糖10g、面粉25g

黄油切小块、加入细砂糖和面粉用手搓成小颗粒备用

鸡蛋加玉米油、牛奶、细砂糖搅拌均匀、倒入低筋面粉搅拌无干粉、挤入模具3分满摆上蓝莓继续挤至8分满

√摆上蓝莓撒上酥粒、烤箱180度25分钟

材料：山药200克，鸡蛋2个，花生酱2汤勺，糖适量。

做法：

山药直接处理去皮洗干净，切成小块。生山药块里加入鸡蛋和适量白糖（白糖的量自己选择放多少，不要过甜就可以），用搅拌机等把山药和鸡蛋搅打成糊状；把花生酱再放入搅拌机内，再一次启动机器，把花生酱和山药鸡蛋糊搅拌均匀。搅打好的山药花生酱糊倒入备好的容器里 ，容器的四周要刷油，底部铺上油纸，盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔，蒸20分钟，焖5分钟再开锅。蒸好取出大碗，倒扣出来，撕去油纸，切块晾凉即可吃了，小孩子一块块抓着吃 好吃有营养。

做点心时，没有高筋面粉和低筋面粉能不能用普通面粉代替？

可以用普通面粉代替低筋面粉或高筋面粉做饼干,做法如下: 准备材料:鸡蛋2个、白砂糖45克、普通面粉75克

一、将鸡蛋蛋清分离,分别加入白砂糖。

二、将蛋黄搅拌均匀,将蛋清打发,倒入蛋黄,搅拌均匀。

三、加入低筋面粉,过筛,搅拌成面糊。

四、装入裱花袋,挤出圆形面糊

回答如下，做点心时，没有高筋面粉和低筋面粉可以使用普通面粉代替，但是需要注意一些细节。普通面粉的筋度较低，所以在制作面团时需要加入一些辅料，如玉米淀粉、谷物粉等，以增加筋度。此外，普通面粉的吸水性较高，因此需要适量减少水的用量，以免面团过于粘稠。总之，普通面粉可以替代高筋面粉和低筋面粉，但需要进行适当的调整，以达到与原配方相似的效果。

到此，以上就是小编对于甜点制作简单用面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作简单用面粉的4点解答对大家有用。