临安区面包甜点推荐,临安区面包甜点推荐店
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北宋的月饼叫什么名字?
北宋虽然有八月十五吃月饼之俗,但所食月饼当时并不叫“月饼”,除了“小饼”“月团”之外,还有种称谓为“金饼”。当时的文人苏舜卿《和解生中秋月》诗中即称,“银塘通夜白,金饼隔林明”。
北宋又称之为“宫饼”,到了明代,饼师还把嫦娥奔月的神话故事作为图案印在了月饼上,使月饼更受人民青睐,又因其外形是圆形,寓意团圆,变成了中秋...
北宋时期流行一种小吃,民间俗称“小饼”“月团”
北宋***中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。
“月饼”作为食品名称,最早出现于宋代的两本书:南宋周密的《武林旧事》和南宋吴自牧的《梦粱录》。
但是在这两部书中,月饼只是一种日常吃的点心,还不是中秋节吃的节令食品。月饼的前身就是民间常见的圆形饼食,其中又以胡饼也就是芝麻烧饼为主。
《武林旧事》是一部记述南宋都城临安地方风物的书,其卷六“蒸作从食”条下罗列了五十多种蒸食,如春茧、荷叶饼、芙蓉饼、月饼、烧饼、胡饼、糖饼、春饼、大包子、羊肉馒头等。这些都是面食。其中“月饼”只是多种饼中的一种。
书里没做任何解释,在同时代的文献里也没见到中秋节要吃月饼的记载。所以,虽然这时的文献里出现了月饼之名,并不能断定它就是中秋月饼。再看另一部记述南宋都城临安风俗的《梦粱录》。
在这本书的卷十六“荤素从食店”(诸色点心)条下罗列了许多点心,其中也有月饼,是与芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、开炉饼等并列的。书中这段文字开头说:“市食点心,四时皆有,任便索唤,不误主顾。”就是说罗列的这些食品包括月饼是街市上平时所卖的食品,各个季节都有,不管什么时候都能买到。
《梦华录》中,赵盼儿新开的永安楼里,提到的“瓦子”是什么?
瓦子又叫瓦肆瓦舍,是宋代的一种固定的大型演艺场所,大约设于宋仁宗中期的开封,盛行于宋元两代,是以勾栏演艺为中心兼营买卖等活动的大型文化***市场,相当于现在的大型***城。
瓦子由棚子发展起来。宋代之前,艺人表演只是由看客临时围成圈子,北宋时用活动的栏杆围了起来,再后就是搭起布棚或者茅屋演出,最后就盖了瓦房形成了瓦舍,瓦舍里面也就有了店铺,商品,形成了瓦市,集歌舞表演说唱百戏集市为一体的多功能***场所。
北宋开封和南宋临安的瓦子最为兴盛,最大的瓦子分布在城中心和繁华的***区,开封瓦子至少有9处。《东京梦华录》描写得很详细。瓦子里有勾栏,是瓦子的基本演出单位,有的瓦子里有50多座勾栏,也就是剧场。
瓦子,古代的一种***场所。
古时候常说“瓦舍勾栏”,“勾栏”是高消费场所,“瓦子”是大众***所在。
之所以叫“瓦子”是因为当时没有一个现成的名称,古人发现这类玩闹之徒忽聚忽散,犹如砖瓦之属,便将其聚会玩闹的场所称作“瓦舍”、“瓦子”。
南宋末年吴自牧在《梦粱录》中写道:“瓦舍者,谓其来者瓦合,去时瓦解之义,易聚易散也。”
宋代瓦子里的***有几十种。有杂剧,有杂技,有皮影,有傀儡,有说唱,有相扑,还有许多属于舞蹈的项目,如舞旋、舞番乐、耍大头、花鼓、舞剑、舞刀、舞判官、舞蛮牌、扑旗子、扑蝴蝶等。
“瓦子”内还设有供人们休闲***的酒肆、茶馆、妓院、***以及各种店铺。
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