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小甜点油画棒教程,小甜点油画棒教程简单

gkctvgttk 08-26 11
小甜点油画棒教程,小甜点油画棒教程简单摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小甜点油画棒教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小甜点油画棒教程的解答,让我们一起看看吧。油画刀可以用什么代替?马卡龙色和莫...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小甜点油画棒教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小甜点油画棒教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 油画刀可以用什么代替?
  2. 马卡龙色和莫兰迪色区别?
  3. 哪些美食制作需要一点美术功底?例如:翻糖?

油画刀可以什么代替?

可以用刀片代替啊,只是要掌握好力度和角度,谨慎操作!

没有橡皮刮刀的情况下,可以暂用铲子代替,但是使用铲子时候一定要清洗干净,不然会影响糕点口感

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使用铲子代替时候,要注意,有条件的话尽量不要用铁铲,使用木铲或者如果有硅胶铲子的话,最好使用硅胶铲,相对对糕点以及模具影响最小。

马卡龙色和莫兰迪***别?

卡龙色就是我们吃的那种法国甜点马卡龙的颜色。马卡龙是法国最具地方特色美食,由于其各种色彩缤纷的颜色都是以食用色膏染色而成,所以近几年来被派生新词汇——马卡龙色,此色鲜艳、纯粹。所以在着装上,如果你找到适合自己的个人用色规律,恰好又适合马卡龙色,会非常的出色,给人光彩照人的感觉。

“莫兰迪色系属于高级灰色系。在颜色中加入一定比例的灰色,也就是所谓的高级灰。这一色系的颜色看上去不张扬,不鲜亮,却自带一种高级感,这也就是为什么大家都把灰色叫做高级灰的原因。莫兰迪色系仿佛蒙了一层灰调,每个颜色就像是花在石灰打的的墙上...”

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哪些美食制作需要一点美术功底?例如:翻糖?

创意儿童餐需要美术功底。

创意儿童餐主要体现在食物形状和最后的摆盘上,有画面感,有故事,可爱,漂亮的美食,能引起小朋友的兴趣,特别是那些挑食的宝宝,给他们做各种新奇、可爱或漂亮造型的美食,能增进他们的食欲

不知道你们有没有看过《小猪佩奇》,里面有一集讲的就是乔治挑食,什么都说难吃,黄瓜也说难吃,猪爷爷把黄瓜切成片,摆成恐龙的样子后,乔治可喜欢吃了!

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下面是我做过的一些创意儿童餐,看看是不是需要有一定的美术功底?!


我是Tian甜品研究所的店长,做私房烘焙7年多了,很高兴来回答这个问题

我着重来回答关于甜品和烘焙的制作,哪些需要美术功底~

其实以我的经验来说,甜品和烘焙本身就是一门艺术,不仅要味道好吃,更需要外观能带给人以美的享受,正所谓赏心悦目,秀色可餐。

像你题目中提到的翻糖,翻糖蛋糕也好,饼干也好,首先需要有一定的造型能力,比如花朵、人物、人偶等等,如果有一定的绘画或者雕塑的基础,学起来是非常快的。

像人偶的翻糖捏制,就需要对人体结构、五官和四肢的比例、甚至衣服的材质都有一定了解

其次是对色彩的搭配

有美术功底的话,你会觉得做蛋糕的配色很简单!色素调色虽然跟颜料的调色有区别,但是原理是相同的。而且配色和谐不和谐,能不能带给人以美的享受,跟画画的配色原理都是一样的。

比如做韩式裱花蛋糕,色泽或浓烈或清浅,如何搭配,很多时候我们都会从一些世界名画里面找配色灵感。

感谢邀请

美食吃起来是一种享受,看起来也是一种享受的话,那厨师的功底就很厉害了,翻糖确实需要美术功底,蛋糕裱花也是要有一定的审美观,做出来的才好看,除此还有各种中式摆盘用到的装饰,也是需要美术功底的。

这是我的回答,希望你能喜欢。

您好,谢谢邀请。我是画画的,也喜欢做美食。如果美食和美型结合当然更完美了。向您所说的翻糖,再有烘焙里的造型,巧克力塑型,糖艺,蔬果雕刻,菜品摆盘配色,等等。如果了解一些美术知识,就能让美食看起来更加赏心悦目,更加诱人。

到此,以上就是小编对于小甜点油画棒教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于小甜点油画棒教程的3点解答对大家有用。

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