山药小甜点简单做法,山药小甜点简单做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药小甜点简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药小甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。山药小点心做法？甜口山药的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药小甜点简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药小甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药小点心做法？
2. 甜口山药的做法？
3. 紫山药糖饼的做法？

山药小点心做法？

1、主料：山药500克。

2、辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。

3、调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。

4、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；

5、去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；

甜口山药的做法？

主料：山药400克。

辅料：油适量、盐适量、糖适量。

步骤：

1、山药先用刷子刷掉泥沙，再用去皮刀刮掉山药皮。

2、中间竖切一刀，再斜刀切成片。

3、放清水里煮熟。

4、捞出。

5、玉米淀粉加半碗清水，和成水淀粉。

6、锅内倒少许水，加5勺糖。

7、小火熬糖色。

材料

长山药1根，蜂蜜2勺，桂花酱2勺，芹菜或者香菜叶子2-3片

做法

先将山药去皮、洗净；切成3厘米长的条或者段；

做一锅清水，水开后，将切好的山药放入锅中，水开后，煮大约1-2分钟；

甜口山药是一道常见的家常甜品，其制作方法很简单。首先将一定量的山药削皮切块，加入适量水和白砂糖，放入炒锅中煮熟。等到山药变得软糯且糖汁收浓时，关火倒入碗中即可。

如果喜欢口感更加细腻滑顺，也可以将煮好的山药用搅拌器或者筛网打成泥状，然后再重新入锅加热调味即可。这道甜品呢，口感软糯，甜中带有淡淡的山药香味，特别适合秋冬季节食用。

蜜汁山药的做法很简单。
首先，将山药削皮洗净，切成小片或条状备用。
然后，将适量的蜂蜜和清水混合，制成蜜汁。
接着，将山药放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟，捞出沥干水分。
最后，将蜜汁倒入锅中，加入适量的盐和料酒，翻炒至山药表面均匀上色即可。
甜口山药的味道鲜甜可口，是一道非常受欢迎的家常菜。

饭店里的甜山药的做法

工具/原料

山药200克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克、食用油500克（实耗80克）、白糖5大匙。

方法/步骤

山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽。

勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖。

待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。

锅内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。

厨师一点通：炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝。

紫山药糖饼的做法？

山药去皮，上蒸锅蒸软，取出，放入糖，捣成泥。

稍凉后放入鸡蛋，酵母，面粉少量多次加入，揉成软硬适中面团，醒发。

面板上揉好，分成大小适中的小剂子。小碗里放入糖和黑芝麻加入和糖1：1的面粉，搅匀。面剂子稍揉好，在手里用两大拇指捏出坑，把糖面粉混合物放入适量，按捏包子手法把剂子捏好，按扁，电饼铛里放少量食用油，放入两面煎黄即可。

到此，以上就是小编对于山药小甜点简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药小甜点简单做法的3点解答对大家有用。