创意简单甜点盘式,创意简单甜点盘式怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意简单甜点盘式的问题，于是小编就整理了2个相关介绍创意简单甜点盘式的解答，让我们一起看看吧。炸的东西用什么垫底盘饰？西餐用到的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意简单甜点盘式的问题，于是小编就整理了2个相关介绍创意简单甜点盘式的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸的东西用什么垫底盘饰？
2. 西餐用到的香料有哪些？如何做好吃？

炸的东西用什么垫底盘饰？

用吸油纸、油炸粉丝、面包糠垫底盘饰。

①如果炸的食物是甜品，可以用吸油纸或者适量面包糠作为垫底盘饰。既可以吸取多余的油脂，也可以突出油炸食物的特色。

②如果炸的食物是肉排或者海鲜类，可以选择清油炸粉丝，作为垫底盘饰。既可以***垫盘，也可以与油炸食品一起食用，风味更加独特。

淋膜防油纸。淋膜防油纸通过淋膜技术进行涂覆，表面涂层具有防水，防油功能，可以有效保护食品，也具有抗菌，防潮，防霉等特性，耐高温，不会出现破裂，渗油等情况，是属于油炸食品垫盘的纸。

西餐用到的香料有哪些？如何做好吃？

西餐中有很多必不可少的香料，比如说罗勒，原产印度和伊朗，适用于肉类、沙拉、鱼、红粉，主要用于腌制肉类、鱼类，使其颜色美观且味道很好；月桂叶用于腌制、填馅、炖菜……除了这些特殊的香草香料之外，西餐中的很多常用香料与中餐中的香料是一样的，比如小茴香、孜然。只是用法颇为不同，也就造成了世界各地互不相同的美食口味。比如孜然，我们在烤肉串的时候会用到它，而西餐会在腌肉的时候使用；我们的很多原料都是在蒸煮鱼肉时放进去，西餐更多的方法是腌制肉类时，加入香料，让底味丰富。

咖喱严格上来说，不算是西餐的范畴，而是南洋的风情。印度是咖喱的原产地，咖喱的本意就是“很多香料的混合”。咖喱的品种之多，可以用洋洋大观形容，但是都会有一些基本的东西，这些香料大概有丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……这些香料均拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交糅在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，每每合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖哩最令人为之迷醉倾倒的所在。

泰国的咖喱与印度咖喱多有不同，它们多添加椰浆、鱼露、香茅、罗望子与月桂叶等，尝来既辛辣又甜润。咖喱皇炒蟹是蕉叶泰餐厅招牌菜，口感很滑，是用秘方配制的咖喱汁，再配合多种香料及椰汁，咖喱味与椰汁味同样香浓，味道微辣中带甜，且完全渗透在蟹肉内，入口相当惹味，配以白饭更能品尝出咖喱的精髓。

很高兴回答你的问题

随着我们生活水平的提高，还有现在网络的发达，越来越多的国人开始不仅仅局限于我们日常传统的中国菜，慢慢的越来越多的人喜欢上了西餐，而且通过网络可以学习到很多西餐的制作方法，那么这些西餐是怎么做的那么好吃美味的呢，他们是用了哪些特殊的香料来处理搭配食材的呢，想必很多刚开始学习西餐制作的小白都是一头雾水，下面就给大家介绍一下西餐中常用的香料有哪些以及它们如何做才好吃

1，西餐中用到的香料不同于我们中餐用的香料，但是品类也是有很多的，其中有迷迭香，百里香，欧芹，罗勒，月桂叶，黑胡椒，白胡椒，小豆蔻，芥末，姜黄，小茴香等等很多种，这些香料看似是配料，但是在西餐烹饪中的作用很大，往往有画龙点睛之笔，深受食客们的喜爱。下面就给大家挑几种比较常用的香料来给大家具体的讲一下它们如何做才好吃。

2，第一是迷迭香:在西餐烹饪中迷迭香是经常使用的一种香料，一般食用迷迭香的叶子，迷迭香的叶子清甜带有松木香的气味和风味，香味浓郁，清甜中带有一些苦味，能很好的中和肉类的腻，所以烹饪牛排，土豆以及烧烤类的食物时会经常用到，去腥增香。

3，百里香:百里香也是西餐烹饪中经常使用的一味香料，一般食用它的叶子。味道辛香，一般多用于炖肉，蛋类或者汤中，在中国被称为地椒，地花椒，山椒等，长时间顿煮也不失去其香味，也是很多人喜欢用的一种香料。

4，罗勒:这一种香料也许听说的人很少。但是它也是西餐烹饪中的很常用的香料，罗勒一般食用它的嫩叶，有芳香、健胃及发汗作用，罗勒很适合和番茄搭配，不管是用来做沙拉的调料还是熬汤或者做酱汁，味道都是非常的独特，所以也是非常的受各大美食爱好者的喜欢。

希望对你能有所帮助。

到此，以上就是小编对于创意简单甜点盘式的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意简单甜点盘式的2点解答对大家有用。